4回
2020/07 訪問
お元気にされていました
2020/08/16 更新
2018/12 訪問
肌合いの良いお店
市内での宴会を終えフラッと訪問
男らしいシャンパ一ニュと共にいただいたのはマツオカさんのシュトレン
そうやそんな時期やなぁと思いつつ頬張る
相変わらずナッツゴロゴロのもの
熟成感が無いのでクリスピ一なものであったが
やはり熟成した方が好きやなぁ
何時も穏やかなご店主に癒されてお店をあとにした
2018/12/09 更新
2017/01 訪問
2017/12/27 更新
2016/11 訪問
全てが美しいお店 「Affinage」
2016/11
再訪
（画像３枚追加、日付更新無）
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2015/12
再訪
街中でクリスマス装飾が増え始めるとウズウズと
いてもたってもいられなくなり伺ってみました
ご店主に確認すると勿論用意してあるとの事
オーダーです
ドイツの甘い目のワインを含みながらいただくシュトレン
今年は四種との事、ナッツがゴロゴロなのやご店主の故郷のフルーツを使用したものなど・・・
シュトレン好きには堪らない食べ比べでありました
（画像1枚追加、更新有り）
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2015/8
再訪
ちょこちょこと伺うこちらのお店、梅雨の時期頃からちょいと不義理していたが知り合いから面白い情報を得て再訪です
伺ったのはうだるように暑かった8月の下旬、喉を潤そうかとシャンパーニュを楽しんでいるとご店主より一言あり出されました
自家製ベーコン
洋酒に合う仕上がり、いろいろ試しているようだが何かしら一捻りで赤に合うものが出来そうなのだがなぁ
（画像1枚追加、更新有り）
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2014/12
再訪
全国区の雑誌でよく見かけるようになったこちらのお店
予約も取りづらくなり伺えない日々が長く続き悶々としていましたが
ようやく訪問です
伺ったのは１２月下旬、シュトレンの時期でした
メニューを拝見すると「おしゃれボウズの幻シュトレン」てのを発見
いったいどこのブーランジェリーかと気になり
とりあえずＨＡＮＡＫＡＧＯ二種を合わせて三種盛りでオーダー
軽い白を楽しんでいるとシュトレンが登場です
いやぁ～っ、ナッツ類がみっちりで凄いなぁ～って一瞬思ったが
見る人が見れば判りますなぁ
粋なシュトレン三種をいただきご店主との会話も盛り上がり
楽しい年末となった
因みに
タイミングもあるだろうが早目の予約が望ましい
（画像2枚追加、更新有り）
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2014/5
チョコチョコと伺うお店ではあるが少々間が開いた
そんな悶々としている頃、風の噂で変化があったよと耳にする
気になったので訪問です
伺ったのは平日の早めの時間、先客がお二人でありました
とりあえず粋な赤をいただきながらスライスされたバゲットをいただく
これが噂になっているバゲットです
今までは不定期で出されていたboulangerie Matsuokaさんのバゲットが
週末にお出しできる態勢が整ってきたとの事でした
週初めはハナカゴさん、週末はboulangerie Matsuokaさんと
一時期ロブションを支えてきたお二人に脇を固められたご店主
頑張っているなぁ
（画像１枚追加、更新有り）
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2013/12
街にクリスマス装飾が増え始めるとどうしても食べたくなるシュトレン、確認の電話をするとあるとの事喜んで伺いました
いただいたワインはドイツの白、そしてアミューズにはスライスされたシュトレン３種！
パングロッサリー・HANAKAGO・同じくHANAKAGOでアフィーナージュプチコラボ
まさかの３種に目が点です
そして「実は」と一言有った後に野村松花堂・boulangerie Matsuokaが登場
どっしりとしたシュトレンが次から次へと・・・シュトレンラブな私はニンマリしっぱなし
特にMatsuokaさんのはフィリングのドライフルーツやナッツがてんこ盛り、よくこれでつなげるなぁと感心した粋なシュトレンでありました
シュトレン５種食べ比べはホンマに天晴れ、幸せになった後はサンジュリアンの粋な赤をいただいてお店を後にした
（画像３枚追加、更新有り）
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2013/6
近場で誕生日の食事会を終えもう少し呑もうかと、久しぶりに伺ってみました
扉を開けたのは２０時頃だったでしょうか、柔かな鈴の音に包まれるように入店
先客はおられないので最奥に着座です
ご店主から挨拶を受けた後はシャンパーニュをいただきしばし談笑
何気に出された評判の良い自家製キッシュ、美味しいのはわかっていたが好みではなかった
だいぶ前ではあるが少々耳打ちしたような記憶が・・・
参りました、進化したねぇと告げると満面の笑みのご店主、３種の粉の配合が落ち着いてきたとの事、素晴らしい
