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夜の点数：5.0
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表参道で味わう贅沢イタリアン。名物ロッシーニはやはり別格
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2025/12/19 更新
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表参道の俺のイタリアンへ。久しぶりの訪問だったが、相変わらずこの立地でこの内容を出してくるのはさすがだと感じた。まずは鮮魚のカルパッチョ。魚の鮮度が良く、余計な味付けをせずオリーブオイルと塩でシンプルにまとめてあり、最初の一皿として口を整えてくれる。続いて牛肉のタルタル。肉の旨みがしっかりしていて、ナイフを入れた瞬間から期待感が高まる。卵黄と絡めるとコクが増し、ワインが自然と進む仕上がりだった。ビスマルクは生地の焼き加減が良く、半熟卵がとろっと広がり、チーズの塩味とのバランスが心地いい。そしてメインのロッシーニ。フォアグラの濃厚さと牛肉の火入れが見事で、ソースの甘みとコクが全体をまとめ上げている。この価格帯でこの満足感が得られるのはやはり強み。店内は活気がありつつも落ち着いていて、表参道らしい雰囲気の中でしっかり食事を楽しめた。