22回
2025/08 訪問
きずなさん行く日は朝昼抜きｗｗ
焼きあなご
あわび温鮨
太刀魚
明石タコ
熟成
熟成タイ
アジ大阪寿司
海老
熟成中トロ
熟成トロ
熟成鯛
あんこう
メヒカリ
かき
イカそうめん
玉子
煮アナゴ
ハマグリ
うに
あじ
海老頭
2025/08/26 更新
2025/06 訪問
至福の時間
いつ来ても最高の時間至福の時間を与えてくれるきずな鮓
アテから始まりいつ終わるの？？
いつ鮨に入るの？？
くらいとめどなく出てくるアテ、鮨に初めて来る人みんなそう思ってます。
そしてこれだけ出て来て勿論絶品でコスパいいお店は関西一です。
魚が高騰しているにも拘らず値段が安いのは店主さんの努力、優しさが料理に表れてます。
他のお店行けば３万円以上しますがきずな鮓さんは２万円くらいで収まります。
だから予約困難店になるのは当然だと思います。
いつも最高のお鮨食べさせて頂き感謝しかありません。
あん肝
あなご
あわび温すし
太刀魚
タコ
鯛
アジ棒寿司
あん肝手巻き
あん肝
いわしオイルサーデン
せんぽうカキ
イカそうめん
煮アナゴ
はまぐり
いわし
うに
こはだ
漬まぐろ
茶碗蒸し
かつお
鯛
2025/07/21 更新
2025/02 訪問
素晴らしい以外の言葉見つかりません
初めての友人２人、ミシュラン店の職人さん４名と訪問
きずなに来れる日朝から気持ちが躍る
この日が来たんだ～～～
終わる時間になるとめちゃ寂しいｗｗｗ
今日も素晴らしいお鮨の数々何を食べても絶品
初めての２人は「こんな美味しいお鮨食べたことない！！」と絶賛
きずなさんに来れて最高に嬉しいと
食べながら「いつ終わるの？？」次々アテ料理お鮨ととめどなく出てくるので
びっくりしてました。
事前にいっぱい出てくるからお腹空かして来るように注意はしましたｗｗ
きずなさんの独創的なお鮨は他店で味わえない素晴らしいお鮨です。
きずな鮓に一度行ってみたいと多くの方がおられますが、とてもハードルが高くて
常連さん紹介で常連さん来なくて初めて来ることは不可！！
常連さんに連れて来てもらわないと来れないんです＾＾；
何とか知り合い探して連れて来てもらいましょう＾＾
それほど価値ある絶品鮨です。
あなご
温鮨白子
太刀魚
タコ頭
タコ
ヒラメ
茶碗蒸し
大阪寿司
まぐろ
かわはぎ
もずく
あん肝鮨
あん肝
生ナマコ
蒸しガキ
いかそうめん
あなご巻き
トロタク
煮アナゴ
はまぐり
うに創作
天然エビ
こはだ
トロ
2025/02/14 更新
2024/12 訪問
貸し切りで忘年会
毎年恒例のきずな鮓で忘年会
貸し切りでお伺いしました。
サッカー選手、サラリーマン、ラーメン屋、無職など色々なメンバーで忘年会
この日は盛り上がりがすごく終電に間に合わない人がいるくらい
時間忘れる楽しいきずな鮓忘年会でした。
店主の心遣いか、ネタの種類、料理も普段と違い多く出してくれたような
感じです（知らんけどｗｗ）
年々クオリティが上がっているきずな鮓さん
寿司以外に色々な料理のアドバイス、コラボされているようで毎日忙しいのに
よく他のこともされる本当に素晴らしい店主さん
寝る時間あるのかな？？と心配します。
今日も最高のお鮨ありがとうございました。
2024/12/14 更新
2024/04 訪問
幸せの時間
現在超予約困難店になってるきずな鮓
なぜか？
それはこのクオリティでこの価格は大阪の鮨屋さんの中で1番だと思います。
昨今材料が高騰して鮨屋さんの価格崩壊しているような感じです。
人気のお店で30000～50000円は当たり前の時代
きずなさんはこの数年で値上げした価格5000円！！
大将は「これでも高いと思っている」とのことほんま素晴らしい人です。
適正価格がこの値段だと言っておられます。
