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1回
夜の点数：4.5
2009/12 訪問
夜の点数：4.5
とてもバランス良いお店で、大満足でした☆ 料理もとっても美味しくて、色んなお店をまだまだ行って
2009/12/23 更新
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とてもバランス良いお店で、大満足でした☆
料理もとっても美味しくて、色んなお店をまだまだ行ってみたい私ですが、ココはリピートしたいと思いました。
お店はこじんまりしたビストロですが、満席で、キッチンの真ん前のカウンター席とテーブル席が。
スタッフの方もとても感じがよくて、うるさすぎないのが良いと。あまりにもお料理の説明が長くて「このお野菜は・・・」と説明するお店はちょっと苦手。お野菜に、と近づけた指がふれちゃいそう、とかさ冷めちゃう・・・とかいろいろ気になるので。
お料理は、ジビエ料理にとても力を入れているようなのですが・・・残念なながらジビエは苦手なので正統派なメニューを選びました。メインは炭火焼です。
・アミューズは洋風茶碗蒸
・季節野菜のストウブ蒸し
・鯛のカルパッチョ
・白子のリゾット
・ウニのカッペリーニ
・イベリコ豚と鴨のつくね
・豚の炭火焼
・デザート
・ミモザと赤ワイン＋カプチーノ
つくねや炭火焼にはソースが３種類あって、特にゆず胡椒とマスタードmixは新鮮で「アリ！」と思いました。おうちでもマネしようっと☆
どれも味はしっかりしているけど、しつこくなく素材のおいしさも十分にでていて時期をずらしてまた他のメニューも試してみたいと思いました。