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コム・シノワ三宮・花時計前、神戸三宮（阪神）、三宮（神戸新交通）/パン、カフェ、サンドイッチ
パンだけじゃなく具材のセンスの良さにも感動
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2022/04/29 更新
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三宮到着後、朝食を仕入れにコムシノワというパン屋さんへ。人気店で、イートインスペースもあり、マダムたちでにぎわっていた。私はテイクアウトし、電車で姫路へ。姫路のコワーキングスペースは食事も持ち込みOKなので、無料のコーヒーを飲みつつ、さっき買ったパンを食べる。小さなクロワッサンは外パリッパリで、中はじゅわーとバターのおいしさ。これは感動的においしい。ピンクペッパーのきいたさばはりんごと絶妙にマッチして、このなかなか思いつかない組み合わせに目からウロコ。すべてが計算しつくされたおいしさで、バゲットもとてもおいしく、久々に感動の嵐だった。これは人気なわけだ。ただパンがおいしいだけじゃなく、フレンチの特性を生かした大人のパン。