5回
2023/03 訪問
トリュフソース最高!
久しぶりの礼華へ。
本日も満席らしいです。
本日のアミューズ
鯛とサーモンの中華風マリネ
豪華前菜盛り合わせ
逆さ福
スッポンとフカヒレのコラーゲンスープ
こちらのスープは本当に美味しい。
深みのある味わい。何とも言えません。
北京ダック
フカヒレのトリュフソース
絶対にトリュフソースに変更します。
ここのところで食べたフカヒレでは、No.1
本日の海鮮料理
本日の肉料理
近江牛
柔らかい。美味です。
アサリとセロリの炒飯or春節ワンタン香味麺
アサリとセロリの炒飯にしました。
この組み合わせ、バッチリ!
デザート盛り合わせ
少しずつの盛り合わせ。
レベル高い。
フカヒレは、こちらに限りますね。
ご馳走様でした。
2023/03/25 更新
2019/10 訪問
鱶鰭トリュフソースが絶品のお店
久しぶりに鱶鰭食べたくて行ってきました。
本日のアミューズ
鱶鰭とゼリー
本日の前菜盛り合わせ
ミニ白菜(わわさい)と松茸、塩漬け豚肉の香り蒸し
スープ
白菜の甘みと薬膳の香り。
身体が温まります。
金目鯛の山椒揚げ 上海春菊ソース
皮がパリッとして、香ばしい。
身はプルプル。
ソースも春菊の臭みもない。
北京ダック
鱶鰭土瓶入り姿煮
トリュフソースに変更。
相変わらずの美味しさ。
トリュフの香りがとてもいいです。
富士高原どりのモモ肉の燻製 烏龍茶の香り
燻製のレベルが高い。
烏龍茶の香りもちゃんとしました。
海鮮と白菜の煮込み豆腐麺
豆腐麺なので、カロリーが低め。
罪悪感なしに完食できますね。笑笑
デザート盛り合わせ
量も満足感あり。
ご馳走様でした。
2020/03/15 更新
2015/06 訪問
彩の美しさ。
2015.6再訪
前回が結構気にりましたので、再訪。
今回は、単品で頼むことにしました。
前菜
クラゲ、チャーシユウ、隠元
海老のチリソース
ピリッと辛くて美味しい。私はもう少し辛くてもよかったのですが、友人たちは辛いと言っていました。
余ったソースを蒸しパンでいただく。
北京ダック半身
8枚にカット。前回も食べましたが美味しいです。
牛肉のオイスター炒め
鶏のカシューナッツ炒め
フカヒレ380グラムほどの大きさ。
4人でシェア。
こちらはフカヒレのソースの味が選べます。
このノーマル味しか食べたことが無いのですが、違うのも食べてみたいです。
コースに使われているフカヒレとは違う種類を選択。
鮑のクリーム煮
甘ったるくない味でいいですね♪
餡かけ焼きそば 固めんで。
王道行ってる感じが良かったです。
どれも美味しいし、まだまだ食べてみたいお料理がいっぱい。
少し通っちゃうかも(^^♪
単品にしても人数がいると割高感は少ないです。
2015.5
礼華さんへは何年ぶりの訪問でしょうか。
相変わらずの人気です。
テラスもほぼ満席。行った日は少々肌寒かったので、テラスの方はちょっと寒そうでしたね。
私は店内の個室でした。
店内はスタイリッシュで好きです。
本日はコース「天山」
本日のアミューズ
豪華前菜盛り合わせ
厳選された野菜や魚貝が少しづつなのでとてもいい。
すっぽんとフカヒレのコラーゲンスープ
すっぽんの臭みが少なくて飲みやすい。
すっぽんの身は好き嫌いが分かれるところだけど・・・・。
味が好きというよりは、コラーゲンだから食べなくちゃって気になるかも・・・・(^^♪
北京ダック
気仙沼産特大フカヒレの姿煮込み
わわわ~肉厚。濃厚なタレ。美味しい。
フカヒレって中国料理 「王朝」 ヒルトン東京のが結構好きだったんだけど、こちらのも好みです♪
本日の海鮮料理
鮑です。上品な味付けでこちらも好みです。
本日の肉料理
炒飯・スープ麺などから1品
私は浅蜊の麺にしました。
浅蜊の風味が最高で、量も少なめで美味しかった。
デザート
お酒は白ワインをいただきました。
ちょっとお料理の出てくるタイミングが遅かったので、急いでもらいました。
あまりゆっくりだと飲み過ぎちゃうし、お腹がいっぱいで最後までたどり着けません。
従業員は淡々とこなしているイメージで、温かみはなかったな。
2015/06/21 更新
久しぶりに伺いました。
約1年ぶりですか。
今回はコースではなくアラカルトにしました。
前菜(冷菜)盛り合わせ。
蒸し鶏
焼豚
クラゲ
北京ダック
中のソースが多すぎて味が濃い。
フカヒレのトリュフソース
黒酢の酢豚
アツアツで美味しかった。
黄韮
五目そばだったかな?
2人でシェアの量。
冷菜のクラゲも変わった感じがした。
トリュフソースも、ぬるくてイマイチ!
こんなの初めてでした。
これが好きで行ってるようなものなのになぁ。
締めの麺は、初めてたべたけど美味でした。
今回はちょっと残念な感じでした。
コースの方がいいのかもしれないです。