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夜の点数：3.7
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.2
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
２０１３年秋・金沢＆高山旅行編 － 丸明 飛騨高山店
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店の外観
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卓上
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生ビール￥４８０ｘ２
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チェレギサラダ￥４８０(チョイボケですいません)
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飛騨牛焼肉大皿￥２９８０
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飛騨牛ロース(100g)￥１４８０
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飛騨牛赤身(100g)￥８８０
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焼き野菜盛合わせ￥４５０
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食事中♪
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2013/11/20 更新
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≪初訪≫飛騨牛焼肉≪１３年秋≫
※ディナータイムに２名で訪問
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旅行２日目(中日)
高山西インターで高速を降り、再び高山市街地に到着。
宿泊先のホテルの駐車場に車を停め、フロントにて受付をし、荷物だけ預けて市街地をブラブラと観光。。。いや散歩。
１５：００にホテルへ戻り、施設内の天然温泉でマッタリ。
１７：００くらいまでホテルでゴロゴロとし、夕食に出掛けます。
旅行二日目、初の高山での夕食候補は
旬庵／旬菜ぞん家／樽平／食／丸明／味蔵天国etc
迷いに迷って、せっかくだから飛騨牛を堪能しよう！ってんで
●丸明 飛騨高山店へ。
ちなみに食べログ での飛騨・高山/焼肉ランキングは２位(2位/48店)
最寄駅はＪＲ高山駅で徒歩５分ほど。国分寺通り沿いにあります。
１８：００前に入店。
初訪問です。
店内のキャパは、一般的なファミレスと同じくらいの広さ。
席間隔を広めに取っていて、若干ですが高級感のある感じ。
席は、４人用～８人用のテーブル席が中心で、座敷もありました。
この時間帯での先客は４組ほどでしたが、１９：００を過ぎるとほぼ満席に。
テーブル席に着席。
従業員の方は感じが良く
「いらっしゃいませ。今日は寒いですね」
なんて声を掛けてくれます。
卓上は、タレ２種(薄＆濃)／ニンニク／レモン／取り皿／紙ナフキン／呼鈴／メニューetc
水(コップ)＆箸は着席と同時に提供。
おしぼりは手渡しでの提供。
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食べた(飲んだ)のは
●生ビール￥４８０ｘ２
外は寒いですが、冷えた濃い～生ビールはやっぱり美味しい。
●チェレギサラダ￥４８０
サニーレタスとキュウリが中心のサラダ。
ドレッシングは、酸味がほど良く効いたサッパリタイプ。
ツマミとして食べても美味しかったですが、焼肉の合間に食べても良かったかも。
焼肉が焼ける前に完食しちゃいました。
味：３．４
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●飛騨牛焼肉大皿￥２９８０
内容は、飛騨牛３種(カルビ・ロース・赤身)／野菜(キャベツ・玉ネギ・椎茸・ししとう・カボチャ・ニンジンetc)／塩(orタレ)
メニュー表記には、２～３人前で飛騨牛３００ｇの１品。
初訪ですので、様子見も兼ねてコチラを注文。
塩をパラパラっとふりかけ、少しずつですが焼いてみます。
結論から言うと
「凄く美味しい～」
どれも筋張った箇所を１つも感じず、柔らかくて、牛肉の旨味を存分に味わえました。
とてもジューシーで、食べていると自然と笑顔になります。
メニュー別で語るなら
・赤身
脂分も少なく「肉ぅー」って感じなのが良い。相方の一押しは赤身でした。
味：３．８
・ロース
適度な脂分と柔らかい食感が良い。自分の一押しはロースでした。
味：３．９
・カルビ
普段食べる焼肉に比べれば美味しいレベルに違いないが、自分達には脂分が強く、３種の中では最下位でした。
味：３．６
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●飛騨牛ロース(100g)￥１４８０
●飛騨牛赤身(100g)￥８８０
味付けはタレｏｒ塩が選べ、ともに塩をチョイス。
追加のロース、大皿メニューの時よりも大きなサイズで提供されています。
上ブレでしょうか。
タレは濃口／薄口を両方試しましたが、個人的には薄口のほうが好みでした。
２人とも普段から牛肉を食べ慣れていないせいか、後半は結構重たくなります。
「角切りステーキも注文しよう！」
なんて考えていましたが、これを食べ終えると
「あーお腹一杯になったね」
なんて具合に。
●焼き野菜盛合わせ￥４５０
内容は大皿とほぼ同じで、キャベツ・玉ネギ・椎茸・ししとう・カボチャ・ニンジンetc
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２０：００前に退店。
飛騨牛の焼肉、事前リサーチでは賛もあれば否も多く
「どうなんだろう？」
なんて思っていましたが、自分達の舌には凄く美味しく感じました。
特にＣＰが優れていたのは「赤身」です。
この味で、この価格なら、自分達には大満足。
最近食べた焼肉が、牛角やスタミナ太郎etcなので余計にそう感じたのかもしれませんが。
食べログ的(５段階)には
味：３．８
サービス：３．３
雰囲気：３．２
ＣＰ：３．７
総合３．７です。