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ターシャ北杜市その他/ハンバーグ、ステーキ、ヨーロッパ料理
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昼の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.4
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
暖炉から漂う香ばしい匂いが。。。良い！
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店の外観
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ランチメニュー
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前菜
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スープ(サツマイモの温スープ)
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パン(ローズマリーの香り)
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鶏モモ肉と富士桜ポークのガランティーヌ￥２２００の「メイン」
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デザート(紅茶のシフォンケーキ＆バニラアイス)
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ホットコーヒー
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和牛100％暖炉焼きハンバーグステーキ￥２２００の「メイン」
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2012/11/19 更新
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≪≪ 暖炉レストラン「ターシャ」で、ランチコース ≫≫
日曜日のランチタイムに２名で訪問。
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相方と休みが重なり
昇仙峡へ。
昇仙峡ではロープウェイにも乗って～なんて考えていましたが、日曜日の観光地を甘く見ていたようで、どこも駐車スペースが無い！＆軽く渋滞。
景色(紅葉)は車中からだけ見て、７号線を大きくまわりドライブのみで妥協。
往復１人￥１０００のロープウェイにも乗らなかったので
「ランチは奮発しましょう」
前々から行ってみたかった
●ターシャ(TASHA)へ。
明野のハイジの村付近にあります。
駐車場は公式では５０台ほど駐車出来るようです。
日曜日の１３：００過ぎに訪問。
「待つだろうな～」
と覚悟の上での訪問でしたが、運良くテーブル席が空いていて
「コチラへどうぞ」
と御案内。
店内は、天井高い吹き抜けで解放感あり。
大きな暖炉はオープンキッチンの厨房内にあり、香ばしい匂いが漂っています。
席数は数えていませんが、４人用のテーブル席が中心で、カウンター席もあります。
テーブルは若干広め、席の間隔も若干広め。
客層は日曜日ということもあり、３～４人の家族連れがほとんど。
卓上は、シルバーセット／箸／ナプキン／紙おしぼりetc
お水は着席と同時に提供。
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食べたのは
●鶏モモ肉と富士桜ポークのガランティーヌ￥２２００
内容は、前菜／スープ／パンorライス／メイン／デザート／ドリンク
・前菜
各野菜も新鮮で美味しかったですが、パンの上にのったツナっぽいのが凄く美味しい。
またチーズ＆梨の組み合わせも美味しかったです。
味：３．６
・スープ
サツマイモの温スープ。
雑味が無く、すこぶる美味しい。
後味でサツマイモの甘みが残って◎です。
味４．０
・パン
ローズマリーの風味のあるパン。
焼き立てでの提供です。
先ずは香りを～ってんで「クンクン」と。
心休まる良い香りでした。
味自体もフンワリしていて、凄く美味しい。
味：４．０
・メイン(鶏モモ肉と富士桜ポークのガランティーヌ)
内容は、ガランティーヌ／野菜(カボチャ／ナス／ジャガイモ／ブロッコリー／ニンジン／カブ／しめじetc)
出てくるまでは
「一体どんな料理だろう」
なんて想像していました。
待っている間に検索すると
「鶏や鴨・鳩などの 骨を抜いて詰め物をした料理のこと」
らしい。
ガランティーヌは２切れ。
薄味の味付けで、肉は引き締まった感じですが、食べると柔らかい。
野菜は総じて美味しかったです。
カボチャは少し焼目もあって◎
ナスも肉厚で旨し。
ジャガイモも北海道？ってくらいの糖度を感じました。
味：３．７
・デザート
紅茶のシフォンケーキと、バニラのアイス。
この他にキュウイと。。。赤い果物は何だか分かりませんでした。
ケーキ＆フルーツは一緒に重ね合わせて食べると、味の一体感もあって美味しかったです。
味：３．５
・ドリンク
珈琲ｏｒ紅茶orグラスビールorグラスワインの４択。
２人ともホットコーヒーをチョイス。
少し濃いめの味付けで、深みもあって美味しい。
恒例の
個人的な「山梨ホットコーヒーランキング」は
《《 隆盛＜とりいち＝カッコー＜＜＜オーチャード＜メリーゴーランドカフェ＜ＬＤＫ＜ターシャ＜SCOIATTOLO＝ハングリーゲート＝ブレーメン＜＜丸山珈琲＜和蔵珈琲 》》
です。
味：３．５
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相方は
●和牛100％暖炉焼きハンバーグステーキ
内容は、前菜／スープ／パンorライス／メイン／デザート／ドリンク
・メイン(和牛100％暖炉焼きハンバーグステーキ)
内容は、２００ｇのハンバーグ／野菜(チンゲン菜／カブ／ジャガイモ／ニンジン／カブｅｔｃ)
２００ｇのハンバーグ、相方には量が多いらしく２切れほどをスルーパス。
感想を言うと
「物凄く美味しい！！」
味付けは塩胡椒だけ？ですが、肉の旨みがダイレクトに伝わってきます。
厚みもあるし、山梨に来て食べたハンバーグの中ではダントツ№１です。
味：４．３
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４０～５０分ほどで退店。
当初は１人￥２２００のランチなんて～と思っていましたが、この内容なら有りだと思います。
ホールスタッフもキビキビしていて、空いたコップにすぐに水を注いでくれました。
次回行くなら、サーモン系を食べてみたいと思います。
食べログ的(５段階)には
味：４．０
サービス：３．３
雰囲気：３．４
ＣＰ：３．２
総合：３．８です。