もりりん。さんが投稿したヒフミ（北海道/旭川）の口コミ詳細

暫くぶりのヒフミさん。
 
ずっとお休みしてて、今はテイクアウトのみの営業
ってのは聞いてたんだけど…
 
何回か行ったけど、休みにぶち当たって・・
 
ようやく食べる事が出来たよ。
 

よかった、営業中
やってさえすればよい。
 
やってれば、何かしら食べられる。
 
でも、季節限定の商品は…もう無いだろうなぁ。。
 
桃、食べたいんだよなぁ。。
 

 
 

テイクアウトのみ
今は、店内では食べる事が出来ない。
 
なので、持って帰るだけ・・・・
 
と言っても、家に持って帰ったら溶けちゃうし。。。
 
外に、椅子が数席と、テーブルが一つあるので、
そこでは食べる事が出来る様だ。
 
メニュー数も限られているね。

キャラメルみるく
何年か前に、私が初めて行った時に食べた味。
 
その時も、テイクアウトだったんだ。
 
ただ・・容器はこれだったかなぁ。。
 
最近はずっと店内で食べてたので忘れちゃった。
 
ちょっと苦みのある大人の味で、この味から
ヒフミにはまったんだよねぇ。。。
 
これは、間違いない味だ。

コーヒーみるく
外の席まではお盆を貸してくれる。
 
これで運べば丁度良い。
 
コーヒーミルクは苦いと言うより、コーヒーの味が
しっかり風味漂う感じ。
 
それがミルクと混じり合うと、マイルドになるんだよねぇ。
 
コーヒーは飲めないけど、香りは好きって方は、
非常にマッチするかもしれないな。
 

抹茶みるく
私の記憶が確かなら、抹茶みるくは店内で初めて
食べた時に注文した奴だ。
 
天然素材を使ってるので、抹茶のしっかりした苦みと
みるくの甘さが非常に美味しいの。
 
何層にも重なった氷が口に入れた瞬間に、はらりと
溶けるんだよねぇ。。。
 
ヒフミの醍醐味は、このくちどけ。
 

店内じゃないから…
抹茶は味も風味も美味しい。
 
みるくもまた、優しい甘みがいい感じ。
 
店内だと、お願いすると追加でみるくをくれる。
 
でも、外だとどうなのかな。。。
 
それを聞く勇気は持ち合わせてないｗｗ
 
なので今年最初のヒフミさんは外でノーマルを
頂いた。。。
 
ん～やっぱり旨し！！
 
実に美味し！！
 
でも、今年の営業は9月迄だって書いてあった。
 
いつもは冬が一番美味しいと、雪を見ながらかき氷を
食べれるんだけどねぇ。。
 
今月中に、もう一回行けるかなぁ。。
 
行きたいなぁ。。。
 
ご馳走様でした。
 
⇒★店内で　ゆっくり色々　食べたいな★
 

 
 

 

今日はもつ焼きの日。

もつ焼きって、色々あるんだよね。

焼鳥屋さんでもつ焼きと言うと、きんかん付いてくる
串だったり…

焼鳥と言いながらもつ焼きの元々月島にあり、
今は吉祥寺にあるいせやさんだったり…

勿論、旭川のホルモンはもつだし・・・

豚もつ、牛もつ、鶏もつと、あるしね。

日本畜産副産物協会が2011年（平成23年）に、
長崎県佐世保市に本社を置き、食肉や牛、豚などの「もつ」（ホルモン）を
扱う株式会社丸協食産も制定してる。ダブル制定だね。

日付は「な（7）い（1）ぞう（3）」（内臓）と読む語呂合わせ。
「もつ焼」の美味しさ、動物からもたらされる資源の有効活用
などを広めることが目的だそうだけど。

もつ」は動物の内臓のこと、ホルモン（小腸）、シマチョウ（大腸）、
レバー（肝臓）、ミノ（牛の第一胃）、ハチノス（牛の第二胃）、
センマイ（牛の第三胃）、ギアラ（牛の第四胃）、ハツ（心臓）、
ハラミ（横隔膜）などがある

