もう何十年も前のことです。
小学生の頃、小生は父、母のほかに祖父母と同じ家に暮らしていました。
当時、祖父は食後にご飯茶碗にお茶を注ぎ、箸でかき混ぜて茶碗を洗い、それを飲んでいたのを思い出します。
当時はそれを見て特に感じなかったのですが、その作法はきっと、ご飯1粒どころか糊状になったデンプン質さえも勿体ないから口に入れ、生命を維持するためのエネルギーとして頂いたのだと思います。
それに対して今の自分は何と無駄で勿体ない食べ方をしているのだろうか、食に対して、口コミに対してもっと真剣であれと深く反省……。
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