つぶれ肉まんさんが投稿した我妻（東京/千駄ヶ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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我妻北参道、千駄ケ谷、国立競技場/居酒屋、日本料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

今思い出してまた食べたくなるお店

めったに長い口コミは書かないのですが、あまりの美味しさにびっくりしたので書きます。

ポテサラのオトナ感。ベーコン？の塩気と燻製具合、そしてたぶんゴボウ？がはいってたのかな、歯応えもあって香り高くてツマミにぴったり。

そして圧巻は焼き物。
特に椎茸。少し強めの塩気でカリッとした外側にスナック感や軽さがある一方、中からたっぷりと椎茸ジュースが出てきて、鼻腔から抜ける椎茸感が大疾走。

鶏皮とポンジリは外が香ばしくパリッとしてるだけじゃなく、なんというか炭火の薫りをまとっているような芳醇な香りがして、塩気も絶妙。唸りました。また食べたい、すぐ食べたい。

せせりは肉厚でたっぷりと量があり、こちらは外はパリッと香ばしさは残りつつ、中はアツアツしっとりで、上にたっぷりと盛られたネギが旨みと塩気を口の中でさらに複雑にしてくれる感じ。

そしてチーズ入り厚揚げ。カリカリの油あげととろとろのブルーチーズの臭みがほんのり、そして上にかかった蜂蜜がもはやデザートとしてもいける。赤ワインにピッタリ。

他にも書きたいことはたくさんあるのですが、手が痛くなりそうなのでいったんこのへんで。

お店の雰囲気も接客も甘すぎず辛すぎずでちょうどよい一方、黙々と真剣に焼き物を守り焼き続けていた大将が、お会計してお店を出ようとしたときに見せてくれた「ありがとうございました！」の笑顔がなんだか胸を射抜かれるくらいピュアで可愛らしくて、ほんとに久しぶりに良いお店に巡り合ったなと、幸せな気持ちになりました。

今度はいつ行こうかな。
うう、もう食べたくなってきた。
そんなお店でした。

2023/07/17 更新

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