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1回
昼の点数：4.0
2011/07 訪問
昼の点数：4.0
オムライス、うましっ。他の料理も期待できます。
オムライス、デミグラスソースです。
2011/08/02 更新
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小雨まじりの日曜日、自由が丘へは初めての出撃です。
iPhoneのマップを頼りにおよそ20分、ゆっくりと歩いたところに8 1/2さんをを見つけました。
ガラスはステンドグラスふう、ドアにだけ地味に8 1/2とあり、おもてにメニューは掲げてはいません。
そこが何屋さんかを知らなければ、おそらく入れなかったでしょう。
メガネをかけた女将が迎えてくれました。
11時半頃、先客は1組だけでした。
厨房とカウンター席だけのシンプルな造りです。
カウンターは分厚い合板にニスを塗ってあり、頭上にはガラスの傘がついた白熱電球が下がっています。
コンロの前の茶色のタイルは油でテカテカ光っています。
親方は忙しそうに黙々と調理しています。
やっとオムライスの調理にかかった模様で、野菜とチキンを炒め、フライパンにバターを投入。
2、3人分だとは思いますが、そんなにも大量に入れるんですかぁ? と驚く。
次はご飯をフライパンに入れると、ガンガン勢いよく振ります。
実際にフライパンは台と当たるので、ガンガンと音が鳴ります。
ここまでは見ることができましたが、玉子で包むところは親方が陰になって見えませんでした。(残念です。)
着席しておよそ30分経過、やっとできましたオムライス。
ケチャップかデミグラスを選べます。
小生のはデミグラス。
ソースだけなめると酸っぱさが強く、ケチャップをベースにしているようでした。
チキンライスは薄い味付けで、これだけではちょっと物足りなさを感じます。
そしておもむろにソース、玉子、チキンライスをいっしょに口へ入れると、これが何とも形容しにくい心地よさでした。
おいしく、いただきました。
(蛇足ですが、20代にフェデリコ・フェリーニの8 1/2という映画をビデオで見ましたが、その時はあまり理解できませんでした。)