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昼の点数：4.3
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
本来の鰻の味をしっかり堪能できるお店です
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2024/3月から改定
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うな重上➕ご飯大盛り➕肝焼き がお勧め
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数量限定
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2024/06/19 更新
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毎朝オーナーがその日に提供出来るだけの生きた鰻を仕入れるそうです。
ゆえに一件一件割きから調理がはじまるのでちょっと時間はかかりますがそれは鰻好きに当たり前、美味しい鰻が食べれるとあらば楽しい待ち時間でもあります。
ただ蒸しから焼きの工程ではなく、焼きのみにタレ付けの工程で関西風と云えそうですが、カリフワの仕上がりではなく、フワトロに近い仕上がりは食感からすると関東風といえそうです。これはそれだけネタが新鮮で丁寧にタレつけと焼きの工程が繰り返されるからこそ、本来の鰻の味を甘辛のタレの蒲焼きと、奥から白焼きの２段階で味わう事ができる奥深いもの。
まさに鰻好きのための鰻重と言っても過言ではないです。
開店時からは直ぐに満席となり、持ち帰り客にも対応しているので駐車場も外まで溢れます。それがあまりに安くて旨いので写真は特上鰻重と肝焼きを注文してしまいましたが、おすすめは上鰻重でしょうか・・
ご飯は上品なな盛りなのでお腹がすいた方なら大盛りもアリかと思います。
ん～～～、これで二千円代で食べれるとなるとまさにアメージング！！この味知ってしまうといろんな意味で危険です！