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昼の点数:3.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.3
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク- ]
胡心房(初訪) - らあめん大盛&味玉らあめん&本日のごはん
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店の外観
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卓上
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らあめん大盛¥800
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麺リフト
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本日のごはん¥350(チャーシュー丼ver)
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味玉らあめん¥800
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2014/07/07 更新
≪初訪≫お帰りは白い扉から~≪14年3月≫
※ランチタイムに2名で訪問
.
神奈川 出戻り編 2店目のレビューは、相方伴い
● 胡心房へ。
ちなみに食べログ での、町田/ラーメンランキングは5位(5位/121店)
最寄駅はJR町田駅で徒歩5分ほど。
JRの線路を背にして立地しています。
初訪問です。
町田のラーメン好きなら
「知らない人はいない!」
ってなくらいの有名店ですが、営業時間が12:00~ってことで、ずーっと行きそびれていました。
開店前に並びます。
この日の開店前の並びは5名ほど。
男性&女性の1人客が中心でした。
店内入口付近の券売機で食券を購入。
購入後、従業員の方から
「テーブル席へどうぞ~」
とご案内。
席数は、厨房を囲うようなL字のカウンター席x9席/2人用テーブル席x2卓
カウンター席の席間隔は、一般的なラーメン屋さんよりチョイ広めに感じました。
テーブル席に着席。
卓上は、エコ箸/紙ナフキン/コショウetc
水(コップ)は着席と同時に提供。
食券を従業員の方に渡し、10分ほどで
「お待たせしました~」
.
食べたのは
● らあめん大盛¥800
内訳は、らあめん¥700 + 麺大盛¥100UP
ビジュアルは、何とも美味しそうなオーラを醸し出しています。
・スープ
アッサリ豚骨と聞いていましたが、その一言では片付けられない繊細で美味しいスープ。
臭みのない豚骨&魚介系の出汁が、これ以上のない合わさり方をし、文句無しの美味しいスープになっています。
これは美味いな~。
コクも深みもあるし、麺や具材との相性もすこぶる良かったです。
久々に完飲。
味:4.1
・麺
麺は中太のストレート麺。
カタさは、個人的にはチョイ柔めくらい。
大盛での麺量は、家系基準で1.3玉くらい。
スープとの絡みも抜群でした。
味:3.6
・各具材
チャーシュー2枚/メンマ/ネギ/海苔/レタスetc
特筆はチャーシューで、柔らかくて凄く美味しい♪
チャーシュー(豚)を売りにしていない店で、ここまで美味しいのは久し振りに食したような気がします。
懸念していたレタスとの相性も悪くなかったです。
味:チャーシュー3.7/その他3.5
.
● 本日のごはん¥350
ドリアとの2択でしたが、コチラのチャーシュー丼を選択。
ご飯の量は、体感で0.5合ほど。
角切りのチャーシューの上には、ネギ&刻み海苔が鎮座。
小鉢で漬物的なモノも付いています。
メインのチャーシューは、甘辛い味付けで、食感も柔らかく美味しい。
上品かつ繊細なチャーシュー丼、待つ価値ある1杯でした。
味:3.6
.
● 味玉らあめん¥800
同行者の相方が注文。
豚骨系が超苦手な相方も
「これは美味しい!!」
と感嘆の声。
味玉も、今まで食べたラーメン屋と比べ、上位レベルだったそうです。
味:3.9(相方談)
.
ラーメンの味もさることながら、接客が素晴らしい。
ホールの女性従業員は、視野が広く、水を飲み干す前に
「おかわり如何ですか」
と、注いでまわっていました。
この日は赤ちゃん連れの若いお母さんが1人で来店していましたが、その気持ちを察してか、迷惑な素振りは一切見せず、優しく接し&補助していました。
この点は、ホントに貴重な店だと思います。
また、オペレーションも無駄のない動きで、繁盛店特有のドタバタ感&喧騒感もなかったです。
食べログ的(5段階)には
味:3.8
サービス:3.8
雰囲気:3.3
CP:3.1
総合3.8です。