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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
コラーゲン豚しゃぶしゃぶ
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2015/10/26 更新
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実は以前にも伺ったことがありました。
その時は土曜日で予約もせず、やはりという感じで満席。
大まかな待ち時間でもいいから聞いてみようと伺ったところ少々お待ち下さいと言われ10分近く待たされたのでその時は帰りました。
今回は日曜日。時間も遅めだしすんなり入れるかと思いきやまた待たされることに・・・
前回もそうでしたがフロントの対応が気になりました。
聞いたことにはちゃんと答えてほしかったですしほったらかしといった感じも受けました。
今回そんなに待つこともなかったのですが初回訪問と、またしてもフロントの対応によい印象を受けなかったため店内に入ってもあまり期待はせず、ただコラーゲンのしゃぶしゃぶを食べてみたいという気持ちだけでテーブル席に着きました。
店内は綺麗で落ち着いた感じです。テーブルとテーブルの間隔は余裕があり簾もされているので周りはあまりきになりません。
テーブルにはコンロが最初から用意されていて黒の使い捨てエプロンなども置いてあります。
（心使いをかんじました）レンゲの持ち手下にはハートにくくり抜けられた小さな穴が（模様？）女性の心を若干くすぐるような施しがいくつか見受けられました。
メニューはコラーゲンしゃぶしゃぶのコース、単品料理が少々。メニュー数は少ないです。
コースは食べ放題。そんなに食べられないと思い単品にしようとしていたら単品しゃぶしゃぶだとチャージ！？がとられるとの事で結局￥4900のコースにしました。
（後から知りましたがホットペッパーなどで土日限定の￥3300コースのクーポンがあるようです。）
飲み物は焼酎系にしました。玉露ハイ（正確な名前はわすれましたが）をオーダーしたところ玉露と焼酎が別々に出されました。変わってる。
●先付
かまぼこ（真ん中にハート模様）と梅肉で和えたフカヒレ。
●前菜
アスパラ、生の山芋、生で食べられる小パプリカの３種にかつお節、醤油？がかかったもの。
前菜等々はあまり印象にありませんでした。
●お鍋
新潟の健康豚という豚のバラとロース
スタッフの方が鍋を持ってきてくれてコラーゲンってそのままコラーゲンが入っているのだと初めてしりました。溶けたコラーゲンは特に臭みもなく大量の長ネギを入れその後しゃぶしゃぶ！！
ピンク色のお肉でそんなに豚くささも感じず、ねぎと一緒にさっぱり頂けました。
とても美味しいです。
★タレ・薬味
タレ・・・ゆずポン、ゴマタレ
薬味・・・小ねぎ、もみじおろし、おろし大蒜、ゴマ、辛みそ
塩・・・沖縄の塩、梅塩、抹茶塩
いろいろな味を楽しめよかったと思います。
(追加お肉・葱は食べ放題）
●〆に・・・
二穀米の雑炊
●甘味
道明寺（一口大・こしあん）2個・お抹茶
ホールのスタッフ(男性）はとても感じがよく最初の印象を払拭するものでした。
テーブルを適度にチェックし空いている食器を下げてくれたり、少なくなったねぎをオーダーする前に持ってきてくれたり、目が行き届いていると思いました。
聞いたことには確実に答えてくれるし元気がよく、程よくフレンドリー！
店長さんもとても気さくな方でした。
最後には気分良く帰ることが出来ました。お肌が疲れていたらまた行きたいです。
行く場合は予約！