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南インドの香り豊かなカレー
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ビリヤニ
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マサラドーサ
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マサラドーサの中身
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サンバル
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ラッサム
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パパド
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もっちりフワフワな「バトゥラ」
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カレーの粘度は柔らかめ
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伸びすぎるチーズナン
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インドのNO.1ビール
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外観
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亀有駅から徒歩5分です。
こち亀の両さん像を見ながら、亀有駅北口駅前交番前を通り商店街を抜けるとあります。
東京の下町・亀有で出会える本格的な南インド料理専門店です。
南インド料理は、米をはじめ多くの農産物や香辛料が様々採れる地域性もあり、
風味豊かなカレーをはじめ、バリエーション豊富な料理が楽しめます。
日本では有名なバターチキンカレーやナンなどは北インドのカレー。
コチラの南インドカレーは野菜を多く使ったサラリとしたカレーが多いんです。
本場の職人さんが作る、豆と野菜のカレーの「サンバル」や、
酸味がある胡椒のスープ「ラッサム」は、
今まで食べた経験がない、【リアル・インド】な味わいでした。
パリっと食感の豆で作った「パパド」や、
もっちり食感のインドの揚げパン「バトゥラ」でいただきます。
それから南インドは米をよく食べるのも特徴で、インド米をサラサラしたカレーに合えて食べます。
さらに「ビリヤニ」はインド風の炊き込みご飯で、野菜や香辛料も沢山入っていて、クセになる味わい。
インドの主食は、ナンだけではないんですね！
セットメニューにすると、インドの漬物やヨーグルトも付いていて、非常に栄養バランスが整っているし、体調管理にも良い構成になっています。
お店のイチオシだという「マサラドーサ」も頂きました。
ウラド豆（ダール）と米を発酵させた生地を鉄板で薄く焼き、
ポテトと玉ねぎを炒めた具を入れ、クレープのように巻いたもの。
かなりのジャンボサイズです。
皮は香ばしくてパリパリしていて、中の具がカレー風味のマッシュポテトみたいな味わいで、メチャクチャ旨かったです。
インドのシェアNO.1ビール「Kingfisher」もあったので、合わせたら最高でした！
Kingfisherってカワセミのことなんですね！マークと瓶の色がとても綺麗でした。
それからどうしても食べたかった「チーズナン」もあったので、オーダー。
タンドール釜でじっくり焼きあげたチーズナンは、大量のチーズが「これでもか！」と伸びて、過去一の美味しいチーズナンでした。
夜はテイクアウトのお客さんや、ウーバーイーツのピックアップなどがガンガン入ってきて、忙しそうな雰囲気でした。配達してくれるのは確かに便利ですね、人気の程が知れました。
インド旅行の気分を味わいたいならオススメです。
御馳走様でした