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店の外観
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オリオン生＆かつを刺し
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島らっきょう
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マグロとアボガドのカルパッチョ
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島タコの唐揚げ
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石垣島の美崎牛炙り寿司
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小浜島のもずく酢
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アダンチャンプルー
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八重山そば
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シークワーサーサワー
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卓上ラインナップ
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本日のオススメ
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★★★★16’初夏 八重山旅行編
２０１６年５月下旬に
電車 → バス → 飛行機 → 飛行機 → バス → 船
と、陸海空の公共交通機関をフル活用して八重山へ行ってきました。
しばらくは、コチラの地でのレビューをＵＰしていきます。
.
≪初訪≫小浜島の「sanufa 細崎店」で、絶品！沖縄料理≪16年初夏≫
※税込価格で表記します
※ディナータイムに２名で訪問
Ａ＆Ｗでランチの後、石垣島離島ターミナルから船に乗って、昨年に続き小浜島へ。
港に着いたら、ホテル⇔港間のシャトルバスに乗って、宿泊先のホテルにチェックイン。
洋服etcをスーツケースから出したり、乗り物疲れを癒す為に風呂に入ったりと、ダラダラしていたら「あっ」と言う間に夕刻に～。
小浜島での夕食の選択肢は、昨年同様に
①ホテルで～
②送迎付きの居酒屋
③「ホテル⇔港」間の送迎バスに乗って、早い時間(港発最終１８：２５)に食べる
自分達は事前にメール＆TELにて②の
「送迎付きの居酒屋」
を予約しておきました。
指定された時間に、フロント前でお待ち下さいとの事で、フロント前で待ちます。
時間通りにワゴン車が到着し、相乗りで居酒屋さんまで送ってもらいます。
伺ったのは
● sanufa 細崎店
昨年に２夜連続で利用した「居酒屋SANUFA」の２号店。
ちなみに食べログ での八重山諸島(石垣島以外)/沖縄料理ランキングは。。。営業日未確認の為「掲載保留」
ですが実際は、フォートラベルや個人ブログetcで最近行った方の実食記が上がっており、TELで確認したところ予約も取れました。
住所は沖縄県八重山郡竹富町字小浜1496-163 1F。
小浜島のほぼ最西端にあります。
１９：００過ぎに入店。
初訪問です。
店内は本店に比べて、気楽さ気軽さのある感じで、開放感があり、より「琉」な居酒屋感＆食堂感があります。
席数は、座敷にて４人用ｘ６卓／テラス席？有り／奥にカラオケ付きのパーティールーム的なものも有り。
指定された席に着席。
卓上ラインナップは、塩／七味／グース／ヒバーチ／楊枝／箸／BOXティッシュ／灰皿／呼鈴／メニューetc
紙おしぼり＆小皿は着席と同時に提供。
本日のオススメは、店内の黒板に掲示。
各々、口答にて注文。
それでは食べた(飲んだ)順に～
● オリオン生￥５５０ｘ２
生ビはもちろんのこと、お通しの鰹刺しが抜群に美味い。
身も引きしまって、嫌な魚臭さも皆無。
本日のオススメに鰹刺しがあった点を考えると、鮮度の高さが伺えます。
自分はどちらかと言えば苦手な魚なのですが、さすがにコレは美味しかったです。
鰹大好きな相方もプチ絶賛していました。
味：４．１(鰹刺し)
● 島らっきょうの塩漬け￥５００
沖縄旅行初日の夕食には必須料理です。
どシンプルな、直球ど真ん中の料理。
１年振りに食するってのもあるとは思いますが、やっぱり美味えー。
余分に感じる味付けは一切無く、とっても美味しい１品でした。
味：３．７
● マグロとアボガドのカルパッチョ￥８５０
上から特製ソースがかけられています。
本日の我が家の注文では最高値の１品。
本店でもありそな料理です。
マグロ＆アボガドを同時に箸でつかみ、口中に運ぶと絶妙なハーモニーを感じます。
各々の食材の味も良いですが、合わせて食べた時の食感も良い♪
惜しむらくはソースの味がチト強いかな～ってなトコくらいでしょうか。
味：３．６
● 島タコの唐揚げ￥６００
本日のオススメからのチョイス。
レモン＆マヨネーズが添えられています。
コレも美味いわ～。
まさに「タコっ！」って感じの味が、前面に出ています。
当然カラッと揚がっていて、嫌な脂っこさは皆無。
安いタコ特有？のグニュグニュ感もなかったです。
美味しかったので、終盤までレモン＆マヨをつけるのを忘れていたくらいでした。
味：４．０
● 石垣島の美崎牛炙り寿司￥２５０ｘ２
とっても美しい絵になるビジュアルで配膳。
一口で食べます。
「口の中でとろけるような」
ってな表現がドンピシャリな炙り寿司。
以前に石垣島の「まぐろのひとし」で食べた感動に近いものがありました。
味：４．０
● 小浜島のもずく酢￥４００
下手な＆余計な味付けは一切無し。
どシンプルですが、コチラもとっても美味しい。
味：３．６
● アダンチャンプルー￥６５０
本日のオススメからチョイス。
ゴーヤ、麩、ソーメン、パパイヤ、野菜、豆腐etcの名の付いたチャンプルーは実食済みですが、アダンは初です。
写真ではキャベツの芯のように写っているかもしれません。
竹の子のような食感で～ってな例えが多いですが、竹の子よりは硬さがない感じで似て非なるもの？ってな感想です。
チャンプルーとしての味付けはとっても美味しくて、ご飯と味噌汁を一緒に食べたら最高だろうな～なんて思いました。
味：３．８
● 八重山そば￥６００
今旅では初の沖縄そば。
次の日のランチまで待ち切れず、〆に頼んでしまいました。
スープは豚骨風味です。
この１杯の特筆は豚肉です。
味もしっかり染み込んでいて、柔らかく、とっても美味しい。
沖縄そば食べたい欲望は満たされました。
味：３．４
.
２ｈほど滞在。
本店にはないメニューも多数あり、どの料理もとっても美味しかったので
「予約してホントに良かったー」
と思える店でした。
この日は生憎の天候で夕陽は見れませんでしたが、晴れた日は外の席で夕陽を見ながら～なんて。
格別な夕食になりそうですね。
食べログ的には
味：３．９
サービス：３．３
雰囲気：３．３
CP３．５
総合３．８です。