「ラーメン」で検索しました。
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ダメと言われると逆に・・・
2025/02訪問
1回
マッタリらーめん
2009/04訪問
1回
やきそば？
2009/05訪問
1回
歴史あるお店
2024/03訪問
1回
近所のスーパーへ向かう途中、新しくオープンしたと噂のラーメン店 「みつば」 を発見し、ふらっと入店しました。 店頭の看板には塩ラーメンと醤油ラーメン、まぜ麺の三種類が並んでいましたが、今日はあっさり気分だったので塩を選択。食券を渡すと、わずか5分ほどで着丼です。 澄んだ黄金色のスープに、コシのある極細ストレート麺がきれいに整列。その上には若干厚めにカットされたチャーシューがドンと一枚。表面の透明な油膜がキラリと光り、見た目だけで食欲をそそります。 まずはスープをひと口。出汁の香りがふわっと広がり、塩味は旨味があってコク深く、思わずぐいぐい飲みそうになるうまさです。控えめに浮いた油が舌を包み込み、後味に旨みがじんわり続くのがたまりません。 麺は博多ラーメンを思わせる極細ながらコシがしっかり。すすった瞬間にスープが絡み、口いっぱいに出汁の香りが広がります。もちもち感はなく、シャキッとした歯切れが小気味いいです。 チャーシューは脂控えめでしっとり柔らかく、塩スープと相性抜群。厚めカットなので肉の旨みをしっかり堪能できます。シンプルながら要所を押さえた一杯で、油のコクも感じられ満足度高めでした。 丁寧に仕上げてくださった店主さんに感謝。ラーメン好きの皆さんには行列ができる前にぜひ味わってほしい一杯です。 ご馳走様でした！
2025/04訪問
1回
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限りなく透明に近い塩ラーメン