あやかわれいれいさんのマイ★ベストレストラン 2011

15年10月
自分で自分の誕生日を祝う(笑)
ただし、1万のみ負担で残りはツレが払ってくれた

あのキャビア缶のやつっぽいのが3.5万のコースでなくてもあった！
ので、それがあるプリフィクスに

久々に行ったらちょっと変わってた(いい意味で)

見た目がとっても女受けグッド！

今回はじめてウェイティングのバースペースに入った
真っ赤でびっくり！

10月だったので、デザートワゴンがハロウィン仕様

久々に行って、うんやっぱりロブション好きだと思った


14年1月

超久々の恵比寿2F
ついにやっちまった、恵比寿ロブションでお一人様、ディナー、ノーメイク、デギュスタシオン・・・
いろいろと越えてはならぬ境界を飛び越えてしまった気分・・・

バカラのキャンドルスタンド！

シャンパンはヴーヴ
テーブルセットのグラスがすでにヴーヴの
ロゼで

懐石風デギュスタシオンコース　3.6万
メニュー長！！
で、食べ始めてから気がつく・・・皿数とんでもなくね？？？

噂のiPadによるワインリスト
しかし、最近酒飲んでない私がハーフボトル飲めるわけもなく・・・グラスで
グラスは白赤各３種あり、メニュー末尾に書いてくれている親切さ

シャトーFOMBRAUGE　2009　3,900円
あ！飲みやすい

キャビア アンペリアル ロブションスタイル
ずーーーっと憧れてたやつついに！
まぁ、来月香港でも食うんだけどな
下にかにー
オマール海老説あるけど・・・まあ、甲殻類全般好きだから、美味しけりゃいいのさ！

六本木でおなじみの糸紬なバゲットが温められて提供
バターがくるんくるん

ウニ３変化
コーヒーの香るロブション風ピュレと共に
ウニのブランマンジェとフヌイユのヴルーテ
自家製海藻塩でマリネしてからキュウリと大根のロールにのせて
ウニづくしー
大根のはクスクス入り

卵64 度でやさしく加熱し黒トリュフで覆い、大山鶏のコンソメを注いで
温泉卵、トリュフの香り豊か
鶏とトリュフの温められた（ホテルのアフタヌーンティーで出てくるようなあれ）スープを卓上でかけて


パンワゴン
ベーコンコショウ(エピ)、米粉、アンチョビのクロワッサンに
温めて提供される

旬の甲殻類３変化
スパイスとフレッシュハーブの香る甲殻類のブイヨンに浮かべて
タラバ蟹ミントと共にブリック揚げ、グリーンカレーのソースと
ラングスティーヌ葱のエテュベとシトロネルの香りのクレームを添えて
スープにはカッペリーニ入り
こんなに大きなラングスティーヌははじめて！
ここですでに腹きっつい＞＜
小ポーションでちょこちょこかと思ったら、普通に近いボリュームで皿数多い・・・

ホタテ貝と根セロリフレッシュトリュフのサラダ、なめらかな根セロリのヴィネグレットを添えて
ホタテの上に塩昆布・・・ではなくてトリュフ
トリュフまぜたピューレも

白いんげん豆トリュフの香るカプチーノ仕立て、プランシャで焼いたフォワグラを添えて
トリュフの香りがすごい
フォアグラの上にチョリソー
好みでのクルトンもチョリソーオイル


ブルーチーズスパイシーなプラムのコンポートとオレンジの香るタルト仕立てに
かりっかりの薄いタルティーヌ
クリチのようなチーズ

ドーバーソールアーモンドパウダーをまとわせて骨付きでロースト
レモンの香るブリオッシュのムースリーヌとケイパーのクーリ
ドーバーソールってドーバー海峡でとれた舌平目？らしい

赤はもう酔っぱでハーフグラスに
シャトー　MARQUIS DE　TERMES　2005　4800円


以下、さすがの私もきつすぎてポーション減らしてもらった

牛黒こしょうの香りをまとわせながらロースト
ロブション風ピュレにのせ、香ばしいゴボウのクリスティアンを添えて
メニューにのってないのにトリュフがガッツシのっているのは、ポーション減らしたから？
ロブション風ピュレ＝ジャガイモノピュレ


旬の野菜達小さなココットでエチュベに、トピナンブールのチップを散らして
野菜の水分とバターだけでコトコトらしい
最後に温野菜ってうれしいね

シトロンソルベとジュレにし、金柑コンポートとすみれの香りをアクセントに
金柑シーズンですなぁ

ダリアライム風味のチーズケーキ、フリュイ・ルージュのソルベ
ダリアって食べれるの？と思ったら、ダリアに模したチーズケーキ！

カフェとミニャルディーズ
ああーこーんなに素敵なデザートワゴンなのに、無理しても3個しか食べれないのが切ない＞＜

最後にハッカ入りのメルシーキャンデーでお口スッキリ！

女限定で今回もブリオッシュのお土産付き

あーあーミネ（シゼン）を入れて、サ料13％（のはず）でお会計が5万をこえた…
過去最高金額だわ…
ディナーは最低22,500円のコースからで、それにドリンクつけてサ料で、酒飲まなかったとしても最低1人3万前後するのに、ほぼ満席だった
予約状況ここ数ヶ月ずっとチェックしてたんだけど、満席の日多いんだよね
ロブションは不況しらずらしい

ガーデンプレイスのレンガ敷きの歩道、間がボコボコあるから、店にたどり着くまでに何度溝にはまって靴が脱げそう＆ヒールが傷ついたことか・・・
やっべー店着くまでにヒール折れるかも・・・と思った
帰りも同様・・・


11年5月
ロブションに再訪
ツレのＢＤ祝いで
ツレがその後クライアント先に行く用事ができ、時間もキツキツだったため酒なし、軽めのコースで2人で2.3万（コース、アクアパンナ、グレフル、ハーブティー）で収まり、ホっ（もち、私のオゴリだ）

前菜かスープ、魚、肉、アヴァンディセール、ディセール、茶で8,000円＋サ料１２％のプリフィクスコースを

アミューズはフルーツのスープ
メロンのピューレの上にラズベリーだっけ？がのった、甘いもの
見た目がカラフルで素敵です

紅芯大根と根菜　カラスミとホタテのカルパッチョ　レモンを香らせて
根菜の表面には葉とバター？を混ぜ合わせたとかいものがぬられている
ホタテがおいしい

ツレはホワイトアスパラ　アラミユニットでゆであげ、ホタルイカ、ソースマルテーズのエスプーマとともに

パンはオレガノだっけ？前回気になったハーブ入りのブリオッシュを
サクサクです
今回は最初ワゴンだけど、パンなくなりかけるとプチパンのバスケットを持ったスタッフがテーブルにきて、どうですか？と

スズキ　フヌイユの枝をさして香ばしくグリルし、プロバンス風味のコンディモンとルイユ入りポテトのエクラゼ　+1500円
香草の香り、幸せー

ツレは真鯛のサフランのポワレだったはず

子豚ほほ肉　プラムの赤ワイン煮とセップバターをのせたタルティーユを添えて
ホロホロやわらかいお肉
超濃厚です

ツレは仔牛のウインナーみたいなやつ

ＢＤということで、無料サービスのアニバーサリープレートと写真のサービス
他にもＢＤ客が4組いた
有料のケーキがおいしそうだったので、うーん、そっちにすべきだったなぁ
ということで、私のＢＤはそれと3万のスペシャリテだな

グラニテは前回といっしょかな？
底のライチが好き～

フレッシュフルーツ　サラダ仕立て　レモンのソルベとオリエンタルなジュレをそえて
ホワイトチョコの二重丸のなかにカットフルーツが
中央には飴細工の黄金の細いわっかが
前回もそうだけど、ここの飴細工にはびっくりさせられる
八角の入ったバニラジュレをかけていただく

ツレはアプリコットの・・・なんだったっけ・・・？
見て楽しめる器

フレッシュハーブティーのワゴンサービス（有料）があるとのことで、迷わずそれ！！
好みのハーブを選んで、つくってくれる
ポットをウォーマーで熱してくれるんだけど、スーパー猫舌かつ猫手のため、ありがた迷惑だったり・・・ウォーマーからおろして卓上に置き、フタをとりたい衝動にかられた
レモン入りのシロップを添えて（他に2種あった）

ピスタチオのブリュレは前回と一緒かな？

今回もお土産に大きなブリオッシュをいただく
今回はラベンダーとレモンというかわりだね
底のしっとりの部分がめっちゃうまいのだ


4月
恵比寿にあるロブションへ
某タイヤ本で★３を獲得し、系列店も★獲得、平日でも予約いっぱいでとれない日もある（ええ、断られたのですよ・・・で、待ちに待って今日に）、押しも押されもせぬ超有名グランメゾンです（が、推定年収600万のやつにロブション予約取った〜って言ったら何それって言われた・・・＞＜価値観違う人とはお付き合いできませんね・・・私の生きがいは食べ歩きとエステなのに＞＜つーか長身イケメン気配り◎の20代で1本稼いでる弟見ると、理想のハードル高すぎて誰とも付き合えんわ・・・＞＜）
バカボンボンな知人が同僚と一晩で70万使っちゃった、ワイン大酒のみには危険すぎる店だったりもします…（メニュー冊子ではなく、IPADでワインリストが・・・そんなに種類あるんっすか？？？）

12時半か1時の予約のつもりでお寝坊していて、11時半に起きて手帳見たら12時予約！！！＞＜
走って慌ててタクシー乗ったわ・・・スッピンですまんね・・・10分遅刻で到着・・・
１F受付で予約名をつげ、螺旋階段をのぼって２Fへ
クリーム色の明るい壁にはスワロが埋め込まれてキラキラ
店中央にはバカラのシャンデリアがデデーンと
テーブル上にはお花とガラス玉？をちらしたキュートな飾り、クロスもピンクのリボンでまとめてあり、女の子が喜びそうな店内です
壁側の席はソファーで、すわり心地最高〜
そして、平日の昼ということもあり、女性客がほとんど
女子会（というにはちょい年齢が・・・私立幼稚園のママ友かマダム会？）が3組、男女のカップルが2組、接待？なおじさま2人組、お一人様な私・・・の7組が見渡す限りではいました