ハラミももつだってご存知でしたか？

じゃぁ、もつと全く関係ない物を・・

hifumiさん

いやぁ、これから暑くなると、なかなか行けなくなる。

いや、行けるんだけど、並んじゃって・・・

だから今のうちに行き溜めｗｗｗ

しかも、この日は、予約をして行ったの。

幻のあれを食べたくてね。

常連さんと、Twitterを見てる人しか味わえないあれです。

因みに、ヒフミのTwitterで検索。

予約しないと食べれない物が出ています。

しかも今時期だけ。

かき氷で唸ったよ！！！？

今日は、はたして何位でしょう？？？
美味しそうに写真が撮れていたら
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定番メニュー

今時期の定番はこちら。

ここにあるのも、結構食べたんだよな。

どれもこれも美味しくてね。

参っちゃうわぁ。。。

季節のかき氷

今時期の季節は、パイナップルと、キウイ。

そして、前回食べたいちご×ハスカップと、コーヒーミルク。

コーヒーも非常に濃い味で美味しいの。

ここのシロップは全て自家製で、天然素材なんだよね。

だから、べたっとした甘さが無いの。

キャラメルみるく

実は、これ私が初めてヒフミに行った時に食べたシロップ。

これがさ、めちゃくちゃ美味しくて、まんまと罠にはまった。

こんなおいしいかき氷初めて食べたって思ったもん。

因みに何年も前なのに、お店のお姉さん、当時の事を
覚えててくれたんだよねぇ。。

何か、変な印象が合ったのかな？？ｗｗｗ

2層です。

氷の上にシロップをかける。

だけじゃないの。

ちゃんと二層でかかってる。

だから、途中になっても、味は変わらない。

苦み走った大人の味。

ここに、ミルクの味が、ふわっと広がるの。

キャラメルみるくって言っても想像とは違う味だと思う。

でも、今日はこれは箸ならぬスプーン休め。

マンゴー！！

毎日入荷するとは限らないマンゴー。

翌日入荷することが分かると、ツイッターで発表される。

で、予約を受け付けてそれで、ほぼ完売。

なので、店のメニューには載ることが無い。

この日は、たまたま見つけて、即予約。

初めて見た、幻のヒフミのマンゴーかき氷-！！

丸々一個使ってる

この日は、30個のみだって。

私が店に行ったらあと1個だけあると言ってた。

知ってる人だけ食べれたんだろうな。

マンゴーを丸々１個使ってるマンゴーかき氷。

もうね、作ってる途中から店中マンゴーの香りで充満されるの。

このマンゴーが、当たり前だけど、驚きの美味さ。

マンゴー嫌いが一気に好きになる味だね。

中にもマンゴー

こちらも当然2層。

なので、中にもマンゴーの果肉とシロップがたっぷり。

因みに、これ作るのに1個丸々使用してるとかで・・

いやぁ、初めて食べたけど、これは価値ある1杯だわぁ。

因みに、今年の価格は1700円！！

うなぎが買える値段だね。

でも、決して高いと思わせない味のマンゴーかき氷。

箸休めのキャラメルミルクが濃厚で、口の中をリセットし、
再び食べると、また美味しい。

いやぁ・・これはもう一回食べたいけど・・・価格がね(;^_^A

でも食べる価値は間違いなくあるなぁ。。

食べたい方はTwitter見て予約必須です。

ご馳走様でした。

⇒☆高いって　思わせない程　旨さ有り☆

餃子定食？いいえ！実は違うんです予告

今日は指定自動車教習所の日。

何だこの日は？

「指定自動車教習所制度」を導入した道路交通法の
公布日（昭和35年6月25日）

6月25日は「ムジコ＝無事故」と語呂合わせができ、
交通社会に貢献している指定自動車教習所業にとっては
なじみ易い日でこれに伴い６月を「指定自動車教習所広報月間」
とし、さまざまなイベントや広報活動を実施していくことになったそうな。

