キキリリさんが投稿した牛銀本店（三重/松阪）の口コミ詳細 [食べログ]

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牛銀本店松阪/すき焼き、鍋

1回

夜の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2001/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

牛銀本店

事前情報無しで松坂牛を食べに松坂に。
駅につき観光案内所で松坂牛を食べさせてくれるところを聞いたら和田金か牛銀がいいとのこと。

とことこ歩くと通りに面した立派な和田金がありましたが、牛銀までいってみることに。
再びとことこ歩き、細い道を歩いて行くと和田金とは対照的な木造の古い旅館のような牛銀がありました。

入り口で店の人が説明してくれ、隣の洋食屋と座敷の本店の説明を丁寧に説明してくれました。せっかく来たのだから本店で、と入店。階段を上がり広い座敷には幾つかの円卓がありその一つに案内されました。

若い女性の店員さんが、メニューや松坂牛のうんちくなどを丁寧に松坂弁？（というんでしょうか？静岡の人間からは関西弁に聞こえます。）で説明してくれながら注文した松坂牛の網焼きを焼いてくれました。
かんじんの味はというと、美味しいの一言です。
さしがきれいに入ったお肉はめちゃめちゃ柔らかく、焼いている網から箸で取ろうとすると勝手に切れてしまうほどです。（もちろん網に焦げ付いているわけではありません）
また、椎茸も全く臭みが無く非常に美味でした。

結局3人で網焼をお変わりしビールを少々飲んで45000円ほど。
一流の食材、料理とはこういうものかぁ～と思わずうならせられた一品でした。

2006/10/17 更新

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