あーお一人様とかアレだよなぁ・・・しかもすっぴん、本屋大賞の本おもろすぎて読みふけってるし、これで写真撮りまくってたらさらにアレだよなぁ・・・と思っていたら、接待らしき（つーか平日の昼にスーツ着たおっさん2人でグランメゾンでメシって仕事がらみしか連想できないんだけど・・・）おじさまが写真とってたんで（写真とってるってことは仕事じゃなかったのか？？？ナゾだ）、私もこーっそり・・・
このおじさま2人、スタッフと仲良く談笑していたんで常連？？さらにナゾだわ

と、誕生日カップルも写真撮ってる（最後にお店からも写真のプリントアウトサービスあり）、女子会の団体さんが携帯でカシャーカシャーと音たてながら撮影、極めつけはおまえは報道カメラマンか！というくらいでっかくてごつい一眼レフを抱えた中国人が、バシャシシャシャ！バシャシャシャシャ（1押しで3回鳴るらしい）とけたたましい音をたてて撮影・・・
もう、さながら観光地と化していました・・・7組中、4組撮影・・・
昔からのお客さんは、グランメゾンで写真バシャバシャなんて！＞＜とさぞかしお嘆きかと思います・・・ごめんなさい・・・

さて、お料理
の前に、食前酒
ワゴンでシャンパンのご紹介
甘くないと飲めないお子ちゃま舌のため、桃とシャンパンのカクテルをつくっていただく
アピシウスの失敗の経験を生かし、酒はこれだけで、あとはグレフルジュースとミネにする

メニュー登場〜
ランチはプリフィクスで6,000円からとリーズナボー
でも、前菜かスープ、メイン、デザート、茶と茶菓子という、せっかくロブションなんだからもっとお料理楽しみたい〜という内容・・・
他は8,000円、1万、一部メニューの決まっている12,300円、別紙で全部メニューの決まっている1.5万
12,300円のアミューズのアボカドとカニ？のフォンデュが気になったが、食べてみたかった魚料理が＋1,500円そして1.5万のほうにもある
だったらほとんど値段変わらなくなるし、最上のものに挑もうじゃないか！ということで、1.5万のに

流れ出すうずら卵となめらかなブロッコリーのピュレにたらこオイルと鱈スティックをエスコート
蓋付で運ばれてきて、蓋を取って提供
半熟のうずらの卵ですブロッコリーのピュレがなめらか濃厚でうま〜
いきなりすごいのでガッチリハートをつかむ、さすがはロブション

特選生雲丹甲殻類のジュレになめらかなカリフラワーのクレーム
あーこれいろんな所で写真見たことあるある！！！！
このガラスの器自体、高いんだよねぇ？今年の伊勢丹のおせちで、瞬殺で売り切れた10万オーバーのがここの食器に盛り付けたやつだったと思う
はわわわ、ほっぺが落ちちゃう〜
うますぎて反則です、うにの甘みが素敵

フランス産フォアグラ　ポワレにし、パルメザンチーズのリゾットにのせて
うわーまさかフレンチで大好きなリゾット、しかもチーズリゾット食べれるなんて〜

パンはオリーブオイルとバター付
最初にとがったカリカリの外側のバケット
ほどよい頃を見計らって、パンのワゴン登場〜
たくさんありすぎて困っちゃう！！！
とりあえず、珍しいのいってみた
手前左　岩ノリ　磯の香りでちょい塩気強め
手前右　アンチョビ入りのクロワッサン　バタータップリでむっちりタイプ
奥左　岩塩入りデニッシュ　これまたバタータップリ
奥右　バジル　ちょいむっちり

甘鯛うろこ付きで香ばしく焼き、百合根と枯木柚子のナージュに浮かべ
大好物の百合根ちゃんが底に潜んでいます
うろこがパリパリで素敵な食感

特選牛フィレ肉　ポワレにし、季節野菜と香り高いジュを添えて
マイクロトマトってものはじめて見た、っていうか知った！結構甘い
お肉やわらか〜
季節ってことで、ぜんまいみたいな植物がいた

食事が終わったところで、チーズをすすめられ、これまたワゴンで
てっきり別料金だと思ったんだけど、コースが1.5万、カクテル2,000円くらい？にグレフルとミネ各1000円くらいでサ料12%で21,280円の見積もり、で、お会計がピッタシ21,280円なのね・・・
チーズってサービスだったの？
ドライフルーツ6種くらいから好きなの選べる
ヤギに今回もチャレンジしてみたが、意外に食べやすかった
パンも2種あり、レーズン入りのに　レーズンみずみずしい

グァバのグラニテとライチのジュレ　バラの香りでまとめて
下にあるライチのジュレの食感と香りが素敵
アワアワがバラの香りです

シュクル　キルシュのクリームとルバーブのコンポート　グリオッドのソルベに桜の香りを添えて
今度の泡は桜です！
ルバーブって珍しい！と思ったのも、このコースにした理由
クリスマスの飾り玉みたいなテカテカしたのは飴細工で、中にキルッシュのクリーム等が入っています
すげーこれまじすげー！！！
テーブルのセッティングも女のハートわしづかみだし、デザートでこんなかわいいの出されて落ちない女いなくね？いたらよっぽどおまえがきもいんだよ！！！ってくらいに、勝負デートでこれ使えるわって思った（なんでおまえ男目線なんだよ！）
赤色本愛読の女なら、99%落とせるな（残り1%は男に問題あり）
女力低すぎの、兄貴と男どもに呼ばれてる私ですらぐらっとくるんだぜ、まちがいなしだわ（んで、グランメゾン連れて行ってる時点で、金持ってます、貢げますアピールもできるしなｗ）

茶の小菓子が・・・・
焼き物じゃなく、これまた生菓子来ました〜
えーまだあるの？デザート？こんなに食べちゃっていいの？
ミニだけど、ピスタチオのなめらか〜んなやつです
で、ピスタチオのちょいネットリなマカロンと、サクサクのミルクチョコ

はー満足満足じゃ
で、帰りに、女性客へのサービスとのことで、でっかいパンもらったよ
いよかんのふんわりパンです、パネトーネチックでうんまー

大満足だったので、早速リピろうと来月の予約を取った

12年10月
今年のミーの誕生日ディナーはこちらアピシウスにて

SAVEUR　1.6万
アミューズは貝とインゲン？、オマールエビのテリーヌ

　－前菜をお選び下さい－
冷製穴子のパヴェ、花付きズッキーニのファルシ
アナゴさんの奥にそえられているソースがいい
もっちりバヴェ
ズッキーニの花の下には西洋かまぼこが

アピシウスの伝統的な鵞鳥のフォワグラのテリーヌ
かりっとトーストされたブリオッシュ添え


　－お魚料理－
カナダ産オマール海老のポッシェ、ルバーブのソース “エーグル･ドゥース”
大きなツメまで食べちゃう～
ぷりっとした身がたまりません
ルバーブのソースって変わってる

　－お肉料理をお選び下さい　　　　　　　
シャラン鴨のロティ、スパイスで香りをつけた赤ワインソースのレデュクション
仔羊のノワゼットのパイ包み焼き、ナヴァラン風ソース
どちらもチーズが
鴨はカリカリのミモレット、羊はカマンベールのフリットが
どっちもたまらんです

　　季節のフロマージュをワゴンより

　　季節のガトーのセレクション　自家製アイスクリームとソルベ
マンゴームース、モンブランタルト、プリン、タルトタタン、生・ドライイチジクのタルト、あとなんだっけ～？
BDプレートつき！
アイスは大好きなコショウとミルクで

　　ミニャルディーズとコーヒー
ランチだと決まったのが出るけど、ディナーはワゴンサービスで、とんでもない種類が！！目移りしちゃう
アプリコットのマカロン、カヌレ、マンゴーのロールを


11年6月
アピシウスに再訪
5,000円のプリフィクスランチコースにクリームムース5,880円、アスパラＳ3,070円、フロマージュ2,100円、ノンアルカクテルと水各1,050円にサ料10％で今回はギリ2万以下の19,965円
実は７０００円だか8,000円の選べないランチにするつもりで、週変わりのメニュー内容確認してから予約したんだが・・・メインが羊だったのすーっかり忘れていて前日デルポンテで羊食べちゃったのだ・・・
２日続けて食べるほど肉に興味ないので、５，０００円のにして気になっていたアラカルトを組み合わせ

アミューズは生ハムとポテトのパイ
サックリのパイ生地で、やっぱここのパイ生地はおいしい！

雲丹とキャビアの野菜クリームムース　コンソメゼリー寄せ
超濃厚クリーミー　スペシャリテなのも納得です
中にもキャビアが
人の話をよく聞かない、文章をよく読まない私・・・まわりはコンソメスープだと思ったら、プルプルのゼリーでビックリ！
お肌プルプルになりそうだわー
そして、すでにここで結構ハラがきつく・・・

海の幸と野菜のアリュメットサラダ
細ギリにした野菜各種、イカをサーモンでくるんだもの
上のサクサクのナゾの物体もイイアクセントに

北海道産ホワイトアスパラガス　ピスターシュオイル風味
春～初夏といえばこれですね！！
濃厚なソースがたまりません！（カロリーは気にしない・・・）
そしてうますぎるパイ生地～

北海道阿寒湖産ヒメマスのポワレ　ソース・ナンテュア
サーモンにマスってどんだけピンクい魚好きなんだよ！と思われてるだろうなぁ・・・ええ、大好きです！！
サフランオイルとしいたけ添え

チーズは山のカマンベールタイプ、ウォッシュタイプ、ヨーグルトタイプ（アカシアハチミツ添え）を
ヨーグルトタイプ気に入った

ワゴンケーキはマンゴーが２種も！
しかし、もう腹が・・・
ベリーのたると、マンゴーのたると、ブルベだったかな？のタルトを
タルトばっか選んだけど、ロールケーキとかもあるよ

コショウのアイスを今回も！ハーブのソルベはこれまた変わっているけどなぜか無難にまとまっている

と・・・忘れていた・・・
ここは最後までたーっぷりでてくるんだった・・・
ブリュレ、小菓子が山のように！！うう・・・もうギブ・・・（でも全部食べたけど）


5月
15日にアピシウス等銀座グランメゾン4軒で、東北の食材を使った震災チャリティーカレーするみたいですよ！
なんと、1,000円！（税込み、サなし）ドレスコードなし
第1回ってことは、2回以降もあるのかしらん・・・？
日曜定休日なので、当日はカレーのみみたいですね
日曜も営業のマキシムのカレーは、こちらアピシウスで提供されるようです
ハウス食品が協賛ってところがひっかかるけど・・・（ルーはハウスのあれ・・・？）


