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昼の点数:4.3
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ]
食べる前に美味いと分かるうな丼はコスパも最高
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2023/10/22 更新
午前の仕事を終え、懐かしいアーケードを潜りながら商談のヒートダウンをしていると「あ〜腹減ったー」ん?このパターンは孤独の何ちゃらやねー。
リンクする自分を一人愉しみながら早速ググると至近距離に出てきたのがこちら。
アーケードから一つ裏に入ればありゃ!昭和のセットの様なザ横丁の景観、まさに文化遺産ものです。ありがとう食べログ!!
うなぎ提灯をわき目に店内へ入るとそこは昭和ノスタルジーの世界、柱や階段が素敵過ぎます。
メニューを見ると赤重やお重?違いは何でしょ?
そんなビギナーの自分はまずうな丼からいかせていただきます。
程なくしてやって来たうな丼にはウズラ卵の入ったちょいと気の利いた吸い物に新香にサラダが粋な計らいと言えますね。
またうな丼って普通甘露煮の様な鰻しか見た事無かったのですが素晴らしい焼き加減のふっくら鰻です。食べる前にまた来たい!と思う見た目にやられます。
はい、では実食!!うわっ、うまぁ〜い。全てのバランスが整っていると言いましょうか、自称鰻県からやって来ましたがハッキリ言ってトータルバランスそれらを上回ります。良い意味で鰻の臭みや尖りが全くありません。
長い歴史とお客様の数に鍛え上げられたのでしょうか?都度変化する鰻と相談したかの様な焼き上がりは皮と肉が分かれず香ばしさも感じる中、それをまとう継ぎ足しのタレが、繊細な鰻の風味を邪魔する事なく惜しげなくご飯と鰻に絡んでおります。
これはまさに通常の鰻重ではなく、「寿々喜の鰻重」と言う別の表現をさせていただきます。
とは言え今回食べたのは重ではなく丼です。
でもそのポテンシャルは今回しっかりと知ることができました。勿論次回からはお重で食べるべき一品としてお勧めです。