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こぶ〆
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ふぐの煮こごり
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竹の子と鱒のバター風味
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鱒アップ
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ズワイ蟹の湯葉巻き
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雲丹。
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ふぐ
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香の物
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土鍋で～
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ご飯！！
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マンゴージュース
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今日も接待だ～幸せ。
とてもわかりにくい場所なので、待ち合わせをしてから向かいました。
本当に分かりにくい。次回一人で来いと言っても無理かもしれない・・・・・。
階段を上がってきくちさんへ到着～。
大将は一人で切り盛りしているようで、３組までしか同時に予約を受けないそうです。
カウンターと、テーブル席が2つ。
こじんまりとしていて、私は好きな雰囲気です。
カウンターへ。大将は、控え目でおとなしい印象を受けました。
コースしかないようです。
多分、上のコースだと思います。
とにかく☆5を付けたのは、これはちょっと・・・というものがなかった。
すべてがわたし好みの味付けで、好きなものばかりが出た。
同じものは絶対に出さないようにしているそうなので、次回がどう感じるかはわかりませんが。
感動したのはズワイガニの湯葉巻き。蟹の味もすごければ、だしも最高。うまい！
刺身も分厚く切られていて、もっちもちのぷるぷる。
ご飯も絶品でした。
お客が少ないので、大将の動きもいい。
「その日のメニューが決まっている時と、考えながらの時があります」
と言ってました。考えながらの時は、時間がかかるのかもしれませんね。
ミシュランの☆１つ。予約は必須でしょうね～。日曜以外はやっているそうです。