店の造り、流されている楽曲、そしてご店主の所作、全てが美しく惚れ惚れします
そう言えば今月末にイベントがあるそうな
場所は「野村松花堂さん」、料理に合わせたものをいろいろとお出しするとか・・・
行ってみたいが都合がなぁ・・・
（画像4枚追加、日付更新有り）
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2013/1
相変わらずチョコチョコと訪問
2012年アップ忘れ画像を追加
1、｢マンゴー｣と｢ジャクソン｣
２、｢豊水梨｣と｢イチジク｣
（画像2枚追加、日付更新無し）
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2012/6
かなりこまめに再訪
（画像6枚追加、日付更新無し）
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2012/1
再訪
（画像1枚追加、日付更新無し）
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2011/12
再訪
これまたフラッと訪問、会話を楽しませていただき、ご機嫌でお店を後にした
（画像2枚追加、日付更新無し）
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2011/12
再訪
またもやフラッと訪問、ジョフロワ・他をいただき、ご機嫌でお店を後にした
（画像4枚追加、日付更新無し）
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2011/12
再訪
フラッと訪問、サクッと寝酒？いや寝ワインをいただきお店を後にした
（画像1枚追加、日付更新無し）
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2011/10
再訪
お気に入りのビストロで食事したあとに訪問
常連さんでしょうか、席には上品な女性ばかりで少々緊張しながら会話に参加させていただいた
そして最後にマール、前回は無かったが準備してあるとの事
これが凄い奴であった
フード類も少しばかり増えていて余裕が出来始めたかな
（画像三枚追加、日付更新有り）
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2011/5
再訪
仲間内で２次会で利用
いただいたのはグラスで３種程度、最後にいただいたのがフィーヌ、含んでいたら他の全員はタルボって・・・割り勘なのに（泣）
相変わらず所作の美しいご店主、そして軽いものではあるがワインに合わせる料理が準備されていました
（画像一枚追加、点数”料理・味”変更、日付更新有り）
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3月にオープンされた新店です、どのようなスタイルで営業をされているのか気になって伺ってみました
訪問したのは平日のPM９：００チョイ前、近場で食事をした後に同伴組が退けたところを見計らってのものです
扉を開けると奥が左側に伸びる造りでカウンターのみ、先客は退けたところかほぼ満席でした
とりあえず空いている席に着き挨拶を受ける、受けると言ってもこちらのご店主は以前のお店から知っているので何とも恥ずかしく感じた
まずはグラスでシャトー酒折｢マスカットベリーA 樽熟成 ０８｣をいただく
相変わらず所作の美しいシニアソムリエのご店主、勿論説明も丁寧で分かりやすい
グラスにはルビー色のワイン、香りは少々弱いがベリー系（甘い）のような感じです
タンニンのアタックも弱く果実が前面に出ているワインでとても呑みやすい、気をつけないとスイスイ呑んでしまうものでした
日本のワインも美味しくなったなぁと、しばし関心する
次に
チャージで出された極小ポーションのフロマージュが桜チーズというもの、これまた可愛いサイズのバゲットと一緒に出される
塩漬けの桜を乗せて作ったものでとても春らしいもの、香りも舌触りも柔かく程よい塩気、熟成感は殆どありません
個人的には舌にピリピリ感がくるぎりぎりの熟々が好きなんだけど・・・
そして追加で同じワインをもう一度いただきお店を後にした
静かにワインを楽しめるお店”アフィナージュ”
クラシックが流れ棚に並べられたカラフェのシルエットまで美しい
このお店がどのように熟成されていくのか見守りたい
（マスカットベリーA 樽熟成 ０８ ￥８００－×２、チャージ×１、計￥２３００－也）
2016/11
2016/11
2016/11
2015/12
2015/8
2014/12
2014/12
2014/5
2013/12
2013/12
2013/12
2013/6
2013/6
2013/6
2013/6
2012 マンゴーとジャクソン
2012 豊水と無花果
一周年「マグナム」
ミュジニー06
HANAKAGOさんの「赤ワインパン」がありました
ジョフロア
マルサネ
サン津軽のフローズン
流石”松井シェフ”
2016/12/01 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
狭いお店で席を潰して&ウィルス殺菌の空調にしたりと・・・頑張っておられたなぁ