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晴海トリトン
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外観
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ランチメニュー
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ランチの麺セット
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ミニ麻婆豆腐丼
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本格自慢の麻婆豆腐
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中辛にした
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大盛りご飯
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スープ
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デザート漬物
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山椒が効いてる
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麻婆丼
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ご飯投入
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デザート
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辛いけど美味すぎた
この日は休日。
ランチを食べに何処かに行こうと思うが、
東京を出歩くのも疲れる。
旭川の車社会に相当慣れちまってるわ。
という事で、徒歩で行けるこちらに。
今までなぜ行かなかったんだろう。
️東京行ったらまた食べたい
あ～都会。
高いなぁ。。
右から2つ目のビルがあった場所。
そこが私の生家。
当時は5階建てのアパート。
今は、何階だか知らんが高層ビル。
トリトンの中。
実家に行くと良く行く晴海トリトン。
ドラマの撮影もしょっちゅうやってるらしい。
一回も遭遇してないが。
で、ここはこれまで何度も通過してきたお店。
四川料理ってんで、辛いだろうと避けてたんだよね。
結果から行くと、これまで何故避けたのか後悔した
ランチメニュー
メインは、麻婆豆腐。
でも、麻辣大学って屋号だから山椒じゃなくて、
唐辛子系だろうなって思った。
そして、辛いもの苦手な人用に、炒め物。
価格は1050円～1300円くらい。
休日は20食限定で1850円のスペシャルランチも
用意されていた。
麺セット
チャーシュー麺、四川風ホルモン麺もあった。
四川料理にもホルモンラーメンがあるんだな
旭川の流れを汲んでいるのか？ｗｗｗ
チャーシュー麺も食べてみたいね。
ミニ麻婆豆腐
他にも通常メニューも有り、+150円でミニ麻婆豆腐
が付くらしい。
これはこれでまた良いもんだね。
東京でこの価格、旭川でも最近似たような価格に
なってきてるから、これは値段的に安い方だろうな。
本格自慢の麻婆豆腐1050円
ご飯大盛り+50円
なので、1100円。
東京でこの価格はコスパ良いね。
見た目、かなりボリュームがあった。
中辛
麻婆は辛さを選べた。
小辛 中辛 大辛 激辛は+200円
聞いたら中辛はまぁ普通に辛いです。
と言われたので、中にした。
これがあとから大問題になった！
大盛りすぎる
少し前までご飯はお代わり自由だったらしい。
でも、昨今の事情から、大盛り+50円
お替り150円
麺類に小ライスは+50円らしい。
そして、大盛りにしたは良いけど、大盛りすぎる。
めっちゃてんこ盛り。
普通盛りでも充分量入ってた。
大盛りにしなきゃ良かったくらいだ。
スープ
卵と、わかめと、野菜と・・・
あっさり系でとろみがかったスープ
中華では時々ランチで見かけるようなやつだね。
デザートと漬物
デザートは最後に。
漬物は、何かの醤油漬け。
にんにくのスライスも入ってた。
これは、なんだろう？
メンマでも無いし、大根みたいな食感だった。
多すぎる麻婆
ご飯も大盛り。
ご飯にかけようとしてもこぼれちゃう。
なので、麻婆のみを先にいただくが、こっちも多い。
レンゲですくってまずは一口。
お～山椒が効いてる。
肉のパンチもあって、これは美味いわ。
陳建一麻婆豆腐に勝るとも劣らない旨さが有る。
麻辣という店だけど、山椒聞いた間違いない
麻婆豆腐。
なんて、味わっていると、一気に辛味が襲う！！
うわぁ・・・・辛い！！
これも唐辛子ではなく山椒の痺れる辛さが襲う。
これ、やばいやつだ、美味いけど辛いパターン。
中辛はかなりの激辛じゃないかと言う問題発生！
そういや、聞いたアルバイト中国人みたいだったな。
あいつの感覚で物言いやがったなw
やっとご飯に
ご飯をひとくち食べ、やっとここに麻婆を乗せて
麻婆丼として頂く。
こうすればちょっとは辛味が・・・・収まらない。
米の甘みも手伝って更に辛味が襲ってくる。
でも同時に旨味も充分感じる。
これこそ本場の麻婆豆腐だな。
そう思わせる辛旨
最後はご飯をin
途中から口の周りと中はヒリヒリ。
相当しびれの辛味が来てる。
最後は、ご飯を麻婆の方にINした。
少量の麻婆と多めのご飯でちょうどいい。
美味いなぁ。。。
でも、辛いなぁ。。
これ、なぜ今まで食べに来なかったんだろう。
また食べたいや。
デザート
最後に辛味を抑えるのであろうデザートを
頂いたが、口の中が痺れててちっとも
甘みを感じなかったw
そして、これは何だったんだろう？
最初、何も入ってないのかと思ったら透明の
寒天のような、葛切りの様な。
トゥルンッっと口の中に入って、すぐなくなる。
でも、ちっとも辛味は収まらなかった。
だけど、美味しかったなぁと言う後味だけは
残って、家に帰るのであった。
次回は、改めて中辛にするか、一回小辛で
食べてみるか悩みどころだな。
辛いのが平気って人に、ぜひ大辛を食べて
貰いたいもんだね。
ごちそうさまでした。
⇒★麻婆の 他の料理も 試したい◇
この味が良いってことはシェフの腕も良いんだろうな。
️辛くない料理もきっと旨い