2月
いつもペニンシュラ帰りにあ〜そういやアピシウスが・・・と思い、次は行こう行こうと思いつつ、いつも思い出すのはペニンシュラ帰り・・・
でしたが、ついにアピシウスに予約入れたぞ〜
銀座で美容歯科、ペニンシュラでスパとエステという黄金コース計画

ランチのコースは5,000円のと8,000円のがあり、歯医者の時間あるしと5,000円の
5,000円のは前菜とメインをそれぞれ２つづつから選び、週がわりメニュー
カマンベールサラダとほたてのガレットを

で、季節のアラカルトで生牡蠣＠840円Ｘ2個あるじゃん！え？黒トリュフハーフポーション8,820円も？ってことで、それも頼んじゃった・・・
あれ？だったら8000円のコースのほうでも時間的にいけるんじゃね？って感じ・・・
さらに貴腐ワイングラス３，１５０円、ブランデーつくり途中にうんたらかんたらのマスカットのグラス2,100円、エビアン大瓶1,050円、チーズ2,100円にサ料10%ついて26,290円・・・チーン・・・ランチで2.6万・・・やっちまったなって感じですわ。さて接待交際費経費で落ちるでしょうか・・・？
まぁ、満足したから悔いはないが
アラカルト頼んでなくてコースとドリンクだけだったならコスパは☆4.5以上いきますね。っていうか、5,000円ってまじで？ビストロじゃないのに・・・っていう安さだもん

アラカルトを盛り込んでその日の日付入りのコースメニュー表を印刷して持ってきてくれた
記念日でもなんでもなく、女お一人様のランチなんだけどね・・・（他にも女一人、同じく写真パシャってる人がいた）
うん、グランメゾンはこういう過剰ともとれるサービスがうれしいですね

まずはオリーブにアンチョビ（だったと思う）をつめたものが山盛りで登場
バターも小さくカットされたものが山盛り
1人ではとうてい食べ切れない・・・底辺ファミレスならわからんけど、こういう店だと残りは廃棄だろうなぁ・・・と思いつつも、食べきれるはずもなく・・・

アミューズは豚耳をケッパー等野菜とあえたもの
初豚耳
食わず嫌いだったが、コリコリして美味しかった

水山産真牡蠣＜気仙沼唐桑半島＞レモン添え
大きい！！
えー当然といえば当然なんですが、牡蠣にも貝柱ってあるんだね・・・くっついたままです
レモンあるけどワインビネガーでも可

海草を練り込んだバケットのスライス付

カマンベールチーズとイチゴのサラダ
イチゴとカマンベールだけだったら・・・の一抹の不安があったが、ちゃんと野菜もこんもり〜
ストロベリーソースとフロマージュソース
イチゴは１５ってくらい冬からすでにシーズンだけど、でもいちごが出てくると春の訪れを予感しますよね？
もう１つのメニューは甲殻類のラビオリだった

パンはあれこれ6種くらいあり、まずはシャンピニオン（外バリバリハード）、天然酵母（むっちりでそのままでもおいしい！）、次にライ麦
カゴ大量盛りでテーブル間をまわり、好きなのを自分で手でとる

帆立貝のガレット　ブールブランソース
メインなのにガレットってビストロかカフェみたいだなぁ・・・とそば粉クレープのガレットを想像していた私・・・
丸く焼いたもの、って意味のほうのガレットでした（汗）
中央部分に大きなホタテ
そのまわりはふわふわハンペンのような味と食感で、底にはいい感じでこげ色が

フレッシュ黒トリュフの丸ごとパイ包み焼きペリグーソース
ソースにもトリュフがふんだんですが、パイの中にはトリュフの塊、ミンチ肉、刻みお野菜
トリュフの塊食べたの初めて〜すごくコリコリなんだね
さっくりのおいしいパイでした

チーズ
ワゴンで運ばれてきたなかから好きなものを
栗の葉で包んであるウォッシュタイプ（左上）をおそるおそる頼んでみたが、意外とクセがなくていける
これまた、山盛りのイチジクが・・・
レーズン＆オレンジピールとプレーンのバケットスライス付

デザート
ワゴンでです
もうさすがに全種盛りする腹の余裕が・・・＞＜シクシク・・・
デコポンのタルト（あっさり）、アーモンド？のパリブレスト？（うわ、酒はいってたよ・・・もうクラクラだったのに）、タルトタタン（温めて提供。グジュグジュに加熱のリンゴ）
アイス、シャーベットが種類豊富で、珍しい胡椒のアイスを
本当に胡椒の味だけど、違和感ないのがすごい
シャーベットは牛乳を
どちらもとても舌ざわりがなめらかで美味しい
うーむ、無理してでもアイス・シャーベットは全種頼むべきだったなぁ

茶かコーヒー付。カップ提供で飲み終わったら次のカップが来る

小菓子はオレンジピールチョコ、グミゼリー？、とろりんブリュレ、塩味のきいた焼き菓子

会計前にトイレに立ったらグラリとして床がふわふわしたぜ・・・手のひら真っ赤だったわ
美味しいからと調子に乗って2杯も飲んじゃって失敗
ボトルあけちゃう人の強さには感心するわ
で、歯医者にはシラフのときに出直して来いと言われ、ペニンシュラではジムではもちろん起きていたがエステ中大爆睡して何もおぼえてない・・・

★５も考えましたが、ランチ1回だけで★５という満点をつけてしまうのはどうかと思い、★4.5にしました
限りなく5に近い4.5だとご理解ください

久々の日本のシャングリラエレベーター降りたところにゲートが築かれていて、サーモスキャンで体温計られて、手のアルコール消毒20年3月頭でこれで、さすが中華系と思った
お客さん少なくてガラガラこの日はラウンジには男性スタッフしかいなかったバーカウンターにはスタッフ入ってなかった

フルーツ盛りキレイ
バナナボートバナナボートってなんぞやと思ったら、軽くキャラメリゼバナナだったアイスがストロベリーとチョコだったが、ストロベリーアイス苦手なのでバニラに変えてもらった見ての通り甘め

ラプサンスーチョンだったかな？

メロンジュースグラスが変わってたストローが紙ストローになってた紙ストローって時間経つとフニャフニャになるんだね…

ついてきた茶菓子和の味だった

えー実はこの日、旅先で知り合った人が数日前に電話して来て、上京すっから！ってすごいスピードで来たんだよね…おいおいおい…って自粛で移動すんなって言われてる時に本州半分横断で田舎から都会へって…とびっくりこれはもしやマルチか宗教か？それとも本当に純粋に旅好きか？と思ったら、やっぱりマルチだった(笑)マルチに寿司とシャングリラ奢ってやってリリースする私(笑)まあいい体験させてもらった


１3年9月
はああああああー
2011の誕生日もラブ君にすっぽかされてここでやけ酒したんだったわ
で、ここ予約いれたのはかなーり前なのに、またもやダァにふられたやけ酒会を同じメンツですることになるとは＞＜
もう何日も飲んだくれ・・・背中痛い＞＜（たぶん肝臓）

モラキュラースパークリングモーメント 5000円
9時までのアーリータイムに、3時間飲み放題で5000円＋サ料13%というお得なもの
金を気にせずのんだくれやけ酒できてすばらしすぎる～
11年はやけ食いしたら2万いっちゃったからなぁ・・・
つまみとフルーツフランペつき
残念ながら、ソフトドリンクやここの美味しいメロンジュースを使ったカクテル等はなし

最初にモエで乾杯

飲み放題メニューは
丸の内ハイボール、マンゴーブリーズ(甘くて美味しい ジュースみたい)、ピーチブロッサム(これも甘くてグイグイ)、酒スプリッツァー(ジントニックに似てる)、ジャパネスク(日本酒ベース)、ミスティーブルー(濃い・・・あっさり)、スパークリングワイン、赤白、ジントニック、ウォッカトニック、トリプルベリーモーメント、ソルティーエスプーマドック(泡しょっぱーい)、バブリーマルガリータ、オリエンタルジャックローズ
ノンアルカクテルのサラトガクーラー、バージンブリーズ(あっさり)

まずはつまみでホタテのポワレハーブのなんかをのっけたの

で、つまみセットが凄すぎ！
鴨、メロンと生ハム バルサミコとなんかをパール状にしたの、カポナータ ポレンタ？の土台、サーモン 全粒粉の土台、枝豆のキッシュ 天使のエビ、デザート レモングラスとパンナコッタ
これだけで5000円の元がとれそう
すまん、一休の感想で9種って書いちゃったの私・・・6種だったわ
よっぱらって書いてて、訂正できないみたいですまん

〆はフルーツフランペ
洋ナシ
りんごジュースと洋ナシブランデーで
キャラメルあいすをそえて

追加でフードも
ビーフレンダンなくなったのかー＞＜

ラクサーと思ったが4200円・・・
ラクサが4200円・・・諦めた

チキンサテー 1600円
キュウリとチリ ローストしたピーナッツソースとライスケーキ
ピーナッツソース美味しすぎる
ライスケーキも好み

スペアリブのフライ 豆腐乳ペーストとスチームライス 2600円
柔らかい
デカ！
あれ・・・スチームライスは？？？？

さて、これは9月で終わりみたいだけど、テーマをかえてまたノミホやるみたいなんで、10月は金輪ポイントアップだし、のんだくれますか～
希望としては、メロンジュースつかったカクテルが入ってるとうれしいです！

5月

金輪ポイントアップのＤＭがきたんで、再訪
窓側の席は一人5000円以上といわれ、5000円くらいこえそうだとも思ったが、念のためカウンターに

マスクメロンパルフェとスープ 1400円
ちょっと凍ったタイプ
メロンのスープに

アップルマティーニ　2500円
キウイ、パッションフルーツ、メロン、これとあり、店員さんのオススメはこれかメロン
メロンが気になっていたが、メロン頼むとどんだけメロン好きなんだよと思われそうなのでこれに
甘くてうんま～

