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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
新橋甚三は讃岐に行った気分だった
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外観
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メニュー
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だし3種類
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肉うどんの食べ方
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かけ冷
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ダシの効いたつゆ
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コシかなり強め
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調味料
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揚げ玉
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パンチが出る
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2025/12/27 更新
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いやぁ、実に美味かった。
今、讃岐うどんのチェーンと言えば◯亀製麺が
有名だけど、ここは、今後チェーン展開しないのかな？
ぜひ、旭川にも出店して欲しい。
ひっさびさに、コシのある美味いうどんだったよ。
知ってたらずっと前に行ってたのに。
️たまたま発見したんだ。
ふと看板を見つけた。
答えから言うと、先日食べたバリ男に向かってた。
でも、一本手前の道に看板を発見。
しかも、並んでいた。
何だろうと向かってみたんだ。
うどん屋さんだった。
色んなうどんがあるな・・・
と言うことよりも、え、何この価格。
かけうどん390円！？
ここ東京だよ、新橋だよ。
この価格って！！
でも、バリ男に向かって通り過ぎた。
気になり戻った。
バリ男でやられた。
腹パン。
でも、気になって仕方なく、戻った。
何か、めっちゃ拘ってる。
これ、食べなきゃ次いつ食えるか分からんぞ。
と、苦しいのに入店した。
肉ありうどんの食べ方
肉かけってのが740円
ん～でも、今回は肉は食えない。
それよりも、まずはノーマルの味を確かめたい。
かけ冷390円
初めてきたので、まずはノーマル。
ちなみに、中1.5玉70円 大盛り2玉140円
特大3玉240円
次回行ったら特大頼んじゃおうかな。
その位美味しかったんだ。
実に、ここまで好みのうどんには
なかなか巡り会えないね。
だしつゆ
まずはだしつゆから。。。
いやぁ、これは良いわぁ。。
いりこだしの風味が一気に広がる。
でも、醤油の味はほんのりって感じ。
だしで食べさせる感じで実に優しい。
バリ男の後だから余計にだしの優しさを感じた。
ちなみに、ぶっかけは少量の醤油を絡める。
しょうゆは、自家製だししょうゆで食べるらしい。
これって、うどんによってつゆが変わるんだろうか？
強すぎるくらい
いやぁ、すごいコシ。
弾力。
歯ごたえ。
噛む度にギシギシ言ってる。
これこれ、これだよ、讃岐のうどん。
丸◯は店によってコシが違う。
そして、気持ち柔らかい感じが有る。
でも、このうどんは本気でしっかりしたコシがあり、
小麦の旨さもモロに感じる。
薬味
ごま、コショウ、七味
好みでかけられる様になってる。
でもまぁ、ごまだけかければ充分だな。
ダシの味が損なわれない様にね。
揚げ玉
そういや、腹パン過ぎて、天ぷらには目も向けなかった。
天ぷらは4種類と少なめ。
140円～ある感じだね。
ミニカレーってのもあったが、何かカレーを
食べてしまったらダシの味がわからなくなっちゃう
気もするな。
揚げ玉が効いていた。
少し入れた揚げ玉。
でも、この量で全体的にパンチが生まれた。
凄いもんだな、油の力は。
コクっていうんかな、ダシのあっさりしたところに
深みが生まれていたわ。
ん～苦しかったけど、食べて正解だったわ。。
調べたら来年4月に移転しちゃうそうだ。
駅から歩いて行ける場所だったら良いけども。。。
ん～また食べに行きたいな。
ご馳走様でした。
⇒☆このうどん 多くに人に 食って欲しい☆
実際に讃岐の人が食べたらどんな感想持つんだろう。
️家の近くに欲しいなぁ。