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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
お昼の定食は海老、鱚、舞茸、とうもろこし、穴子、神楽南蛮、さつまいも。こんな順だったでしょうか。
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天ぷらは海老から。
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2010/07/25 更新
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てんぷら小野さんは、すずらん通を以前に歩いたときに気になって覚えておいたお店です。
ビルの中の階段を2階へ上り、さらに上って折り返したところに入り口があります。
うかがったのは真夏の午後1時10分ごろで、外は確実に30度を超えていたでしょう。
店内に入ると、油の香りが鼻を刺激しました。
厨房を囲むようにL型のカウンターがあって、中に大親方と親方がいらして、席はその周りに10ほどあります。
先客が数名いましたが、彼らはすでに食べ終えて帰り支度の最中でした。
鍋の前に腰掛け、熱いおしぼりで手を拭うと、何と気持ちのよいこと。
定食の松(¥1500)をお願いしました。
天つゆ、大根おろし、塩、漬け物、小さなサラダが載ったお盆が前に置かれました。
親方が揚げてくれる天ぷらは、まずは海老が2尾、まずまずの大きさで、次は鱚、ともにカラッと揚がっていました。
舞茸、今の時期のきのこは水分を多く含み、香りがイマイチなのだそうで、わざと笠の方にころもをつけずに揚げてくれました。
いい香りです。
とうもろこしは、粒がブチプチ気持ちがいいです。
穴子は1匹分、そのまま食べるか天丼にするか選ばせてもらえます。
小生はそのまま。
微かに泥臭さが残り味も香りも濃くて、これには思わず「おいしい」と呟いてしまいました。
「辛いのは大丈夫か」ときかれ、揚げてくれたのが神楽南蛮という新潟の野菜で、見た感じはずんぐりとした肉厚のピーマンです。
ピリピリの成分は、実の表面よりも内側にあるようです。
そして四国のさつまいも、断面は黄色というよりもオレンジ色、ピリピリの後の甘い野菜はうまいしめ方ですね。
夜にうかがえば、かなり期待ができそうです。