メロンジュース　1,600円
あ！結局飲んじゃった！
どんだけメロン好きなんだよ
ここのメロンジュースはおいしくて最高！
どろりん

つまみは和


1２年
５月
シトラスハーモニー 1300円
レモンヴァーベナー、レモングラス、スペアミント

ケーキ売り切れ＞＜
ワンタンスープ 1500円
やさしい味わい
ぷりっとしたワンタン
甘めのチャーシュー

スカイツリーのキラキライルミが見えるよ

あーあー去年秋に申し込んだシャングリラのメンバーポイントカードのゴールデンサークル、ＤＭだけは来るけど、カードが催促してもいまだに来ないんだが・・・
この高級ホテルとは思えない仕事のいいかげんさと、そうか、来るなってことだな・・・と、最近では足が遠のいている＆香港で泊まろうと思ったが泊まっていない


１月
ウインターシトラス 1300円
柑橘系と薔薇で私の好きな組み合わせ

マンゴープリン 1300円？1400円？
果肉感たっぷり
ココナッツミルクも相性いい

TLLコスモ 1800円
謎な酒

11年12月
前回宿泊時にクラブラウンジで美味しかったメロンジュースを 1600円
うーん、やっぱり美味しい！

オリーブ、ピンクペッパーコーン、パン粉のクラストでおおったツナのニース風サラダ 2100円
ニース風サラダもシャングリラにかかればこうなる
いやーツナがツナ缶じゃなくてマグロの切身には恐れ入った

スープつき
日替わりでこの日は蕪のポタージュ

クラブハウスサンド 2200円
今回はフレンチフライポテトに
パンはもちろん全粒粉で

チョコチャイ 1300円
シーズナルティー
スパイシー

ケーキセレクション 1500円
イチゴショート、ベリータルト、モンブランからタルトを
ザックザクでしっとりでもあるタルト生地は甘め
上のクリームは甘さ控えめ

11月末
シャングリラでアフタヌーンティー
なーんかすごい人気らしくて、電話しても予約一杯・・・で半月待ちました
平日昼間に行けるのが、学生＆自由業の特権です！！

アフタヌーンティークラブに入会したので、入会特典のクマのぬいぐるみ（でかい！！）、ウェルカムシャンパン、別料金紅茶のサービスあり
入会金タダなので、シャンパンや特別紅茶のみたい人は入会するといいよ
そんなのいらないって人は、一休から割引で行くとよろし
夏スタートで私でまだ７Ｘ番目だったので、あんま知られてないみたい
会員証の番号若いのって飲み屋でよくおねえちゃんに話題にされるんだよー昔っから行ってるけど、ほとんど店に行ってないのにね、とツレ・・・
ついでにこいつ、ホテルからきたメールの差出人をフェイスブックで探し出すきもいやつ（笑）
おかげで、こういうところのスタッフはどういう学校から送り出されるのかわかったけど、出身専門学校とか、前いたホテルとか・・・フェイスブックって怖いね・・・

この日はあいにくの曇り・・・というべきだろうが、紫外線ＮＧの私にとってはうれしい限り
だって、予約すると窓辺にされちゃうから＞＜
かすんだ先にスカイツリーのお姿を発見！！

えーといくらだっけ？3,880円＋サ料10％だったかな
写真は2人前
冬メニューになる前に!と駆け込みのオータムアフタヌーンティー

上段
スコーン　クルミ、バニラ、クランベリー
あたたかい
クロテッド、ハチミツ、いちごジャム、そしてはじめて目にするカシスのクリーム！！
カシス、甘酸っぱくていい！！

中段
サンド
定番のスモークサーモンと赤タマネギ　イカスミ
秋茄子のオリエンタルスパイスマリネ　黒ゴマ
さつまいものムースリーヌと生ハム　パプリカ
イベリコチョリソーとキノコのキッシュ
サンドしてあるトーストの種類が全部違って、こってる！！
秋茄子のが意外にうまし

下段
スイーツ
ピスタチオナッツのマカロン　下の板チョコと一緒にとらなきゃ分離する～＞＜
キャラメルとりんごのフィナンシェ　超しっとりうまうま　銀箔
チョコレートと洋ナシのムース　濃厚
紫イモのタルト　秋ですね　金箔

ドリンクはアフタヌーンティークラブ特典でウェルカムシャンパンはグレープ（もち私はノンアルで）
紅茶　ヒマラヤンブレンド、アッサム、ヴィンテージウヴァ、キーマン、ラプサンスーチョン、アフタヌーンブレンド、アールグレイ、
ハーブティー　　フラワーヒーリング、ジャーマンカモミール、レモングラス、ブルーマロウ、ホールペッパーミント、ピーチパラダイス、レモンバーベナー、ルイボスオレンジ、ジャスミンフラワーミント
コーヒー、カフェラテ、カフェオレ、アイスティー、アイスフレーバーティーマンゴー・ライチローズ
シーズナルティー　アップルカモミール、ハニージンジャー、本日のセカンドフラッシュ、本日のマレーシアン茶
＋1,000円でキャッスルトン、サングマ、グランセ
が飲み替えしほうだいの飲み放題！！
ただし、混みあっていて提供に時間がかかるので、早めにオーダーしたほうがいいよ
ウヴァ、フラワーヒーリング、ライチローズ、グランセといきました
アフタヌーンクラブで＋1,000円のも1人１つタダで！
うわー残念ながら1,800円も払ってすでにキャッスルトン、サングマ飲んじゃってる・・・
ということで、迷うことなくグランセを　ネパールの茶らしい
ツレはキャッスルトン

〆にほろりとした白いクッキーと、オレンジピールのチョコ
2時半から5時過ぎまで滞在しちゃったけど、他もそうだった
ああー腹苦しい！！ということで、腹ごなしに神田～上野～本郷まで歩いた！！

次は今月の宿泊
冬のアフタヌーンティにするか、ジムでガンガン運動し、プールでラペルラの三角ビキニで周囲に迷惑防止条例違反物を見せ付けるか・・・

11月頭
まーたまたシャングリラのロビーラウンジへ！
今月末にアフタヌーンティー、来月半ばに宿泊予約も入れてるよ！！
ここのアフタヌーンティークラブがオトクらしく、入会した
ついでに、シャングリラグループのポイントカードにも入会し、香港シャングリラでアフタヌーンティーするつもりが、行けず・・・（っていうか、香港シャングリラで茶するなら、前回か前々回の隣のコンラッドに泊まってる時にしろよ・・・と）

11月からまたメニューが微妙に変わってたよ！
シーズナルなカクテルがたっぷりだった

ライチとラズベリーのパルフェ　オーギョーチとくこのみと共に　1,600円？
シャリシャリした半フローズンなパフェ
底はしっとりスポンジ生地が薄く
オーギョーチの食感が素敵

茶はサングマ　1,800円
前回のキャッスルトン同様、セレクションで一番高い紅茶（笑）
フラワーっぽい香りで癒される

10月
シャングリラのロビーラウンジで私のＢＤ祝い～
雨という悪天候ながら、金曜ということで混んでいて、禁煙席いっぱいでカウンターにて
上からイチョウの葉みたいなのがたくさんつり下がっているシャンデリア？のあるカウンターです
すっごくかわいい店員さんいたよ！

実はですねぇ・・・1週間前のＢＤ当日、約束していた人にすっぽかされまして・・・ありえない！！！！！！＞＜と大泣きしたわけですよ・・・だって、私人生で1度もふられたことないのよねん、大学時代は非公認ファンクラブまで作られていたこの私ですよ（つきあったあと向こうから解消はある・・・、Ｍっぽい見た目で大人しそうなのに、実は私の性格が男前かつきっつすぎる＆金銭感覚やばすぎてｗ）・・・それがよりにもよってむこうから誘っておいて、ＢＤ当日かよ！！と＞＜
ええ、一生分くらい泣きましたよ、だって私基本泣かないから、何されてもにらみつけるのみ
だからかわいげないって言われるんだけど、上等だい！
で、当日は連絡つかず、翌日メールきたけど見事なまでの文字化け・・
やっと解読したら仕事で忙しく、後日とのこと・・・その肝心の後日がよりにもよって解析かけても文字化けで読めないし！！＞＜
その2日間、ぐちりまくっていた人に「かわいそうな私にケーキおごって祝えよ」と恐喝状態でシャングリラ指定したわけですよ
学校終わってからだとなだ万もイタリアンももうＬＯ終わってるから心配すんな、夕飯ももう食べたし
といったはものの、酒が入り、ぐちっていたらどんどん食が進み、追加オーダー繰り返して、もうおなか苦しい・・・でＬＯ時間になり、うちどめ
はい、1人で2万も飲み食いしちゃってました・・・
ごめん！まじごめんツレ！！なんかイタリアンより高くついたかも・・・
でも、ツレのＢＤはロブションでおごったから、トントンでいいよね・・・？ダメ・・・？
で、酒はいって性格悪くなっていたんで、島耕作持ってこさせた上、帰りにお土産としてゴルゴと梅安とハゲまで買わせたのでした・・・
本当、反省しております・・・こんな私ですが、いつまでも友達でいてください・・・

さて、2万の飲み食いのブツ

シーズナルかな？でモヒート各種あったので、ぶどうとアールグレイのモヒート　2,200円
本当、シャングリラのグラスはでかいわ・・・
カウンター上に置いたままじゃ高すぎて呑めません＞＜
甘めでクイクイいけて、おいしかった

ビーフレンダン　3,400円
マレーシア風ココナッツ煮込みビーフらしい
ちょい味濃いめ
ホロホロに煮込まれたビーフ
ココナッツロングたーっぷり
長粒米付、うますぎて＆酔っ払いでごはん2杯もペロリと・・・

キャッスルトン1,800円
一番高い紅茶選んでやった（笑）
カップ2杯でなくなっちゃう＞＜さし湯もちろん頼んだけれども
いつもは陶器の白いポットだけど、今回は銀のだった

ケーキセレクション　1,500円
遅い時間のため、チョコとアールグレイだったかな？のムースしかなかった
濃厚ねっとりチョコの外、絶妙なムース
フルーツ添え

タルトタタン　1,600円
はい、もち2個行くよ～！！！
薄いたると生地の上にカットリンゴ
キャラメルソース

ニュートンシャルドネ　1,800円
お子様舌の私には辛口～

松坂牛のハンバーガー　3,800円
以前ミニ3種を食べておいしかったので
チェダー、ブルー、ゴーダ？の3種からチーズを選べる
チェダーで
ああーお肉ぶあつくてジューシーすぎ！！
サラダ、ポテト（スパイシースイートも可）付
3,800円でこれ、1.3万のリッツカールトンのってどんななんだろう？？
香港リッツカールトンのスイートに泊まりたいとです・・・ＢＤすっぽかしてくれた人（リッツ好きで昔すんでた）・・・＞＜
香港リッツのスイートとっていいよって言ってくれたのに！

