ラトゥールさんが投稿した仲佐（岐阜/下呂）の口コミ詳細 [食べログ]

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仲佐下呂/そば

4回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2019/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

毎年恒例

例年は1月に訪れるこちらのお店、幹事の都合で2月に訪問です

並び客を横目に暖簾を押し女将さんと挨拶を交わす
中庭が目の前の桟敷席に案内され私が願い出たのは麦酒と手挽きのざる
相も変わらずの極々風味と食感の良い大根の香の物を一番搾りでやっつけているとお料理が登場

手挽きざる

記憶が確かならば過去に一度だけ同時期の2月に伺ったことがあったはず
その時と一緒で水切りが良いですなぁ
例年通りの1月やとチョイと緩く感じた事がある水切り
しかし繁忙期は訳解らん位の客数でしっちゃかめっちゃか状態、まぁ仕方ないと感じておりました
そして蕎麦切りは繋いだものですが喉越しは流石やね

粋な蕎麦を手繰った後は土遊びに向います

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2019/02/13 更新

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3回目

2018/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

新年恒例

毎年の恒例新年会ｉｎ下呂2018

美濃太田駅チョイ前で幹事と合流
なんや天むす買うてきたとおすそわけを一つ頂いていると幹事の動きが変？
天むすで歯が欠けるってｗｗ

そんなこんなで下呂駅着、先着していたメンバーさんに拾ってもらいさぁ昼食
毎年1月の楽しみ、仲佐詣でです

相変わらず店内から列をなしていますがすり抜けて入店
女将さんに挨拶し小上がりへ

まずはビールからスタート
二日間禁酒していたせいか一杯目でふらふらになりますｗ
つぎはいつもの酒を温燗で、これまたいつものフレッシュな香の物をやっつけます
香の物までぶれませんなぁ
三昧コースの蕎麦豆腐やら蒸し穴子、そして蕎麦へと
繁忙期にも関わらず仕事が綺麗でこちらまで襟を正さねばと思ってしまった

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2018/01/19 更新

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2回目

2017/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

仲佐さん

2017/1

毎年恒例下呂新年会

暗いうちから自宅を出て最寄りの駅へ
京都駅でＪＲに乗り換えですが片手には青春１８切符
いつもの貧乏旅です
乗り換えの米原駅ホームでサンドウィッチを購入し流れる風景を楽しみながらバクバクと食す
そう言えば毎年美濃太田駅が最終乗り換えで下呂到着だがダイヤ変更があったんやろなぁ
岐阜駅から終着下呂ってのが出来てた、でもなぁ、到着時間は一緒やったｗ
途中から乗り込んだ友人とたわいもない会話を楽しんでいるとあっという間に下呂到着
昼食はお決まりのこちらです
居並ぶ客をすり抜け女将さんには新年の挨拶、通されたのは昨年同様小上がりです

人肌に温めた天恩をフレッシュな香の物で楽しむ
相も変わらずのものですがしみじみ美味しいなぁと
途中蕎麦味噌で天恩をやっつけ手挽きへ

揃えはいいがチョイトつなぎが多く感じた麺線、まぁ無粋な事は言ってられへんわなぁ
えぇ蕎麦なんやから

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2017/1

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2017/1

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2017/12/27 更新

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1回目

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

下呂の蕎麦屋さん

2016/1

毎年恒例下呂新年会

車中で朝飯用の駅弁をいただきながらディーゼルの振動を楽しむ
天気も良かった事から見晴らしを楽しんだり会話を楽しんでいると気が付いたら下呂駅です
慣れ親しんだ下呂の街、脚が勝手に動き１０分程で到着です

行列の先頭から暖簾を押し予約名を告げる
通されたのが扉から左に折れたところに有る小上がり
こちらの席は初めての席であります

蕎麦前と酒を楽しみ昼からご機嫌さん
蕎麦切りは相変わらず揃え良くエッジの効いたもの
昨夏伺ったお弟子さんの蕎麦切りを思い出しながら
幸せな時を刻みました

（画像追加、日付け更新有り）

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2015/1

再訪

恒例の趣味友との新年会in下呂・・・

女将さんに挨拶をし終え通されたのが初のテーブル席
お願いしたのは日本酒（天恩）と蕎麦三昧です

日本酒のアテに割り干し
風味も食感も良いもの

蕎麦三昧

出し巻き二カット、ナメコおろしに蕎麦の実を入れた餡をかけたもの
節の風味が強いものでふんわり感は無い出し巻き

飯蒸し
穴子、甘味の強い黒豆を散らしたもの
飯には蕎麦の実入り

蕎麦
いつもより高い目の杉盛り、エッジの効いた美味しいお蕎麦
蕎麦汁には少々カドを感じたかな

（画像追加、日付け更新有り）

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2014/1

再訪

例年恒例の趣味友との新年会in下呂（続き）・・・

下呂に到着すると雪景色は皆無、少しばかり違和感を感じる風景ではあるが暖かいにこしたことはない
まずは轆轤を回す前に仲佐詣で、何時も通り徒歩でのアプローチです

店前にはずらりと並ぶお客さん、予約済みの我々はすんなりと入店
女将さんから挨拶を受けた後に着座です

私がお願いしたのは
日本酒（天恩）、蕎麦味噌、蕎麦掻き、かけ

お忙しいのか蕎麦味噌は作り置き、かけもエッジが緩い、少々テンションが下がったがそれでもレベルが高いもの
以前にも書いたかも知れないが、静かな時期に味わいながら食べたいものである