1本筋が通って何に対してもブレない大将の人柄が多くのお客さんが大将目当てに来ているのは過言でないです。
紹介で来れなく、常連さんが一緒じゃないと✖
常識ないお客さんは帰ってもらう！！など一切ブレない大将
人に幸せと美味しいさを提供している大将には感謝しかありません。
感謝感謝
2024/08/26 更新
2023/11 訪問
このレベルのお寿司でコスパ最高
昔から通う最高に大好きなきずな鮓
色々なアテ料理から始まりいつ終わるの？と思うお寿司のオンパレード
大食い男子でも満腹になるほどいっぱい出てきます。
このクオリティ、この量で20000円は無茶苦茶安い！！
他の予約困難店のお寿司屋さんは30000～50000円
そんな高いお寿司は中々行けません＞＜
きずな鮓は本当に絶品鮨でコスパいいので、これこそ予約困難店になっても
仕方ないお店だと思います。
数年前から多少値上がってますが、以前は安すぎて知人が食べ終わって支払い時びっくりしてました。
食べ終わって支払い時納得の価格です。
このような頑張っているお店誰もが応援したいと思っていると思います。
数万円の価格でも納得できれば喜んで払いますが、クオリティと価格が合わないお店は
リピートしないですね。
あなご海苔巻き
あなご
温鮨いくら
本ししゃも
太刀魚
鯛
あじ押し鮨
本マグロ
かわはぎ
あん肝海苔巻き
自家製オイルサーデン
厚岸蠣
いかそうめん
かんぴょう巻き
トロタク
煮アナゴ
九十九里のハマグリ
うにの鮨
エビの頭
海老
こはだ
2023/11/12 更新
2023/08 訪問
姪っ子初きずな鮓
以前から姪っ子達がきずな鮓に行きたいと念願のきずな鮓デビューｗｗ
聞けば普通の回らない寿司食べたことないらしく、デビューがきずな鮓は
めちゃくちゃ贅沢な最高のこと(笑)
偶には親に回らない寿司連れて行ってあげなさいといいましたｗｗ
最初から最後まで「美味しい、うまい」の連発
終わるのが寂しかったようです。
これほど喜んでもらえて連れてきて私も嬉しいです＾＾
現在一般予約してないのできずな鮓に行きたい方は知人友人辿って
連れてきてもらう、誘ってもらうしかないです。
昔来たことがあるとお店に伝えてもそう言う方も多く連絡あるそうですが、それもお断りされているそうです。
常連さんの紹介も不可で一緒に連れて来てもらわないとだめみたいです。
2023/09/03 更新
2023/06 訪問
今日も最高のお鮨いただきました
大阪で一番予約困難店きずな鮓
行くにはハードル高く知り合い通じて行くしかありません。
紹介者だけで行くのも不可！！
どんどんきずなルールのハードルが高くなってきてます。
今日のきずな鮓も最高でした。
毎回素晴らしいお鮨に感動です。
今回友人と初めての方と訪問
初めての人美味し過ぎて追加注文してました(笑)
普段より多く出てたのに・・・・
気持ちよくわかります＾＾
大変喜んでいただきお誘いしてよかったです。
毎回訪問度に感動与えていただけるきずな鮓さん
手間暇かけた魚介類は頭が下がります。
なので普通のお寿司屋さんより魚の仕込みに時間かけておられます。
だから、絶品お鮨に変化しているんだと思います。
13席で２部制 毎日予約満席で約3時間
大将のテキパキとした行動にいつも見とれてます。
毎日26名のお客さんをこなしている大将に凄いとしか言えません。
また次回来られ日が愉しみで仕方ありません。
焼きアナゴ
温寿司
明石タコ
太刀魚
かつを
熟成鯛
大阪鮨
オイルサーデン
仙鳳のカキ
いかそうめん
アナゴ海苔巻き
かんぴょう巻き
とろたく
あなご
煮ハマグリ
うに
白エビ
こはだ
トロまぐろ
まぐろ
椎茸茶碗蒸し
イカ
もずく
あん肝
とろたく
2023/06/27 更新
2023/04 訪問