はい、当然翌日2キロ増えてました・・・

4月
シャンギリラ再開したぞ～ってことで
ん？？？あれれれれ！？念願のデザートの種類が微妙に増えてる！！
ありがとうございます、シャングリラさん

ということで、ケーキセレクション　1,500円
4種のケーキのなかから、すみれのサントノーレを
すみれの花がのり、プチシューのコーティングもほんのりすみれの香り
プチシューの中にはもったりカスタード入り

ドリンクはスプリングハーモニー　1,200円
桜色がきれいな、春色のお茶です
美肌効果あるらしいですぞ！！

つまみは和なおかきミックス
んん・・・シャングリラ、おまえもか！！わさびの涙ぐんじゃうのが入ってた！！＞＜

3月
2周年おめでとうございます～
とお店に行ったら、なんと！！！ホテル真っ暗！！
ホテル入口に「地震の影響により、しばらくの間休業させていただきます」の案内看板が・・・＞＜！！！
現在ホテルにはスタッフが誰もいず、ネットでのホテルの宿泊予約も受け付けていません・・・
いつになったら再開するのかな？
素敵なホテルなので早く再開してほしいです

10年11月
前回メニュー変えるまで行かない！とかぬかしつつ、半月で再訪の私・・・
だって、便利すぎる場所なんだもん
やっぱ、メニューはかわってない・・・

仕方なく、クラブハウスサンド　2,200円に
フレンチフライポテトとスパイススイートポテトフライから選べ、スイートのほうを
てっきりスイートチリソースでもかかったポテトフライかと思ったんだけど、出てきたものをみて目がテン・・・
スイートポテト＝さつまいもだったんですね、私のバカ・・・
で、大きくカットされて素揚げにしたさつまいもが・・・スパイシー！！胡椒とかまぶされてます
甘いようなしょっぱいような、不思議な味
サラダもついて、たっぷりのサンド
パンは全粒粉か白パンから選べ、もち全粒粉！
カリっとトーストされてうんまー
タマゴはゆで卵で、8分茹でくらい
サラダついてるし、ランチタイムならこれでじゅうぶん１食になるプレートでした
はーすげーボリューム

茶は今回はホールペッパーミント　１，５００円にしてみた
あーとってもノドがスースーしてさわやか
風邪のときにぜひとも飲みたい！瞬間治りそう

10月
またまたシャングリラ！
夜10時過ぎに行ったらグッと照明が落とされていて、メニューを見るにも暗すぎて大変だ！

で、ちょっぴりいやーな予感はしていたけれど・・・予感的中！！
メニューが変わってない＝デザートメニューコンプリートしちまった！！！！
基本的に、よっぽどでないと同じメニューをリピすることがないという、店選び人泣かせな私です・・・
あーデザート・・・・チョコ盛りにしようかなぁ・・・
でもシャングリってブティックないからチョコはどっかから買ってきた市販品だよね・・・わざわざここで食べる意味ないなぁ・・
かといってゲボりそうになるほど寿司食ってきたばっかだし、もう食事はいらない・・・
だけど、茶だけだと寂しい・・・

ということで、ミニチュア100％松坂牛バーガー　1,800円
ミニじゃないほうも3,800円と、リッツカールトン1.3万、フォーシーズン1万と比べてお財布に優しいです
本当にミニ（フレッシュネスのスモールくらいのサイズのバンズ）だけど、1個だけかと思ったら3個もあってうれしい！
でよくメニュー読まずに頼んだんだけど、1個ずつチーズが違ってたみたい
左からブリー（大きいのはグリュイエール）、ブルー、チェダー
最後にブルーチーズ食べたから、めっちゃしょっぱくて！！！！！になっちゃった
他店でブルーチーズのバーガーたべてもアクセント程度だから、この店はバーガーに対してチーズを大盤振る舞いしすぎ？
大きいほうだとポテトがつくけどチーズはどれか１つ選ばなきゃだから、ミニのがあれこれ食べてみたい私にはうれしい
ケチャップ、西洋からし、マスタード、マヨの薬味付き

茶はピーチパラダイス1,200円
ローズヒップ、ハイビスカス、ドライフルーツで甘酸っぱく美肌ビタミンCチャージ！！って感じでした
ただ、歯が着色しそうなのがちと怖かった・・・
ローズヒップは着色するって歯医者に怒られるんで・・・

あーあーシャングリさん
お茶のメニューは豊富なうえ、随時入れ替わるのに、デザートはなんで1年以上固定でしかも3品なんですか＞＜？
もっと増やしてください
デザートメニュー改善されるまでしばらくフォーシーズンズ開拓か、久々帝国かペニめぐります・・・

9月
シャングリラのラウンジに３度目の訪問
これでデザートは全制覇！次回からどないしよう・・・（基本的に同じものを食べない人）
新メニュー求む！

８時前に入店したら、８時までのアーリータイム限定で一部ドリンクが１，０００円均一とのこと（バーカウンターは８時以降もOKらしい）

マンゴーブリーズ　1,000円
ウォッカ、マンゴーピューレ、クランベリージュース、パイナップルジュース
マンゴーピューレでちょいとろみのついた、甘く美味しいカクテル
ゴキュゴキュいっちゃった！

ツレはバカの一つ覚えでジントニック　1,000円
ん？なんかいつもと違うぞ！
いつもはトニックウォーター全部入るのに、今回は余ってる
あ！グラスが小さいんだ！
どうやら1,000円均一のは小さいグラスで提供らしいです
ただし、小さいといっても、普通のお店のグラスのサイズですけどねー

おかわりでフレッシュグレープフルーツスカッシュ　1,200円
他にオレンジ、レモンも
グレフルスカッシュって珍しい～しかもフレッシュ！で飛びつきました
果肉のプチプチ感がある、爽やかなスカッシュ～美味しい！
もちろん、こちらは超特大グラスです！
たとえるなら、ホスクラの割りもの用デキャンタサイズです・・・（実に参考にならんたとえだ・・・しかし、某ホスクラの烏龍デキャンタそっくりなんだもん・・・たぶん800mlくらい入る）

おつまみは今回はナッツ類の塩キャラメルあえ？
キャラメルっぽいコーティングなんだけど、ちょいしょっぱいの
これすっごくおいしかった！

チョコレートケーキにピーカンナッツを添えて　1,500円
他2種のデザートが度迫力のボリュームだったのに比べ、こちらは普通です
しっとりとふわの絶妙な中間地帯の、ブラウニーに近いチョコケーキ
ピーカンナッツの塩気がチョコケーキの味を引き立てます
はーうまいんだけどさ、3種しかないんだし、いい加減メニュー入れ替えるか、増やそうぜ

帰りに、やたら店員さんに次々「ありがとうございました　XXｻﾏ」って言われた
今迄名前で言われたことなかったのでビックリ
方針が変わったのだろうか？なんかリッツを思い出した
毎回飛び込みだから会計時のカードで名前ばれなんだけど

6月
前回1周年記念の500円オフ券をもらったので、500円オフにつられて10倍の値段を払いに行く私たち（笑）
相変わらず、外人多い～
フロントでベジタリアン専用レストランはないか問い合わせているやり取りを見て、大変だなあと思った

暗い店内、店員さんの衣装は上が赤のチャイナ風に、下は黒のパンツで、なんとひざから大きくスリット入ってるし！
そこまでやるんならパンツじゃなくてチャイナドレスにしてよ～

ツレはジントニック
あいかわらず、でかすぎるグラス！
これデキャンタかよ！と思うくらいの、明らかに500ml以上余裕で入るビッググラス
ツレは腕がプルプルすると言いながら飲んでた

おかき系のつまみつき

私は季節限定茶のスウィートサマーハーモニー　1,200円
緑茶、ローマンカモミール等ブレンドで、爽やかな強めの香りのするお茶です

デザートはレーズンとシナモン風味のクロワッサンパンプディング　1,400円
これまたでか！！なデザート
クロワッサンのプディングってどんなのだろう？と思ったけど、言わなきゃ、いや、言われてもクロワッサンってわからない
とってもしっとりで、レーズンの入ったパンプディング
アングレーズソース付

シャングリラのデザート、3種しかないんだけど、あと１つチョコ盛り食べたら制覇してしまう・・・
新メニュー求む

以下、文字数オーバーのため、これより過去の分はコメント欄へ移記

GWに祖父に、ちゃんと食っとるか？痩せたら病気する、もっと肥えにゃあかん、これでうまいもの食べなさい、と10万もらった
いや、じゅうぶんすぎるほとポニョですし、これ以上太ったら逆に病気になりますよ・・・と
しかし、ありがたく使わせていただくことに
予約の取れにくいとの噂のア・ニュにダメモトで電話したら、1週間後の予約がアッサリとれました
ちょうどキャンセルでも出たのかな？ラッキー！もち、店満席でした
どうせダメだろうからラシエットと思っていたから拍子抜け〜
ついでにロブションでアフタヌーンティー、その後美容皮膚科という黄金コースを組んで、1週間ニマニマして待ちました

高い天井、綺麗な店内、席につくとき、コーナーのテーブルクロスを押さえて座りやすいようにという配慮、素敵です
カトラリー類も流線型の柔らかく女性的な形で、手にほどよくフィットします
お皿がこっていて、どれもこれも見て楽しめるお皿です
これだけで、たとえお料理がイマイチだったとしても、店員の態度と店の雰囲気に弱い私は★3.3くらいに補正されてしまいますね
しかし、お料理もすばらしいのです

事前にホムペで調べていたとおりのメニュー
えーラシエットはサンマとか秋冬のメニューじゃね・・・？いつまで更新しないんだよ・・・？というのもあり、先にこっちに電話をしたのです
6,000円のでもいいかなと思ったのですが、そっちよりも3,500円のほうがピピっと私の好みのお料理があったので、3,500円のお肉・お魚両方のに（メニューについて詳しくは公式のホムペ見てください）

