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店の外観
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ハーフ＆ハーフ生￥５００／モルツ生￥５００
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お通し(トマトと南瓜の茶碗蒸し)
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牛蒡の唐揚￥４５０
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イカ丸干しの炙り焼き￥４５０
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イカ丸干しの炙り焼き￥４５０の「焼いてるトコ」
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ライムサワ―￥５００
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レモン焼酎ロック
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ズワイガニとハタのカマサラダ￥８５０
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北あかりのゴルゴンゾーラソース￥５００
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タコの新生姜・インカのかき揚げ￥７５０
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戻りカツオの柚子胡椒漬け￥７５０
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★★★★北海道旅行編
相方と行く旅行の幹事は、たいてい自分なのですが、今回は事前に資格試験があった為、予約＆計画は全て相方任せ。
と言うことで、夕食の場所も今回は相方主導です。
旅行２日目の夕食にセレクトした店は
●たべごと屋 ござる
最寄駅は各)すすきの駅で、徒歩２～４分ほど。
１８：００過ぎに入店。
「いらっしゃいませ。ご予約は～～？」
「あっ。。。してないんですが。。。。」
「２０：３０までになりますが、よろしいですか？」
「(ホッ。)大丈夫でーす」
ってな会話の後に無事入店。
店内は暗めの照明で、落ち着いた清潔感ある感じ。
席数は肉眼で見える限り、カウンター席ｘ１０席／４ｏｒ６人用テーブル席ｘ５卓。
先客は男女４人組ｘ１組／女性２人組ｘ１組。
カウンター席に通され、先ずはドリンクだけ注文。
食べた＆飲んだ料理は
●ハーフ＆ハーフ生￥５００
●モルツ生￥５００
北海道に来ると、何気に黒系？を飲むことが多い。
ブロガーゆえ、写真を考えて～ってのありますが、コレはコレで美味しいんですよね。
●お通し(トマトと南瓜の茶碗蒸し)
価格設定は￥３００だそうです。
上品なプリンのようなビジュアル。
中に入った南瓜(カボチャ)も甘みがあって、何気にトマトと良くあっています。
創作料理ですが、美味しいですね～。
この後の料理に期待が持てます。
●牛蒡の唐揚￥４５０
この店のポテトフライ、ゴーヤチップに位置する１品だと思います。
牛蒡(ゴボウ)の唐揚げって、初めて食べたのですが、悪くないですね。
良い油を使っているからか、揚げ方が丁寧で上手いのか、とにかく嫌な脂っこさが皆無でした。
●イカ丸干しの炙り焼き￥４５０
こういう提供でしたか！
イカゴロ部位は生でも食べれるらしく、焼いている間に「パクっ」と。
あ～、こういう味なんですね。
好き嫌いが分かれますが、イカが好きな人なら美味い！って思うでしょう。
自分も相方も美味しく頂きました。
炙ったイカは、イカ特有の香ばしさもあり、ツマミには最高です。
●ライムサワ―￥５００
●レモン焼酎ロック￥メモ忘れ
ビール以外のお酒の種類も物凄く多く、選ぶ楽しさもありました。
どちらも飲み易く、美味しかったです。
●ズワイガニとハタのカマサラダ￥８５０
レタス主体のサラダろ思いきや、魚介＆ほうれん草が主体。
ドレッシングはポン酢ジュレ風？
ズワイガニもたっぷり入っていていました。
●北あかりのゴルゴンゾーラソース￥５００
蒸した北あかりに、たっぷりのゴルゴンゾーラソース。
ホクホクのジャガイモも美味しいが、ソースが癖になる美味さ。
レベルの高さが伺えます。
●タコの新生姜・インカのかき揚げ￥７５０
結果から言うと、この料理が
「今旅最強の１品」
でした。
タコと生姜って、こんなに相性が良いんですね。
物凄く美味しい。
タレも用意されていましたが、塩を少しかけて食べました。
食べログ的には
味：４．５～５．０
の１品でした。
●戻りカツオの柚子胡椒漬け￥７５０
思った以上に大きなサイズで、５切れありました。
柔らかく、柚子胡椒が良いアクセントになっています。
２０：００過ぎに退店。
どれもこれも美味しかったです。
カウンターに座ったので、料理の仕上げの工程を眺めることが出来たのですが、各々の料理を物凄く丁寧に仕上げていました。
未熟な撮影で伝わったかどうか？ですが、各々の料理は出てきた瞬間に
「わーっ、美味しそう」
ってなキレイなビジュアルでした。
コチラの店、唯一の難と言えば
－ 料理が出てくるのが遅い －
ってとこ。
最初は
「忘れられたのかな？」
って思いましたが、各ブログでもそう書いてあるので、仕様のようです。
とってもｘ２、美味しかったです。
ご馳走様でした。