進化続ける最高のお鮨きずな
今日も絶品＆素晴らしい最高のお寿司頂きました。
お寿司が出てくるまでに色々なお刺身、アテ系が沢山来ますので
それだけでもお腹いっぱいになります。
ほんまにアテ、お寿司がこれでもか！というくらい出てきます＾＾
それでこの金額は安すぎます。
カジュアルなお寿司屋さんら分かりますが、このクオリティでこの値段は
びっくりぽん！
だから予約困難になっていると思います。
大阪で一番予約困難店ですね＾＾；
大将の仕事ぶりが素晴らしくて見てて惚れ惚れする。
この段取り、仕事の速さだから一日26席のお客さんこなせれるのだと思います。
また次回行ける日が愉しみで仕方ありません(^^♪
見ながら食べるお寿司は最高です。
よこわ
鯛イカ
煮ハマグリ
うに
シロ海老
ホタルイカの温鮨
茹でタコ
こはだ
煮アナゴ
トロタク
太刀魚
イカのルイベ
蒸しカキ
あなご
とろ
まぐろ
茶碗蒸し
2023/04/28 更新
2023/04 訪問
きずなワールド
最高のお寿司、最高の時間、最高のコスパ
いつ行っても幸せな美味しい時間を提供していただけるきずな鮨
どんな友人知人連れて行っても必ず「次も行きたい」と言います。
そうでしょうそでしょう＾＾
初めて行って次も行きたい気持ちになるのは当然のこと・・・がしかし
中々予約が取れないのがきずな鮨さん
現在一般の方は予約取れないみたいです(:_;)
常連さんと一緒に行かないと行けないようになってます。
それほど超人気のお寿司屋さん
きずな鮨さんに出会えて本当に嬉しく思ってます。
次回行く日が愉しみで仕方ありません。
最初に出る大阪鮨
トロタク
煮アナゴ
うに寿司
赤貝
海老頭
海老
こはだ
茶碗蒸し
まぐろ
もずく
奈良漬入りあん肝
蒸しカキ
焼きアナゴ
アナゴ
温寿司ホタルイカ
明石タコ
2023/04/16 更新
2023/01 訪問
超予約困難店きずな鮓
大阪のお寿司屋さんで予約困難店
常連さんからきずな鮓にお誘いしてもらわないと行けないお寿司屋さん
現在５月まで予約で満席の様です＞＜
それくらい大阪のお寿司店で絶品のお店です。
絶品＋コスパがいいのでそうなるでしょうね。
このクオリティでこの価格は大阪でも一番だと思います。
丁寧な魚さばき、提供される魚介類は拘りぬいた食材ばかりです。
ただ単に魚切って出すようなものではなく、熟成、漬け、炙り、燻製など手間暇かけておられます。
温寿司もあり本当に最初から最後まで何一つも手抜きはありません。
店主の手さばきも見てて美味しい寿司間違いないと思うくらい丁寧で素晴らしいです。
一つ一つのお寿司に魂籠っている、まるで芸術のように感じます。
毎月伺ってますが、いつも幸せな時間を提供させてくれるお店です。
2023/01/21 更新
2022/10 訪問
超超超予約困難きずな鮓
きずな初デビュー２人と２回目１人と訪問
２人さんは超楽しんでいたみたいでこの日何も食べず来たそうですｗｗ
でもそれは正解です＾＾
最初のアテ類から出てきて２人さん超美味しい美味しいと叫ぶ（お静かに・・ｗｗ）
その後お寿司パレードに悶絶ｗｗ
今まで食べてきたお寿司はなんだったのか？と言っておられて
最高のお寿司食べれて、来れて超嬉しいと＾＾
よかった喜んでもらえて＾＾
人が喜んでくれている変え見たらうれしいです＾＾
次予約取れたら是非是非誘ってくださいと言われましたが・・・
来年になりますと告げたら「びっくり＠＠＠＠」
そうでしょうね・・・納得されましたｗｗ
僕はきずな鮓さんは大阪でＮＯ１だと思ってます。
美味しさは勿論ですが、これだけの料理出てきてこの価格は最強のコストパフォーマンスと
思ってます。
他の有名お寿司屋さんなら25000～30000円になる！！
今年多少値上げされましたが、それでも全然安いです。