道交法・・・あの本、書き換えの時以外見ないもんなぁ。。。

久しぶりにヒフミさん

店のお姉さんに氷が一番美味しいのは冬なんです。

と、教えて貰い冬に行ってたんだけど、今年はコロナの
せいで全然いけてなかった。

この後、夏になると、激混みになるお店なので、今のうちに。。

因みに、今年は観光客が少ないだろうから、例年よりかは
比較的空いてると思う・・・言ってた。

そして、今時期限定のマンゴー！！

予約で完売しちゃうんで、Twitterで確認していくのが
確実だそうだ。

定期的に食べないと！！！？

今日は、はたして何位でしょう？？？
美味しそうに写真が撮れていたら
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不定休です。

今年は完璧なる不定休

普段も、ちょこちょこお休みになる日があるんだけど、今年は
特に不定休だそうな。

こちらもツイッターで確認するのが一番いいね。

＠kohori＿hifumi　だそうです。

定番メニュー

定番で出てるメニューだけど・・・

やっぱり季節にうよって変わるんだよね。

前に季節物だったのが定番に加わってたり、前にあった
やつが外れていたり…

なので、ずっとあるとも限らない。

季節のかき氷

7月～9月以外は、お昼にランチもやっている。

前に何度か食べたけど、それもまたいと旨し。

そして季節のかき氷はパイナップルと、キウイみるく。

定番以外のかき氷で今あるのが、いちご×ハスカップ
コーヒーミルク。

昔、コーヒーミルクは定番にあったと思う。

美味しかったよこれも。

いちご×ハスカップ

始めた食べたのが、キャラメルミルク。

で、その次に食べたのがイチゴミルク。

その後色んな種類を食べてきた…

でも、久しぶりなんで、相当悩んだ。

で、大好きなハスカップのこちらにしてみたよ。

甘酸っぱさが溜まらん。

勿論、酸味がある。

でも、後から甘みが来る。

あ～美味しいなぁ。。

そして、氷のかき方がhifumiさんは超薄いので、サラッと
溶ける。

やっぱしうまいなぁ。。

これから、もっと暑くなったら毎日行きたい。

断面

2層になってる。

まず中段でかき氷が出来上がる。

で、その上に氷からのシロップ。

この層が絶妙なんだよね。

で、ここにあれをかけると・・・・

追いミルク

最初から、ミルクはかかってる。

でも、追加でお願いすると追いミルクがもらえるの。

で、自分のタイミングで、いい場所に少しづつかける。

あ～更に旨し。

参った、やっぱり旨い。

このくちどけ・・・・

一気に食べたら、こめかみキーンになっちゃったよ。

ピーナツみるく

こちらは、ピーナッツ。

ピーナッツを氷のシロップにする発想って無いよなぁ。

見た目は、モンブランの様だ。

栗ですと言っても、見た目からは分からんな。

絶妙な美味さ。

甘さとしては、超控えめ。

で、ピーナツの味と風味が一気に広がる。

いやいやいや、これも超美味し。

こういう氷は食べた事無かったよ。

昔は、季節限定だったけど、このファンも多いそうで、今は
定番に加わってるそうだ。

ピーナツバターが好きな人は確実にはまる味だね。

私は・・・この味に実にはまったよ。

なので、次回行ったらまた相当悩むわ。

お茶が美味しい

氷を食べて、口、身体と冷えたら熱いお茶。

このお茶がまた美味しいんだ。

冷えた体にいい暑さ。

で、これ飲んだら、また食べたいって思っちゃう。

私のおススメは、最後まで我慢して、食べ終えてからのお茶。

最高だね。

いつもよりかは・・と言っても夏はやはり並ぶのかなぁ。

ご馳走様でした。