前菜は＋1,000円でもう1品つけることは確定していたのですが、本日の前菜も好みといううれしすぎる誤算が・・・
なのでカブのファルシを諦める
しかし、隣が食べていたけど、すごく美味しそうだった・・・＞＜メニュー変わる前に食べに行かなきゃ

本日の前菜　萩のせつきアジのマリネ
中央のはかたくり（植物）のフリット
はじめて実物見たよ！かたくり！以前花見に行ったらシーズン逃して見れなかった・・・
長野産の山菜がアジの下に

タスマニア産オーシャントラウトサーモンの炭火炙りマリネ　紅芯大根のアクセント
ほうれんそうの泡、ミント
皮がパリパリで美味しい〜

パンはバゲット、バターは程よくゆるくてぬりやすい、片方岩塩がのってる

本日のお魚は萩の真鯛のスープドポワゾン
いろんな魚介からオダシをとったスープドポアゾンが美味しい〜
こちらのお店、お魚は萩、野菜は長野から仕入れているっぽいですね

お肉はあまり好きではなく、これとひかれるものもなかったので、お魚かお肉どちらかでドリンク付のメニューにしようかとも思ったのですが、普段満席のお店でお一人様＝1人分売上が落ちる、でドリンク込みだと申し訳ないな、と思い、お肉も頼む
ウズラのロースト　フォアグラの香るクルトン詰め　季節の野菜と一緒に
うーん、食べれるかな？と不安だったけど、頼んでよかったですね
ウズラの中に骨抜きをしてフォアグラの香りがムンムンするクルトンを詰めてあるのですが、とてもいい香りで、濃厚なソースとマッチし、美味しかったです

茶・コーヒーのメニューがこれまた豊富！
見開き両面のメニューを渡され、それから選ぶ
ヴェルベーヌという柑橘系のハーブティーを
ガラス容器で提供です

デザートは＋500円でもう1品考えていたのですが、病院から1時間早くこれないか？との電話があり、時間の関係で断念＞＜
次回のお楽しみに
本日のデザートが２つあり、片方のアールグレイのブラマンジェを
あやうく、いつものクセで茶もアールグレイにするところだった、やばいやばい
乾燥させた柑橘類のスライスを飾り、底には乾燥砂糖漬け？の柑橘類が
ほわ〜幸せ

さて、ドリンクをアイスジャスミンティーを頼んだのですが、てっきり1グラスだと思ったら、デキャンタ（800ｍｌくらい？）提供でした！
うーむ、デキャンタだと1500円くらいかしら？と思っていたら、600円だった！！！
600円って普通１グラスのお値段ですよ・・・なんですかこの大衆居酒屋の焼酎割用デキャンタみたいな破格のお値段は！
ドリンク頼まない人には無料でお水提供みたいで、すばらしいお料理がたったの3,500円だし、こりゃコスパ最高だし、予約困難なわけだわ・・・と（上記お値段にサ料10％がつきます）
私、★4.5はよほどのことがないとつけない、★５はつけることはないだろうなと思っていたけど、さすがにこれはコスパに★５をつけさせていただきます
お値段から考えても、味から考えても、その他もろもろから考えても、すごくコスパいいと思う

最後、入口の外まで店員さんとシェフにお見送りいただき、雨だったけどルンルン気分でお店をあとにしました

以下のお値段にはサ料10％が追加されます
13年
11月
久々にペニンシュラ
なーんかますますスイーツメニューが減ってる＞＜
寒くてスープが飲みたかったのでいいけど、デザート目当てで行ってたらガッカリだな・・・
ということで、いいのがあったら頼もうと思ったけど、なかったので食後のスイーツはどうですか？といわれたけど断った

スープはミネストローネと本日のスープ　1000円だか1,100円
ミネストローネあんま好きじゃない・・・で本日のスープを聞いたら、オマール海老の・・・お！ビスクか！ちょうどリッツの思い出して飲みたかったんだ、と思ったら、ミネストローネ・・・えええええええ！！？？スープ両方ミネストローネってありなの？＞＜と、グリーンカレーに

タイ風チキン入りグリーンカレー　ココナッツ　たけのことバジルとともに　2,300円
量多い
ノド奥がぴりりとする、ちょい辛めであったまる～
茄子タップリ
チキン大きい

ハーニー＆サンズファインティー
バニラコモロ　1,400円
ホットケーキを焼く前の生地のニオイが＝バニラにバターかたまごのにおいってとこ？？
甘い香り


7月

久々のペニンシュラ
あれ？なーんかセットだらけになって、種類が減ってる・・・

マンゴーデライト　1,800円
マンゴーとライムのムース
マンゴープディング
マンゴータルト
マンゴーとバニラのアイス
という、まさにマンゴー尽くし！！

ということで、紅茶葉が代わりばえしないのでドリンクもマンゴーミルク　1,200円に
どんだけおまえマンゴー好きなんだよ！！って感じだな
ああ、毎日食ってるほど大好物だわ
で、しまったー
マンゴーデライトの甘さに負けて、マンゴーミルクが・・・味気ない・・・
ここで口直しのミネ頼んだら負けだと頼まなかったけど、ミネ頼んで口の中の甘いのリセットしたほうがよかったかな・・・

毎年恒例、スタッフの衣装がポロシャツになってた


3月
ペニンシュラの朝食
うーん、バナナブレッドのフレンチトースト、と思ったけど、そうするとパンxパンになっちゃうなと思ってまたもや断念
そしたら、あれ？以前のパン、ハムチーズ、ジャムの3段がなくなってて、バスケット提供になってる
ってことは、フレンチトーストだと本当にひたすらドリンクとパンだけだったのか・・・
うーむ、以前は3段でごまかされてたけど、こうやって見ると本当にえ？これで3800円？って思っちゃう

和食のが充実感はあるかな

ジュースは日替わりのブルーベリーに


12年9月
洋梨のタルトとチョコムース ラムレーズンのアイス 1700円
ちょい温かいタルト
薄手の層のさっくり生地

キャロットジュース 1200円
あれ？グラスがかわってる
甘くて美味しい

つまみはミックスナッツ


7月やっとペニンシュラで念願のアフタヌーンティ

店員さんの服がポロシャツになってた
責任者らしきおじさんがいらっしゃいませって近づいてきてくれたんだけど、まさかポロシャツだとは思わないから、宿泊客のおじさんだと思って、スルーしちゃった・・・
ごめん！おじさん！！！

値段は4000円くらいかな？

セイボリー盛合わせ
ジャンボンブラン、グリュイエールチーズ、クレソンのホールウィートサンド
バルサミコビネガーでマリネした桃とトマト　夏ですなー
小海老とアボカドのラップロール　すんごくおいしい！ありえないほどの皮のおいしさ
スイートコーンのキッシュ　ほんのり甘み

スイーツの盛合せ
チョコレートとバナナのムース
パイナップルとココナッツのタルト
桃のショートケーキ
プラムとアーモンドのケーキ
どれもこれもおいしい！
ＡＦＴのケーキって、どれか１つはイマイチがひそんでるのに（笑）
夏らしい組み合わせ

自家製オーガニックスコーン ( プレーン、レーズン )
ザ・ペニンシュラ オリジナル クロテッドクリーム
アプリコットのジャム添え
ホクホクです

お茶は交換自由

あーやっぱりペニ最高！！


6月イチジクのタルトとマッドケーキ バニラアイス 1700円
マッドケーキが濃厚でうんまーい
イチジクのタルトは素朴でやさしい味

カフェオレ 1300円だったはず
おっきくてモコモコ

キャロットジュース
グラスが変わってた～
相変わらず、甘くておいしい


5月
苺のムース パンナコッタとベリーのスープ添え ￥ 1,800
ムースケーキはメレンゲのみのスポンジ生地かな？香港のハーバーグランドで食べたのと同じようなきめ細かくて白いのがのってる

パンナコッタは超むーっちり！！！

アイスには生姜？柚子？レモン？なんかさわやかなのがのってる

本日のケーキ1500円は、地下のブティックでの代表商品の１つである・・・名前忘れた・・・アーリア？？
超濃厚なチョコムースケーキ　ハチミツ入りっぽい
冬にはいいが、暑くなってくるとくどい・・・

茶はカモミール　1250円に
茶全種制覇して、いいかげん、飽きてきたな・・・
茶のフレーバー変わらないかな

3月

久々のペニンシュラ
今年初っすねー
そういや去年の地震直後、スウェットにスニーカーできちまったペニンシュラ・・・
今日も行くつもりじゃなかったんで、ジーパンにスニーカー・・・スマン

本日のケーキ 1500円
イチゴのロールケーキ
バニラアイスうまー
カットイチゴもクリームと一緒にまいてある
ふわふわ生地


レモンバーベナー 1250円
いつものチョコチップクッキー添え


11年
11月下旬
ペニンシュラのロビーに再訪
前回売り切れだったお茶・デザート両方あったよ！！
ということで、それを

洋ナシのパイ　カラメルのアイスクリームとともに　１，７００円
アイスはちょっとくどいくらいの濃厚さのカラメル
サクサクのペニンシュラおなじみのパイというかデニッシュのような気も・・・な生地にネットリカスタードクリームをのせ、その上にハーフカットの洋ナシをデデーン！と
洋ナシ大好き～
秋らしい一品

マカイバリ茶園　ダージリンティー　シルバーティップス　２０１１年セカンドフラッシュ　1,900円
11月も終わろうというのにセカンドフラッシュってどうよ？って感じもしたが、他の茶はもう飲んだことあるのでこれに
しかし、サ料入れると茶が2,000円か・・・
有機オーガニック栽培で手摘みの茶葉らしい
おや・・・なんだかまぁずいぶんとものものしいいでたちで登場です
ペニンシュラにもティーコゼあったのね

ん・・・？なんだかすんごくまろやか！
紅茶なのに玉露のような優しい飲み応え
ああ・・・2,000円の価値はちゃんとあったようです

11月中旬
メシ→ブルガリ→ここ
飲み屋のはしごはよく聞くけど、茶店のはしごしてしもうた～

かーなりヘビー利用なペニンシュラのロビー
最近、ドリンクが頼みつくしてしもうた・・・

この日、期間限定のお高めなお茶があったけど、品切れ＞＜
頼んだスイーツも品切れ＞＜
しかたないので、ジャスミンだったかな？と本日のケーキを

本日のケーキ　1,500円
レーズン入りチーズケーキ
しっかりとしたチーズケーキにレーズン入り
ベリーたっぷりで結構素敵な盛り付けです
そうそう、チーズケーキといえばそぼろ（クランブルといえ！）もかかせませんよね
アイス添え