この投稿読まれたや行きたい食べたいと思われると思いますが・・・・
超予約が取れないので誰かにお誘いしてもらわないと行けないです(@_@)
紹介してもらっても行けません！！
紹介者と一緒に来てもらわないとダメになってます。
ハードル超高いきずな鮓です。
アンコウ絶品
自家製オイルサーデン
厚岸かき
いかそうめん・絶品わかめ
焼きアナゴ
イクラ＋ごはん
さわら
太刀魚
トロタク準備
淡路島あじ
漬けマグロ
アンコウのり巻き
2022/10/10 更新
2022/05 訪問
最高のお鮨・最高に好きな予約困難のきずな鮓
今日は親しい友人達ときずな会ｗｗ
定期的にきずな鮓さんに来て癒されております。
2部制の18時～20：50～
毎日満席の超予約困難なお寿司屋さん
現在一般の予約は取っていない
なので来たい場合常連さんに連れて来てもらわないと訪問不可能！！
それだけ困難なお店は大阪でも数少ないです。
それくらい絶品お鮨きずな鮓
その素晴らしいお店に来れることは幸せなことです。
まず、最初色々な魚のアテ料理がこれでもかと言うくらい出てきます。
それだけでもお腹いっぱいになります。
その後お寿司がいつ終わるの？と思うくらい出てきます。
それでお会計した時に「ほんまこれでいいの？？」と思う(^_-)-☆
このクオリティでここ金額だから人気になるのは当然のことですね。
高くて美味しいのは当たり前
良心的なきずな鮓さんには本当に感謝感謝です。
漬けまぐろ
中トロ
こはだ
トリガイ
うに
焼きアナゴ
あなご
あじ
茶碗蒸し
熟成鯛
さわら・太刀魚
ホタルイカ蒸し鮓
トロたく
蒸しアナゴ
明石タコ
蒸しカキ
アンコウ
2022/05/19 更新
2021/11 訪問
至福の時間です
何度もお邪魔してますので、今回投稿数回分の写真になってますのでご了承ください。
月一度くらいお伺いしておりますので毎回投稿はしません。
でも、時々きずなさんの素晴らしいお店のことをご紹介しないとね＾＾
予約の取れないお寿司屋さん
大体この11月で来年1月まで満席＾＾；
なので予約お持ちの知人友人から誘われないと行けないと思います＞＜
それほど大人気の要素は、出る料理、お寿司の多さと美味しさ絶品＆コスパ最高なので
大人気になってます。
友人が「きずな行けるならどんな用事があってもそれ断る」(笑)
それほどきずな鮓に来れるなら優先するとのこと(笑)
きずな鮓の他の寿司屋と大きな違いは、生魚を切ってにぎる普通のお寿司屋さんと違い
殆どの魚貝類に手間暇かけてあるのがきずな鮓さんの特徴
熟成、漬け、炙り、燻製、煮るなどすべての食材に手間かけておられます。
それと、魚は勿論のこと産地に拘り、海苔、調理など和食、洋食のシェフから聞いて
料理作っておられます。
その努力の結果が今予約の取れないお寿司屋さんになったと思います。
僕は、色々な面、色々な内容で大阪一だと思ってます。
大げさじゃなく生涯きずな鮓以上のお寿司屋さんに出会うことがないと思ってます。
2021/11/07 更新
2021/04 訪問
至福の時間
幸せの２時間30分が始まりますｗｗ
この時間が最高の時間
美味しいくて美味しくてたまりません
永遠に終わっるなと思うｗｗ
でも、いつか終わる・・・
それを悲しまないでその時間を楽しみます。
材料（ネタ）に拘る大将の心意気素晴らしいです。
聞けば生産者のところまで行って材料のことなど話されてお互いいいものを作ろうと
語り合っておられるそうです。
その努力とお客さんに美味しい寿司を提供したい心が、鮨に表れてます。
その気持ちをお客側に伝わっていると思います。
美味しい料理作るだけではなく僕らの知らないとろろで努力されていることを
お聞きして感銘受けました。
きずなさんに来られることに幸せに思います。