⇒☆天然の　シロップだから　後味良い★

あまりにも美味しそうで追加した予告

 
久しぶりだわぁ…

ようやく来れた。

実は、3回くらい振られてるんだよね。

行って、お店が空いてない。。。。

Twitterで情報流してるみたいだけど、見ないもんなぁ。。。

30分待った。

店内は、そんなに広くない。

駐車場も3台がギリ。

車を停める事ができたので、すぐ入れるかと思いきや…

満席ｗｗ

みんなどっかに停めて来るんだろうねぇ。。。

でも、30分なら早い方だ。

夏真っ盛りになると、2時間とか普通になるからね。

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通常メニュー

シロップは全部天然の自家製。

なので、どの味でも、口当たりが良い。

ただ・・・金時あずきだけは個人的にいらないｗｗｗ

いちごみるく、抹茶ミルク、キャラメルミルク・・・

どれもこれも、美味しかったんだよなぁ。。。

季節限定メニュー

まずのその前に、9月いっぱいランチのご飯は休業です。

ランチを食べて、かき氷・・・・が実は最高なんだよね。

と、話を戻し・・・

今の季節は、宮崎マンゴーこれが数量限定1500円。

太陽のタマゴよりも糖度が高いマンゴーを使ってるんだって、でも数が本当になくて、
数量も少ない、値段も高価でこの価格になるって。

でも、太陽のタマゴより凄いマンゴーを使って1500円なら安いんじゃないですかね？？
と思うのはそのものの値段知ってる人だけだろうな。。。

で、この日はもうとっくに売り切れだった(ノД`)シクシク…

他にはメロン、パイナップル、ベトナムコーヒー、いちご&ハスカップ。

最近はお子様用のサイズも出来たんだね。

私がいたら、残り食べますから、普通でって言うけどなぁｗｗ

ベトナムコーヒー

この日は3人で訪問。

なので、3種類をシェアして食べた。

まずは、ベトナムコーヒー。

これ以前に食べたことあるんだけど、コーヒー自体の苦みを
残しつつ、かき氷としてシロップの甘さを出している。

コーヒー好きにはこの香りがたまらない。。。

ミルク感も半端ない

サラ—っとかかってるミルクがこれまたコーヒーと絡み合うと、
非常に美味さを出す。

追いミルク・・・・当然するんだけど、更に旨さがアップ。

ミルクが多めになっても、コーヒー自体の香りと味が強いので、
ちゃんとコーヒーのかき氷って所は最後まで保ってる。

ベトナムコーヒー、そのまま飲むと苦いけど、多くがコンデンス
ミルクと割って飲んだりする。

でも、違うんだよなぁ。。。ここのかき氷のシロップの味は。

センターまでふわふわ。

てっぺんから、中心をほじくる。

ふわふわで、崩れ落ちて行きそう。。。

中心を見る事ができ、覗いてみると、何層にもなってるのが分かる

上から、シロップをかけてるだけでは無いんだよね。。

だから、いつまでも同じような味わいを保ってのかもしれないな。

いちご&ハスカップミルク

季節限定。

いちごだけ、ハスカップだけにしないところがヒフミさんらしいね。

一緒にすることで、両方の美味しさをさらにアップさせる。

そんな狙いがあるんだろうな。

見た目は、結構いちごが濃そうだもん。。。

甘そうに見たら超甘い。。。

が、これがまた、非常に恋の味。。。

甘酸っぱくて、果肉も入ってるの。。。

なかなかないよ、こういったかき氷は。。。

中からはミルクが。

一口食べると、甘酸っぱい中に、優しい甘みが追いかけてくる。

いちご？？ハスカップ？？

ハスカップって通常あまり食べないので、いちごの味じゃ無い方が
ハスカップなんだろうね。

シャーベットで食べる事あるけど、全然味違った。