ジャスミンは1,250円だったかな？
いつものチョコチップクッキー添え

東京ＪＯ
ナゾな酒
結構アルコール強い
すんごい器で登場！
上のガラスの扇状の円錐を持って飲む
下は台座、金属製で結構重い
どうやって洗うんだろう、これ？
おねえさんがこわごわ持ってきた

10月
ペニンシュラのロビーラウンジに久々の訪問
いや、何度も行っていたんだけど、満席やＬＯ（震災の影響で9時半）で断られて・・・

はい、私のＢＤを祝ってくれ、第3弾です
第2弾ではサイフを持っていかず、バーで1人で2万も飲み食いしたあげくにお土産にタク代までたかる鬼畜ぶりでしたが、今回は心をいれかえ、食事とケーキを
ん・・・？この日、午後授業が長引いて、夕食食べる時間なく夜授業だったんだってば～マジで、わざとじゃないから！
ということで、今回も茶とケーキだけではなく、食事までたかることに成功したのでした・・・
（その後、フォーシーズンでおごってやったのでトントン）

プリフィクスコースで3,500円のを
食前酒で赤・白・スパークリング（ロゼ）付、スープか前菜、メイン、パン、デザート・茶付とオトク
ここでデザートと茶頼んだら、茶1,250円前後、デザート1,500円～2,000円足らず、とこれだけで3,000円近くなるからね（ケーキセットなるものはない）
ただ、茶の種類選べない、ケーキは単品のに比べて小さいけど

スコットランド産サーモンノマリネ　ほうれんそうとポムパイヤッソンのサラダ
スイートマスタードのソースがうんみゃーい

本日の築地からの鮮魚のポワレと野菜のヌードル仕立て　サフランとムール貝のエッセンス　ルイユをそえて
まとダイ
おや、そういやこの日、ランチもこんなスープにつかったお魚（イトヨリ）だったわ～（庭のホテルにて）
でも、お魚大好きだし！！
お肉のポークのキャラメリゼ、ビネガーソースも気になったけど、ガーリックだったので・・・

パンは最初にトーストされたバゲットと、くるみのパン、おかわりで大きなミルクパン
以前はバケットでドガっと提供だったのが、小出しに

デザートは4種から選べ、アップルタルトに　本日のアイス添え
本日のアイスはバニラ
濃厚キャラメルソースと、ラムのよくきいたレーズン
ロビーラウンジ入り口ワキにあるデザートワゴンってなんなんだろう？といつも疑問だったけど、このコース用のデザートだったみたい

ツレはサンドウィッチ　ええ、もちろんほぼ私がいただきましたが（笑）
1,700円
ツナのコンフィ、ゆでたまご、根セロリをはさんだマルチグレイントーストのサンド　オニオンリング添え
あーん、このパン最高！！食べにくいけど
すんごくボリューミーで、これなら1,700円も納得だわ
オニオンフライはカリカリの素敵な食感で、フレッシュネスやモスがかすむ
ケチャップ、マスタードは使いきりのミニ瓶（ジャムと同じメーカー）の

今回も、ペニンシュラの情報誌ペンフレンドを会計時に渡される
おお～そういやシルクキュリネール（横文字弱いんで、テキトウ）とかいうのの時期ですね
ドレスコードは男性はタキシード、女性はイブニングドレスという、日本では非常に珍しい正装でのパーティーです
会費5万はまぁ惜しくないけど、私酒飲めないんで行けないんだよなぁ・・・エスコートしてくれる人もいないし
ドレスは趣味でいーっぱいあるのに、着て行く場所がないのが無念＞＜
父はタキシード持ってるけど、1食5万、2人で10万なんて言ったら無駄遣いすんな！って怒られちゃうし

6月初旬
ペニンシュラのロビーへ数えきれない回数目の再訪
1週間前の前回朝飲んだキャロットジュースがおいしかったので頼むも、ギリで売り切れ＞＜

リラックステラピー　1,250円
という、ペニンシュラオリジナルブレンドらしきお茶に
リラックスという名にふわさしい香り
細かい花びら？の入ったお茶で、茶漉しがすぐに目詰まり・・・
久々に紅茶にチョコチップクッキー添えが復活
今回はさし湯ポットもついてきた

桃のスープとヨーグルト　1800円
ハウス栽培でもまだ白桃の季節には早いが、これは・・・去年の？？？それとも空輸？？
さわやかな味の桃のスープとヨーグルトとラズベリーの酸味
白桃も
アイスがプカプカ浮かび、こりゃさっさと食べなきゃとけちまう！！と焦る一品

つまみはカレーっぽい味のするナッツとジャンボコーン

6月頭
ペニンシュラのロビーへ、うーん、何回目の再訪だろう？？？

マンゴーとヴァニラのヴァシュラングラッセ　1700円
中にマンゴーソルベ？？の入ったバニラアイスの冷た～いスイーツです

お茶はペニンシュラブレンドティー　1,250円
ちょっと渋みの強いお茶

朝食もロビーでいただきました
定価4200円らしいけど、宿泊料金にコミ
和か洋から選べ、洋を
洋はジュース、パン、卵料理、茶かコーヒー付き
ん・・・？追加料金でエッグベネするはずが、メニューにのってない＞＜
しかたないので卵料理は野菜が食べたいこともあり、ハーブ野菜とハムに変更（他に、フルーツ盛り合わせという非卵料理の選択肢もある）
さわやかなドレッシング

ツレは白身卵のオムレツ
ふわふわのメレンゲにほうれん草入り、野菜とカッテージチーズ添え
えーぶっちゃけ、ボディービルダーのメシかよ！！！と
ついでに、ツレは白身が苦手だ、なんで頼むんだよ、バカ！！
もらってみたが、ぶっちゃけ・・・減量食です・・・

パンタワーがなきゃバナナブレッドのフレンチトーストにしたんだけどなぁ・・・
という、パンタワー
上段　ブルベマフィン、マンゴーカスタードデニッシュ、クロワッサン
中断　ハム、チーズ各種
下段　ジャム＆ハチミツ、バター
マンゴーデニがさくさくうんまー！！！
他にトーストもあり
おかわり自由だけど、最初からツレがトースト頼んでいて、追加注文時も頼んだけどクロワッサンがきて、トーストが結局最後までこなかった！（爆笑）

ジュースはオレンジ、グレフル、キャロット、野菜、本日、牛乳
本日のジュースはグァバ
これまたおかわり自由・チェンジ自由で、キャロットも
キャロット、すごく甘いので甘味料入ってると思っていたけど、100％にんじんオンリーのフレッシュジュースとのこと！！
今度からはこれにしよ！！

3月下旬
ペニンシュラに行ったら・・・ん・・・・？なんかやけに暗いぞ・・・
エレベーターホールでガーン！！！＞＜
「地震の影響により、本日営業中止とさせていただきます」の紙が・・・
あああああ・・・・・虎ノ門から歩いてきたのに・・・
でも、生バンドの音聞こえるし、ロビーなら・・・と行ったら、こちらも薄暗く、客まばら

ロビーはディナー時間帯、車寄せを背にして右側が茶、左側が食事エリアなんだけど、左しかやってなかった
もう夕食食べちゃった後なんだけど、茶だけでもいい？（しかも、スニーカーにスエットです・・・サーセン）って聞いたらOKとのこと

1週間前とおなじ席にご案内～
応対の店員さんもおなじ人

この日はデザートはアイスか本日のケーキのフレジェしかできないとのこと・・・
しょうがなく、フレジェに

本日のケーキ　1,500円
ペニンシュラマークのホワイトチョコののった、甘めのフレジェ
間にサンドしてあるクリームはかためのバタークリーム
添えてあるアイスが美味しい～

ヤサイジュース　1,200円
ほぼトマトジュースです
味が濃くて、ドロリとしている
海外でよくみかけるV８ジュースにとっても似ているけど、ペニンシュラだし、V８ジュースなのかな？？
（ペニンシュラグループが運営するキャセィパシフィック航空のラウンジにはV８ジュースがあり、機内でも出てくる）

3月中旬
久々のペニンシュラ（エステにはちょくちょく行ってるんだけどね）、久々のスイーツじゃなくて食事です

ナチュラリーペニンシュラ 3 品コースディナー　3,250円＋サ料10%
2人で行ったので、それぞれ違うものを頼みました
隣は4人女子会で一人無料、もしくはグルーポンでさらに値引きのオトクコースでした

食前酒は赤白シャンパンから

帆立貝のコンフィと蓮根のカルパッチョ仕立て 海草とグレープフルーツ添え生姜と醤油のヴィネグレット
ややあっさりだけど、めっちゃ美味しい！やわらかくてとろけるよう

タイ風スパイシーチキンサラダ キュウリ、レッドオニオン　パパイヤとローストピーナッツ
うーん、こっちはかなーりエスニックな味と香りで、好みが分かれそうです

本日の築地市場からの鮮魚のソテーと墨イカのマリネ　イカ墨を加えたフレッシュトマトのソ
ース　スモークパプリカの香り
普通・・・？

オーストラリア産 牛バラ肉のブレゼと多彩な根菜　ガーリック風味のフロマージュブラン　ピンク色のビーツのブイヨンと共に
これも普通・・・
今回、安いだけあってメインがちょっぴり力不足かなぁ？

フルーツサラダ パッションフルーツのソルベ添え
なーんか見覚えのあるのがきましたよん！
あっさりでちょい酸っぱくて美味しいですよ

アプリコットのコンポート ヨーグルトとマカロンのアイスクリームと共に
マカロンの間にアイスがサンドしてある
私のはコーヒー？のマカロンだったが、隣はフランボワーズっぽかった
隣のがよかった・・・＞＜

茶かコーヒー付

途中でキャロットジュース追加

10年12月
今年もスタッフのネクタイがサンタさんに！

アップルパイ　1,800円
変わってる～
薄くて柔らかい層のパイ生地の上に、焼きりんごが1個ドーン！その上に細切りりんご（生）が
バニラアイス添え
ナイフを入れると、柔らかくなったりんごの中から、おつゆがどろ～とあふれ出します

