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朝食
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朝食のメニュー
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どこに予約を取ったのか教えてもらえず、連れて行かれました。
踊子号で修善寺まで、レンタカーを借りて山の方へ・・・下ったところにあり、スタッフの方が出迎えてくれました。車を預け、フロントがないので直接、お部屋に案内してくれました。
サービスはとても丁寧。
海外のアパートメント風な・・・自然を味わえる印象。
お部屋は一番奥の1Fでした。扉を開けて一面ガラス張りの窓から木々と下に流れる川が・・・
小ぢんまりとした部屋で温泉も付いています。落ち着いた色調のシンプルモダンな雰囲気ある素敵な空間。
ウェルカムドリンクでオリジナルのスパークリングワインと小菓子がサービスで用意してもらえました。
早速お風呂へ・・・やや冷たい風でちょっと長風呂が出来る気候
夕食の時間までのんびりと、冷蔵庫に入っているものは無料
瓶ビールもあったので飲むことに・・・
テレビは無く、窓に向いたソファーで、ボサノヴァを聴きながら〜
異空間。
夕食は敷地内の別棟で、そちらも一面ガラス張り、カウンターで外の眺めを楽しみながらお食事といった感じ。
「神秘」というコース
◆金目鯛 キャビア 雲丹
小さな前菜です。鯛はスモークしたまま蓋代わりの器には雲丹とキャビアとその他お野菜が彩られています。
◆秋の味覚とフォアグラの出会い
～ 芋・栗・南瓜 ～
フォアグラは美味しかったです。
◆大自然・伊豆の輝き
伊豆の自然が育んだカラフル野菜の菜園
６０種類が楽しめるとの事ですが、目でお腹いっぱいになってしまうほど私は一番最初に食べたかったです。
既にお腹いっぱいですが・・・
◆小さな器に入ったぷりっぷりの赤座海老と毛蟹
様々に形を変えた蕪とご一緒に
蕪が器になって上には蟹の身が・・・食べ応えある蟹でした。
◆黒土をまとった駿河湾の極上鮮魚
黒トリュフ香る球体と大地の恵みとともに
黒いパンの中からお魚さんが登場。
色々なソースで楽しめるという事でした。
◆お肉料理(3種からチョイス)
フランス・シャラン産クロワゼ鴨のロングペッパー風味
柔らかい鴨肉でした。
野菜の小さなデザート
大人のモンブラン
静岡県産落花生と戸田の塩をアイスで
一口のお楽しみ
デザートは食べられなかったのでお部屋に持って帰りお部屋で食べました。
ワインはアルザスリースリングとシャトーカマンサック
スタッフの方は丁寧な接客でとても好印象でした。
ただ雰囲気を壊さないためか、周りに気を使っているのか、声が小さ過ぎて聞こえないことがしばしば。
しかし空間演出にとても配慮してるんだろうな〜と感心。
色々な要望も出来る限りは聞いてもらえるみたいですし、良い時間でした。
翌朝の朝ごはんは「アルカナ遊園地 シースルー観覧車」と言うタイトルで朝食を演出。
面白いです。
スタッフは気が利いた配慮ある対応でよかったです。
何回も伺えれるような場所ではありませんが、また行きたいですね。