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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
嘉門
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2010/01/19 更新
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日曜日の夜、両親に誘われ家族で伺いました。私自身は鉄板焼きのレストランはめったに行きません。（いけません！？）
夜のオープン時間(17：30）に予約をしていたらしく1番のり！？
窓際の広々としたカウンター席に案内されました。
とりあえず、グラスのシャンパーニュをオーダー。
飲み物はワインボトルに切り替えてハーフボトルのオーバタイエ、フルボトルでニュイ・サン・ジョルジュ/J.Jコンフュロン
ソムリエの方のワインの説明、返しがわかりやすく何を聞いても答えてくれて勉強になりました。
お料理はコースで・・・
◆アミューズ インカの目覚めと言う芋の種類のニョッキ
◆前菜 コンソメスープ
塩気は薄いです。コンソメスープ本来の味？と言うかんでしょうか
◆活車海老
頭、尻尾部分もおせんべいの状態にしていただけるので全て食べられます。
◆旬の魚 目鯛
きのこあんかけ、わさびもあってさっぱりといただけました。
◆季節の焼野菜
私はそのまま食べるのが好きですがバジルのソースでも・・・。
◆メイン料理
コースにはお肉しかなかったのですが伊勢えびに変えていただきました。
えびミソも入っているのでそのミソにつけていただきました。
ほたても肉厚で両方とも食べ応えがありました。
◆ご飯 ・味噌椀・香の物
ガーリックライスに変えてもらいました。
◆デザート ・コーヒー
別のスペースでいただきました。お食事をいただいていた空間から考えると少々手狭です。
担当してくださった女性のシェフの方はとても気さくで好印象でした。
早い時間に伺っていることもあるのか目の行き届いたサービスをしていただきました。
コストパフォーマンスもよいと感じました。
帰る頃には中央のカウンターもいっぱいになってました。
特に私の両親はホテルのレストランが安心して行けるという事もあって帝国ホテルの嘉門で満足できる時間が過ごせたようでよかったです。