（画像追加、日付け更新有り）

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2013/01

再訪

ディーゼル列車の力強いサウンドに酔いしれながら下呂到着
途中から乗車した友人とテクテク歩いて伺いました
訪問時は丁度お昼時、並び客がいましたが友人が予約していたのでなんなく入店です

小上がりに着座しメニューを拝見、次の予定があったのでチャチャッとオーダーした
私がお願いしたもの

ビール小瓶（エビス）×１

日本酒（天恩）×１

飛騨葱天麩羅×１

かけそば×１

ビールと酒には付き出しで大根の醤油漬け
ボリボリ言わせながら料理を待つ

天麩羅
塩でいただく、真っ白い衣で葱は太め、中からは熱々の甘味の強い汁

かけそば
温かい蕎麦は初、透明感のある美しいお出汁、節の風味が上品で美味しかった

以上、三千円チョイ

やはり下呂旅行では外せないお店だなぁ

（画像８枚追加、日付更新有り）

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2012/5

再訪

いただいたもの

日本酒
天恩（古酒）×１

付き出し
山葵漬け

蕎麦の蕗味噌
所謂蕗味噌だが蕎麦の実が入っているもの
蕎麦のナッツ系の甘味も良く美味しくいただいた

蕎麦掻き
今回はこれが一番良かったかな

手挽きざる
水切りが悪かった

ゴールデンウィークまっただ中の訪問、予約ですんなりと入店出来たが外には凄い行列
忙しい中、女将さんと少々会話したがゴールデンウィーク等連休は外して遊びにきて欲しい・・・
捌くのが大変だよなぁ・・・

画像６枚追加、日付更新無し

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2012/01

再訪

いただいたのは

日本酒
天恩（古酒）×１
気持ち温めていただく、パワーのある酒でキレもある

付き出し（お酒にセット）
大根を酢と醤油で漬け込んだものと思われるがかなりあっさりな醤油の滲みこみ
勿論食感がいいのでいくらでも食べられそう

そばがき×１
前回は売り切れだったもの、粗挽きの範疇での細かい粉、かなりネットリとした仕上がり
上には山葵、別皿で汁

手挽きざる×１
奥飛騨産との事、上品な香りであったが相変わらず美しいほどの蕎麦切り、勿論エッジはシャープです
水切りも完璧でそのままで半量をいただき残りは汁と辛味大根でいただいた

蕎麦湯
打粉のみのサラッと系
濃厚に作られた蕎麦湯は苦手な私、こちらの蕎麦湯は大好きです

今回はＢＧＭ無し、蕎麦を理解されている方が多かったようで蕎麦が出た瞬間には無言でズズっと、あっという間に完食されていました
一切ぶれない蕎麦に感動です

（画像追加、点数”総合”変更）

せきざわさんにも行きたくなった

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遊び大好きなおっさん３人での毎年恒例の下呂温泉訪問、今年は陶芸体験をするとの事でその前に幹事が下調べしていたこちらのお店に伺いました

扉を開けると静かなＢＧＭが心地よく鳴っており予約をしていた事を告げると席に通されました

サービスさんの料理の説明がとても丁寧だったので何を頼むかかなり迷ったが「蕎麦三昧」￥２，０００－と「蕎麦饅頭」￥２３０ーをお願いした

蕎麦茶をすすっていると料理が出されました

海老芋、手挽きざる、蕎麦湯、辛味大根おろし蕎麦（通常の半量）

ホクッとした海老芋に香りも良いお味噌、しっかりとつないだ蕎麦、勿論香りもいいが角の取れた濃厚なツユと辛味大根（少々ぼけた辛味）でどちらもズルズルッと一気にいける

そして最後に韃靼蕎麦茶をいただきながらの蕎麦饅頭は至福のひとときでありました

やはりこちらの蕎麦はお酒と一緒に楽しみたい

2016/1

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2016/1

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2015/1

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2014/1

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2014/1

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2013/1

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2013/1

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蕎麦掻き

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手挽きざる

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山葵漬けと酒

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蕎麦の蕗味噌

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手挽きざる

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そばがき

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2017/02/17 更新

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