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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
タテル ヨシノ 汐留
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2014/12/01 更新
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バースデーで違うレストランを狙っていましたがあいにく貸切ということで“今度行こうと”思っていたこちらをPCより予約。
汐留のパークホテルの２５Ｆ
19時に伺いほぼ満席。窓側のテーブルを用意していただきました。正直目の前がビルなので絶景とはいきませんが東京タワーがビルに反射しいくつか見える光景はチョッと面白いと思いました。
■ドリンク
グラスシャンパーニュ×２
1999ブルゴーニュ・ルージュ/メゾン・ルロワ
ムニュ デギュスタシオン（↓正確な名前を忘れてしまいました）
■アミューズ
・チーズシュー
・仔羊のカルパッチョ
・プチトマト（くりぬいた中にはマグロのタルタルが入っています）
■前菜
○毛がにのゼリー寄せ
●人参をまとったフォアグラのフォンダン トリュフ風味
フォンダンと名前に入っているようにソースが甘いです。ドライフルーツなども散りばめてあります。
■魚料理
○イサキのポワレ～
●真鯛のグリエ～
■肉料理
○和牛のロティ
大きさ、脂ののり具合もちょうどよくとてもおいしい。
グリルした野菜も余計な味付けがなく野菜の味が楽しめました。
●仔羊のロティ
■アヴァンデセール
バースデーだったのでプレートに名前を書いていただきました。
■グランデセール
○レモンタルト シャルトリューズ～
酸味のきいたレモンタルトに薬草系リキュールのシャルトリューズのジュレがさっぱり
●“Surprise”
■オーガニックコーヒー・小菓子
ワゴンから選ぶことができマカロンをオーダー
私にちょうどよいポーションで全ておいしく頂きました。
スマートなサービスで対応もとても感じが良く、楽しく食事が出来ました。
数日後、ご来店御礼というメールを頂きました。こういった心使いも素敵ですね。