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でんぷんも化調も保存料も使わない実直な練り物
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2024/10/06 更新
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最初は高島屋の催事で買った練り物屋さん。
つなぎのでんぷんが入っていない蒲鉾はまぁまぁあるけど、ここのはアミノ酸も入っていない！アミノ酸が入ってない蒲鉾はレア。
実直な味でおいしい！
こういうまじめに食品作りをしているところは報われて欲しい！どこだ？と調べたら、五島列島の西のはじっこにある会社。
五島列島かぁ、、遠いなぁ、、通販あるかなと探したら、なんと都内にも店があった。
ただし、豪徳寺なんて、なぜそこに？な立地。
こんな真面目な商品作りをしているのに、レビューを見るといまひとつ報われていない。
つなぎのデンプンも、化学調味料も、保存料も使わないことの大変さの価値がわかってもらえていないというか。
こういう会社にこそ生き残ってほしいと言う気持ちを込めて星5つ。