きすなさんに出会えて感謝してます。
料理は人の心を豊かにしてくれます。
それがきずな鮓だと思います。
また来れる日を楽しみに自分も日々頑張ろうと思います。
（ゴルフをｗｗｗ）
2021/04/25 更新
2021/02 訪問
きずな鮓に来れる幸せ
食事で幸せになれることはそう多くはありません。
行きたくても行けない・・・
予約が取れない・・・
会員制で取れな・・・などお店沢山あります。
きずなさんも確かに予約取れないお店です。
でも、数ヶ月後でも来れる幸せがあるから待ちます。
きずなさんに出会えてから他のお寿司屋さんに行くことがなくなりました。
きずなの美味しさを口に残したい・・・
僕の中できずなさん超える寿司屋さんがないので＾＾
いつも思いますが、手間暇かけ美味しい寿司を食べてもらいたいと日々研究されておられ
惜しみない努力家の店主さんです。
自分の今生きている行動が恥かしくなります＾＾；
料理は深くて厳しく大変なことです。
そのことを想いながら店主さんに感謝して食べるように心がけてます。
人気になると天狗になることもありますが、きずなさんは誰でも誰にでも平等に接しておられます。
料理も人間も素晴らしいです。
このお店（寿し）食べた方は同じことを想っていると思います。
次回行くのが楽しみです。
2021/02/28 更新
2020/04 訪問
何度来ても感動します。
今まで何度訪れたか分からないくらい５年以上通っている大好きなきずなさん
ここの鮨に出会ってからきずなさん以外の鮨あまり行かなくなりました。
◎クオリティ高く、どのネタにも工夫がなされてます。
そしてリーズナブル！！
誰もが感じていることです。
きずなさんより量が半分でここの価格と同じお店は沢山あります。
一度店主にお聞きしたことがあり「もっと値段上げてもいいのでは？」とお聞きしたら
「安いとは思ってません高い方だと思ってます＾＾」と・・・・
なんとそのような答が返ってくるとは・・・
なんて素晴らしい考えでしょう。
他の店主に聞かせてあげたいです(笑)
そういうお考えなので大人気のお寿司屋さんでしょうね。
お客様のことを考えて美味しいお寿司を食べてもらいたい心が伝わります。
このようなお寿司屋さんに出会えたこと、大将に出会えたことに感謝です。
いつもありがとうございます。
2020/08/30 更新
2018/01 訪問
最高の鮨「きずな鮨」
鮨はきずなと思うくらい大好きなお寿司
美味しいのは勿論コスパ良すぎて誰と行ってもびっくりされます。
「ほんとこれでいいの？なんか間違ってない？」と（笑）
なのできずな鮨は毎日１，２部満席
大阪で一番予約の取り難い寿司屋さんだと思います。
鮨内容一つ一つは説明しませんが、食べれば納得されるでしょう。
普通の寿司屋さんと全然違います。
何が違うの？？
魚を生で出すことはありません！！
熟成、燻製、漬けなどひと手間かけてあります。
それと、数の多さ
最初刺身系、アテが１０品程度
次お寿司が１０種類以上
なのできずなさんに伺う時昼飯は抜いて行きます。
そうじゃないとお腹いっぱいになるので美味しく食べれないから（笑）
それと調理している大将の所作が素晴らしく見て食べてもらう姿も
料理が美味しくもなります。
自信の表れかと思います。
その大将が好きで来られているお客様も多いでしょう
僕もその一人です。
きずな鮨は毎月必ず行くことが自分の幸せな時間です。
ここ数年きずな鮓以外の寿司屋さんに行ったことがないくらい大好きなお店です。
次回のきずなさん楽しみで仕方ありません。
感謝感謝です。
2018/01/30 更新
2017/05 訪問
感動させられる絶品きずな鮨
今年もう何回きずな鮨に行ったか覚えてないくらい大好きなお店
