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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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最高の1000円の使い方の一つ…＠ひなた
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ロースかつ定食
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ロースかつ
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断面図
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脂身
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カウンター
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店頭の看板
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2022/05/03 更新
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高田馬場駅と明治通りの間、早稲田通りから少し小路に入ったところにある、とんかつ屋さん。
休日の11時半前に着くとすでに満席で店頭行列3番目に付けます。並んですぐに外国人スタッフが温かいお茶を紙コップで持ってきてくれて注文を取ってくれます。
一巡目のお客さんと入れ替わりで店内に進むと、カウンターのみでとても清潔感のある明るい店内でした。スタッフも若い外国人女性ですが、きちんと制服を着て、きちんと接してくれます。
オーダーは、ロースかつ定食＠1000円です。店主と思しき男性が丁寧に揚げている感じが伝わってきます。
先に女性スタッフからご飯、豚汁、香の物がサーブされ、それから揚げたてのとんかつを切って、皿に盛り付けて、その男性が一人一人にきちんとサーブしてくれます。
思わず、襟を正すような雰囲気です。
皿の上のとんかつは、美しいと言ってもいいくらいです。断面を見ると良い感じで揚がっているのがわかります。
ご飯も豚汁もさらには香の物も旨い旨いといちいち言いたくなるくらい旨いです。旨さのレベルが別次元です。
さらに1回に限り、ご飯のお替りOKとのことなので、ご飯半分をカウンター内の外国人女性スタッフに告げます。
厨房にご飯お替りを伝えたのですが、半分が伝わっていなかったのを店主が「ご飯お替り、半分です。」と伝えてくれました。
何ですか、この気遣いというか、聞こえていたことにも驚いたし、とんかつ揚げながらも客の一言を聞き逃さないその集中力と厨房にすぐさま訂正を伝える反応力というか、何というか驚きの神レベルでした。
で、会計はキャッシュレスで5％OFFというのですから、実質1000円を切る定食としては、最高峰だと思います。
次回は、上ロースかつ！と意気込んでお店を後にしました。