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1回
夜の点数：4.0
2011/05 訪問
夜の点数：4.0
肉のお味はさすがです。でもミディアムレアは焼き過ぎです。
フレッシュハンバーグ200g+目玉のせです。
2011/05/23 更新
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小雨が降る日曜日の午後5時40分頃にうかがいました。
笑点をやっている時間に外食しようなんて人は少なかろうと考えたのが甘かった…
お店の前におよそ10人、いや斜め向かにも同じくらいの人が並んでいました。
ふるふる.さんが「並んでも食べる価値あり」と書いていらっしゃいましたので、並ぶことにしました。
前方は、友達同士、カップル、家族などで、若い人が多く、また1人は自分だけのようでした。
(けっしてひるむ必要はありません。)
お店の中に入れたのは、およそ35分後でした。
店内はとても賑やかですね。
2人用のテーブルを使わせてもらいました。
注文した料理は少しずつ運ばれて来ました。
まずは食事セットのサラダ、それをつついていると、暫らくしてスープです。
スープは熱いので、後回しです。
そして写真がフレッシュハンバーグの200g、目玉焼きのせです。
ハンバーグが隠れてしまって、済みません。
ナイフを入れると、肉汁が熱い鉄板にこぼれジュルジュルといい、黄身がドロリとこぼれるとすぐに固まるのです。
注文をきいてくれた時に「赤身は好きですか？」とミディアムレアを勧められたので、いう通りにしてもらったのですが、火が既にしっかりと通っていて赤くありませんでした。
これは残念。(某焼肉チェーンの事件の影響？)
肝心のハンバーグの味は、肉の味がさすがでした。
グレードが高い肉は、素性がいいというか、上品な味でした。
体調不十分だったので今日は200gにしましたが、これなら300gにすべきだったと後悔。
「もう少し赤みが残っているのが好みだ」とお店の人に伝えると、「今度はレアをお試しください」とのことでした。