鮓＝きずなくらい他の寿司屋に行くことはありません。
何もかも完成されたネタ、シャリ、料理
これほど感動させられるお寿司屋さんがあるでしょうか？？？
と思うほど素晴らしいの一言のきずな鮨さんです。
それと、この量とこの価格安過ぎます(^^♪
儲かっているのか？他人事ながらちょっと心配（笑）
１部（18：00）2部制（20：30）ですが、１部の終わりが殆ど時間通り終わらないので
２部開始21：00くらいになります。
それを大将は気にせずマイペースでやってます（笑）
それは、お客さんに美味しい寿司を食べてもらいたいと思う気もちがあり
早く食べて早く帰って欲しいなど一切ありません。
だから時々いつもより多く出される場合もあり時間ぎりぎりもしばしば（笑）
客としてこのようなお店に出会えたことは本当に嬉しい限りです。
最近は予約も取り難くなっており１ヵ月の予約しか取らないので前月に予約しても
殆ど満席状態が続いてます。
お寿司の説明は省略してますが写真見て感じてください（笑）
ご馳走様でした。
茶碗蒸し
トリガイ
あじ
あわび
はまぐり煮
塩水うに＋淡路うに
こはだ
かんぴょう巻き
中トロ
本まぐろ
2017/05/28 更新
2017/04 訪問
引き寄せられる大好きな鮓きずな
今年ももう5回以上伺っていると思います。
今回ゴルフ仲間とお誘いして訪問しました。
初めての方が一人2回目二人
当然初めての方は「美味しい美味しい」の連呼でした(^_^)v
この日のラインナップは春の旬魚類達を食べさせて頂きました。
1個ずつ説明は面倒なので写真をご覧になってくださいね＾＾
以前から書いてますが、2時間半あっという間に終わります(;_;)
絶品過ぎて時間が早く感じます。
大将と個人的に時々食事に行かせてもらってますが、プライベートも男気のある
大将で魚の話になると熱が入り強く語られます。
美味しい寿司を提供するために努力を惜しみなくしておられます。
本当に美味しいお寿司＆コスパのいいきずなさんです。
僕は大阪で一番のお寿司屋さんだと思ってますのでここ数年きずな寿司さん以外
行ってないです。
次回の訪問今から楽しみで仕方ありません。
煮あなご
白子とわかめのリゾット
トロ
この海老やばい
漬けマグロ
海老頭炙り
〆サバ・よこわ
うにと白魚
？？飯
うに丼
かんぴょう巻き
白魚
茶碗蒸し
さより
赤貝飯
うに
少し蒸された牡蠣
肝の塩漬け
熟成よこわ
太刀魚・さわら
レアーの海老
ホタルイカのリゾット
煮はまぐり
鯛のジュレ
白魚
タコ
煮はまぐり
トロ
鯛・イカ
あなご海苔
うに飯
トロタク
2017/05/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
寿司のクオリティは大阪一と思ってます。
そのクオリティでこのコスパはあり得ないくらい安く素晴らしいきずな鮓
魚介アテ料理から始まり何食べても絶品アテ料理
その中でも熟成ネタは最高です。
のりもパリパリでめちゃくちゃ美味しい
最後のトロタクののりが違いこの海苔も最高に美味しい
きずなさんの鮨は、ネタにより熟成、づけ、炙り、燻製と色々な工夫された
お鮨で手間暇かかってます。
どのお寿司食べても絶品他の鮨屋さんでは味わえない最高のお鮨
それでいてこの値段は素晴らしいと思ってます。
今回お客さんを誘い初きずな4人でお伺いしました。
一人の方が5年前に何度か予約挑戦したらしく全て断られたそうです。
それで諦められて今回誘ってもらえて最高に嬉しかったそうです。
誘った方が来れて最高に嬉しいと仰ってもらえて嬉しいです。
現在一般の予約は取っていないので知り合いに誘われるしか来れないので
予約困難ではなく予約取れない・・・
誘われたら超ラッキーです。
生涯一度は来ておきたいお店です。