天然のハスカップってこんな甘さ酸っぱさを出すんだね。

ミルクが更に良いアクセント。

ベトナムコーヒーの時のミルクとは存在感が違う。

口の中の酸味をミルクが一瞬ですっきりさせてくれる。

あ～、これは確かに、いちご&ハスカップみるくだ。

他の氷を食べてから、こっちに戻ると、めっちゃ酸っぱいの。

それもまた、美味しかったなぁ。。。

抹茶ミルク

3種類目は抹茶ミルク。

キャラメルミルクと悩んだんだよなぁ。。。

でも、久しぶりなので、抹茶にした。

これ、もう鉄板中の鉄板。

抹茶の苦みを残しつつ、ミルクで甘さを出している。

でも、何で抹茶でこんなにすっきりしてるんだろ。。。

世の中に抹茶のアイスは山ほど出ているが、後味がここまで、
すっきりしてる抹茶はヒフミが一番じゃないかな。。。

器から、はみ出してる氷。

だけど、食べると一瞬で口の中でとろけるんだよねぇ。。。

こちらの中まで。

氷をかく機械が一台。

なので、一個づつしか作れない。。。

当然時間はかかる。

で、出てきた氷を私は5分で食べちゃうが、大体20分はかかるよね。

そりゃ、待つわ。

外で待つわ。。。

でも、待ってでも食べたいって思うわ。。。

なので、暫くヒフミには行けないの

いや、行かないの

聞くと、旭川でイベントやってる日。

雨の平日。

これは夏でも比較的、空いてるみたいだね。

でも、氷が本当に美味しいのは冬って聞いたからなぁ。。。

やはりまた未食のゆず・・・狙って行きたいな。

ご馳走様でした。

⇒★今回も　申し分なく　美味かった☆

コメントありがとうございます。
※さばマヨ
☆ちえ☆さん
見ましたか！売ってましたか！全国販売だったんですね。
何故買わないｗｗｗ買って食べて見ないと！！もう無くなっちゃいますよ。
多分・・・・・だって、くっせぇんだもの。。これならシーチキンにするわ。
きっと、わざと臭みを残して作ったんだろうけどね。ぜひ今のうちに
購入をｗｗｗ
カレーのおにぎりも美味しいよね。

momchan0404さん
さば好きなんですね。私も好きなんですが、さばマヨは抵抗ありましたｗ
しかも、ローソンのはかなり臭みを感じましたよ。
momchan0404さんが臭みをどうとらえるか・・・でさばの味が
分かりますね。。。他の方のコメントでセコマにもあるってんで、
そっちも試して見たいです。

takaさん
セコマ・・・・行ってみますね。
で、感想書いたら、食べて見てくださいね。
ローソンと食べ比べ・・・してくださいｗｗ
セブンイレブンは探したけど、さばマヨは有りませんでしたｗｗ

※北の富士
☆ちえ☆さん
きしめん、私もおかんが名古屋何で、子供の頃から家で食うもの。
そう思ってました。外だと、新幹線の名古屋駅ホーム。
だから、ここにきしめんあることに驚きを覚えました。
で、うどんやそばよりも高い。。。何故なんだろう。。。
きしめんは一階乾燥してるから？？だったらそうめんも
高いですよね。。。。店自体が高めの設定なのかなぁ。。
ただ・・・旭川だと、ここ以外知らないからなぁ。。。

momchan0404さん
鍋の締め・・・・できしめんって事が旭川ではいや北海道でも、
斬新ですよね。。。ないですもんね。。。だけど、柔らかい。。。
これって、旭川独特なのかなぁ。。。うどんもそばも全体的に
柔らかい・・・・と思うんですよね。。。友人に聞いたら、そうだと思うと。
だから、丸亀もどんどん柔らかくなっちゃうんだと思うんです。
太三郎のうどんはコシがあって今でこそお客がたくさんいますが、
当時、今と同じようなコシで出したら、こんな硬いうどん食えるかって
全く来客が無かったそうですよ。。。
旭川のかき氷と言えば、ここかぶんごですね！！

