ままちゃん1444さんが投稿したホテルグランバッハ熱海クレッシェンド(静岡/熱海)の口コミ詳細

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ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド熱海、来宮/フレンチ、オーベルジュ

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 3.9
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
  • 昼の点数:3.8

      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2014/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0

熱海が一望♪

熱海駅からタクシーで15分ほどでした。
熱海倶楽部 迎賓館より、もう少し伊豆山を登ります。

ゴルフ場のクラブハウスのようなエントランス。
女性が好みそうな感じですよ(^◇^)

熱海の街並みと相模湾が一望できます。素敵。天気にも恵まれ、ラッキーだ。

某会社の保養所だったらしい。シュミレーションゴルフやライブラリー、いろんな施設がある。
DVDデッキは無料貸し出し。

部屋は源泉かけ流しの露天付き。アルカリ性の単純泉。臭いは少々、まあほぼなし。
柔らかいお湯だ。
冷蔵庫は無料。
大浴場にはサウナ完備。タオルも使いたい放題、アメニティもばっちりです。

食事はレストラン「空」KUで。フレンチです。
もちろん眺めは最高。熱海の花火大会は満員御礼だそう。そりゃ~ここからなら花火を見下ろす感じでしょう。

魚の仕入れにはこだわっているようで、小田原港、沼津港から直送!
今回は料理のグレードアップは無し。
シャンパンからスタート♪(今回もマリアージュのセット)

海の朝摘み 熱海から一口の贈り物

伊豆の海水 戸田の天然塩でマリネした本日のお魚
茄子のタルタル オリーブペースト 香りサラダ
アンチョビソースとレモンフレーバーオイル
(イクラがちりばめられててきれい。魚も新鮮で美味しい)

函南ブランド三島馬鈴薯(初めて聞いた!)の冷たいスープとコンソメジュレ
パリソワール・・・熱海の夕暮れと共に。
(名前が大げさだが、要はビシソワーズにぼ下にコンソメのジュレが入ってる。まずはスープだけ。美味しい。ジュレを一緒に。またこれも美味しい。食事は当たりだな♪)

シェフが選んだ本日の白身魚
伊豆トマトのヴィエルジュソース
小田原クレソンと近隣初夏の伊豆野菜 ホワイトバルサミコとアヴォガドオイルのヴィネグレット
(姫筍が添えてありました。ぷりぷりの身。トマトの酸味の効いたソースと相性バッチリ♪)

牧草で育ったグラスフェッド 牛フィレ肉のロースト
ホワイト&グリーンアスパラガス 丹那酪農王国のゴーダチーズクラフト焼き
グランムータルドソース 静岡県産セルバチコのピストー
(グレードアップ無しで十分。とても柔らかくて美味しい。野菜もたっぷりでなかなかです。)
マリアージュ達
NV キュヴェ・エルマンス・ブリュット
2012 キースリング
2012 シュヴェルニー
2000 ブルゴーニュ・アリゴテ
2007 シャトー ベルナドット
NV ピノー・デ・シャラント 15年

いや~、久しぶりにこの値段出してもCPのいい食事でした。
グレードアップも魅力的でしたが。
あと、パンがおいしかったですね。

夜食は無し。

朝食~。珍しく朝食にもメニューがついていました。私的にはありがたい。

熱海の朝陽一望 目覚めの飲むサプリメント ナチュラルスタイル

丹那牛乳のバナナミルクスムージー
丹那ヨーグルトと三島の天然蜂蜜・黒糖蜜(蜂蜜美味しい!)

函南野菜のグレック・フレッシュリーフと薄切りポークレッグハム
静岡県産有機酸豊富なトマト「アメーラ」シトラスとオリーブオイルのドレッシング

卵料理はオムレツ・フライドエッグ・スクランブルエッグ・ボイルドエッグから選択。
オムレツで。(ふんわりやさしい味)

季節の野菜。

わがままを言えば朝から甘めのパンは駄目でした。デイナーの時のパンの方がよかった。

この日は5組宿泊者だけだったようです。
ディナーの時に、一組のカップルのところにシェフが挨拶に行っていて、なんで全部の席に回らないのかしら?
と思っていました。
そのカップルは、朝食時にドレスコード有りだと言われていたレストランに作務衣で来ました。
まあ、注意もされていませんでしたが、多分日本の方じゃないな・・・・と思いました。

チェックアウトの時にまたフロントで一緒になりました。やはりそうでした。
食事の時も質問のためにテーブルまで呼んだみたいでした。

二人で83600円。
CP、内容よかったです。

帰りにお飲みください~とお茶をいただきました。

  • 大浴場貸切状態

  • タオルあります♪

  • ここから朝食

2014/07/03 更新

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