この皿で分かった方は通ですね予告

今日は12時から「ヒルモリタ」の日です。

台風がとても凄かったですが、ヒルモリタでは
台風情報は何も話すつもりはありません笑

通常通り放送しますよ！！

本日は「法テラス」から先生が登場です。

無料で、法律相談メールをお待ちしてます。
 
FMりべーるは83.7MHz

radio@fm837.com　までメールをお待ちしてますね～。

　　　　↑
クリックで送れます。

知り合いが、faceboockに載せてたので、ちょっと行ってみた。

が、参った～、超並んでる。

なに、滅茶苦茶人気店なんじゃん！！

8月はかき氷だけみたいだけど、約1時間待ち。

かく人が一人しかいないんだって。

でも、並んでしまうんだよね～。

そして、並んだ甲斐があった。

先に宣言、森田通うわ笑。

7月8月は11時から18時まで。

店内も数席しかないので、結構待つのは覚悟。

お持ち帰りもできるんだけど、かく順番は変わらないって。

でもね、待つ甲斐はあると思うんだ。

全国からかき氷フリークってのも来てるらしいんだ。

ちなみに、冬でもかき氷が食べれるって。

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今の通常メニュー

自家製のシロップは、季節で変わるんだって。

定番ってのもあるんだろうけど…

まぁ、この時は、言ってもかき氷でしょ、個人的には好きなお店あるから
あそこ以上の味出てるかなって思ってたんだ。

とりあえず、一語にしようと思ったけど、食べた事無いキャラメルミルクも
気になるね～。

季節限定メニュー

今の時期だけしかないのがこちら。

あ～白桃も気になるな～。

たべっ、迷う。

全部食べたい。

で、結局・・・・

キャラメルミルク

注文するまで20分、注文してから、約40分。

店内で食べてもいいけど、外に簡易的に座るとこあって、そこで
食べてもいいですかって聞いたら、どうぞと言われ、テラス席で。

キャラメルミルクは、見た目は、なんじゃらホイッテ感じのが来た。

が、めっちゃ香りが良い。

ふわっふわ～～～。

参った、このふわふわ感。

いったい、どうしたら、このふわふわが出るのか。。。。

歯も結構夏は変えてるらしい。

じゃないと、このふわふわが出ないんだって。

更に、お店の方が言うには、冬の方が美味しいって言ってたよ。

実は、鎌倉に師匠の店があって、かなり修業したらしいんだ。

ちなみに鎌倉のお店…生羽は解らないけど、埜庵って店だと思うんだ。

そこも行ってみて～。

下の方までキャラメルだ。

キャラメルミルク、甘ったるいかって思ったら、これが大人の味。

結構苦みがあって、全然しつこくないの。

さらに、コンデンスミルクの味が一緒になって、食べても食べても
食べたいの

下の方までめっちゃ蜜が詰まってるでしょ！！

これが良い感じに溶けてもふわふわなんだよね～。

ちなみにこちらは抹茶ミルク

抹茶ミルクもしっかりこだわった苦みのある味。

そこにほんわ～かとミルクが後を追いかけてくる。

これはしっかりした料理だね。

参ったわ～。

毎日食べたい。

季節限定は絶対食べたい。

お盆の時に行ったから、並んだけど、普段だったら、もう少し
空いてるかな。

そして、秋にも、冬にもかき氷食べるんだ～。

また好きなお店1店出来た～～～！！

9月になったら、ランチも食べてみよーっと。

氷、1年中ぶら下がってると思う。

計画は、2月の1番寒い日のかき氷だな。

きっと、氷としては1番美味しいんだと思う。

楽しみだ～。

たかがかき氷って思うでしょ？

そういう方こそ食べてみて。

されどかき氷になっちゃうかもよ！！

ご馳走様でした。

⇒★この店は　旭川だけの　味にしたい☆