茶はペニンシュラオリジナルブレンドのアフテヌーンティー　1,250円だったかな？
ちょっと渋みがあった

11月
どこもかしこもの例に漏れず、こちらもクリスマスの飾り付けが

パンナコッタとフルーツサラダ　1,700円
見た目は黒胡麻入り瓦煎餅な、甘い焼き菓子の下に、これまた甘～い、そしてむっちりとしたパンナコッタが
周囲にはカットフルーツとフルーツジュレ、そして甘酸っぱいソルベが
全体的に甘酸っぱいフルーツに対し、パンナコッタは激甘で、一緒に食べるとちょうどいい

茶はローズペタル
ほんのりバラの香り～と思ったら、バラの花びらの茶でしたね・・・

10月
あー秋メニューにまたメニューが変わっちゃってた
夏メニューの白桃のミルフィーユ食べたかったなぁ・・・

ここのロビーは有名人によくでくわす
今回は某有名建築家がチェックインするのを目撃した

今回は温かい栗のケーキ　1,800円を
栗のケーキ自体はミニです
マロングラッセみたいな栗の入った、超しっとりなカップケーキもどき
これが本当に熱いぐらいに温かいんですよ
洋梨のコンポートとチョコムースが添えられている
ムースはちょいビターで重い
洋梨はちょっと酒がきつめで、弱い人だと酔っ払うかも

お茶はジャスミン　1250円にしてみました
相変らずのチョコクッキー添え

おつまみはカレー味のミックスナッツでした
ヘイフンテラスでつまみに出たキャラメルかるみが食べたいなぁ～

9月
メニューがガラっと入れ替わってました！

ストーンフルーツのフラン ビターアーモンドのアイスクリーム添え　1,800円
ストーンフルーツ？？？と思い注文
ストーンフルーツとは固いタネの入っているフルーツの総称らしい
？？？と思って食べたが、ねっとりして洋梨っぽかったので洋梨かな？
で、フランって？？？とこれまた？？？？
一瞬、桃のミルフィーユと間違えたかと思ってしまったサクサクパイ生地でした
うーん、イマイチだったかな・・・

今回紅茶はカモミールでいやされる

酒のつまみはかわきもの
どうしてもシャングリラと比べてしまい、シャンよりサービスつまみが劣りますね…
ホテル的にはペニのが好きだけど、ちょいと茶や一杯となるとシャンに軍配

５月
またまたペニンシュラのロビー！！
最近、予約ナシでフラーと行くと満席で断られることが多かったのですが、今回は10分ほど待ってＯＫでした

クラッシッククレームブリュレ　1,700円
でかいぞー！
高さはないけど、スープ皿くらいもある大きなお皿のクレームブリュレ
底にはバニラビーンズたっぷりです！
柔らかく、トロトロと緩い
上はおきまりの飴状のやつ
上にピルタチオのクッキー？ちょいスコーンっぽい食感）が渡してあって、ちょっぴりしょっぱく、味のアクセントになっていい

今回の紅茶はカウンセリング　1,250円
カウンセリング？という怪しい名前でチャレンジ
精神科でやさしく癒してくれるカウンセラーってとこでしょうか？
優しい味わいでした

ツレはジントニック
ここで酒飲んだの初
どうやら酒頼むとつまみがついてくるらしい
スーパーで大袋で売ってそうなつまみだけど・・・

上記値段にサービス料10％が追加されますが、ダイナース50周年？クーポン持参で10％オフでした！
最近、茄子のエグゼクティブダイニングが年々しょぼくなっていく気がするのは私だけでしょうか・・・？50周年特典がたいしておいしくないんですが・・・
以前は1万以下のコースなんてなかった気がするのに。不況だから？

09年12月下旬
クリスマスシーズンに行ったら、クロスがキラキラした雪模様になっていました！
そして店員さんのネクタイが、でっかいサンタの柄！

本日のケーキがクリスマス特別のフランボワーズ等入ったチョコケーキだったのですが、前回とても気になったロクサンヌ母さんがあったので、それを

カプチーノ
前回と同じクッキー付
超うつわがでかい！
小ぶりのドンブリサイズでビックリ

リラックステラピー　1250円
うん、おちつく香り
ケーキも頼んだのに、今回はクッキーもついてきた

ロクサンヌ母さんのパンプキンスコーンショートケーキ　1800円
全く想像がつかないブツだったが、柔らかくてふんわりした温かいパンプキンスコーンをスライスし、クロテッドチーズと生クリーム、フランボワーズをサンドしたもの
周囲にはフランボワーズ、ピスタチオ、そして小豆？？小豆にしては大きめだが、甘納豆にしては小さい
不思議な融合だ

09年12月上旬
またまたペニンシュラのロビーへ
そして、またまた驚きのスイーツと遭遇
ここはそういう！？な遊び心が楽しいです
生バンドを聞きながらも心地よい

こちらも、クリスマスの飾りつけになっていまいた
鉢植えのなかに、こっそりとポインセチアが追加されていたり、テーブル上にもクリスマスカラーの花が

今回はロクサンヌお母さんのパンプキンスコーンショートケーキ１８００円、焼きリンゴのパイとセイロン産シナモンのアイスクリーム１８００円と迷いながらも、一番高いザ･ペニンシュラチョコレートドーム２３００円をチョイス
その他はアイス、オリジナルケーキ（この日はガトーショコラのクリーム添え）、前回のパブロヴァも
ちょこちょことメニューが変わるところが、ついつい何度も行ってしまう理由です
しかもロクサンヌ母さんって誰だよ？しかもスコーンでショートケーキって？？と疑問もたっぷり

アールグレイ　１５８０円だったかな？
チョコチップクッキーが添えてあります
これがまたありえないほどすげーのどが渇くんだけど・・・
アールグレイはとても香りがいい

キャロットジュース　１５００円だったはず
しっかりと繊維はこしてあり、なめらか
甘みの強いニンジン
スーパーで売ってるニンジンジュースとはやっぱ全然違う
香港で飲んだキャロットジュースを思い出した

チョコドーム２３００円
一番高かったのをチョイス
登場してビックリ！
ハンドボール大はある大きな半円のチョコのドームが！！
まじでドームだ！よりもで、でけえ・・・2300円と高かったが、ホテルにしてはケーキの安いいペニだが、まさかホールケーキが出てくるとは・・・
普通のケーキならいざ知らず、こんなでけーチョコケーキ、くどすぎて食べきれないよ、ツレはチョコケーキ一切食べれないし・・・（涙目）
と、かなりアタフタ

「温かいアングレーズソースをおかけしてもよろしいでしょうか？」といわれ、ハイと答えると・・・
かけていくうちに、どんどんチョコのドームが崩れていく・・・
え！ちょっと待って！！崩れるならドームの写真を先に・・・
と思ううちに、チョコドーム崩壊（写真）
バニラビーンズタップリの濃厚アイス、生クリームホイップ、ブラウニーっぽい焼き菓子、バナナ、洋梨煮（酒強め）にドームをかぶせたデザートでした

ほえー思わず感動しちゃった

文字制限により、ここより過去の分はコメント欄へ移記しました

六本木住みのときはよく利用していたが、すっかりご無沙汰になってしまったリッツカールトン
久々にアフタヌーンティーで利用

ヌンスタンドも茶器も変わっていた
はちみつフェアで、ヒルトンの朝食でよく見るあのハチの巣箱のアレが！
ここからスプーンですくったのもいただけた

焼き菓子がワゴンで運ばれてきて選ぶ方式

以前は感激するほどのホスピタリティでさすがリッツカールトンのあの精神だなと感激したものだが、お茶がなくなっても気がついてくれない、目配せしても気がついてくれない、身を捻って手を上げてやっと気がついてくれるでスマートじゃない…とガッカリしてしまった…
12年
10月
最北端下北の海峡サーモンの燻製柑橘クリーム 2500円
薄いけど大きな切れ

渡り蟹のビスク 2400円
濃厚
超量多いんですけど・・・

コピルアク 3500円
5500円のは酒入りらしい
前回ぜーんぜん知らずに飲んでたや
5500円の方がやっぱ美味しいね
今日のナンバーは973
6月に行った時が933杯目
4ヶ月で40杯、1月10杯は多いのか少ないのか・・・？
私みたいなアホが月10人いるってことだね
ちなみに、楽天でこのお値段で豆が1袋買える

フレッシュグレープフルーツジュース
あーん、やっぱメロンはなかった
甘みのあるグレフル

7月
あちいー
六本木一丁目のジムからリッツに歩くだけで汗だく・・・
今日は朝から息苦しくてもやってると思ったが、気のせいではなかったもよう
リッツからの眺め、超白濁の中で、光化学スモッグだわ・・・

昼のランチタイムからアフタヌーンティー
ここのアフタヌーンティーは8000円近くもするので、ヘブンリーティーっていうお安いの、一休1時まで特典で3600円

シーズナルドリンクのバージンライチモヒート 1200円追加
大きい！！

ここのスコーンはこぶりだけど、ふんわりでおいしいよ

ヴィシソワーズ
ナマハムのフィグブレッドオープンサンド
キッシュ
サーモンのレリッシュ
チキン燻製とライ麦パンサンド

パイナップルタルト
チョコエクレア
ピスタチオマカロン
ブルベヨーグルト
白桃と白ワインゼリー
レモン＆レーズンスコーン

はーどれもおいしかった！

お茶は変更不可
お茶見本で茶葉をかいで選べる
甘い香りのブーケロワイヤルに

6月
蟹のディンバルサラダ 3400円
アボカド、りんごも入った、美味しすぎるやつ
フランスのなんちゃらっていうキャビアのせ
熟成バルサミコがこれまた美味しすぎるー
サラダはビネガーで

コピ・ルアク 5500円
値段だけあって、コーヒー苦手な私でも美味しすぎるほどに飲めたー
933番目
えーと、これ、ジャコウネコのう◯コにまみれたコーヒー豆なんだ・・・

ベジタブルクラブハウスサンド 3000円
野菜だけでもじゅうぶん美味しいのがリッツカールトンクオリティ
キノコとズッキーニでジューシーさを
しかし、量多い・・・
はっ！！そういやこれ一人で食べるもんじゃないしな・・・
ポテトがこれまたすんごい量だし

チーズケーキ 1250円
ねっとり系ー
結構大きめ

以上にアクアパンナとルイボスベースの甘いハーブ茶で1.7万になってもうた・・・
し、しみずに行けてしまう・・・

5月
クリュグ 白 ハーフボトル17000円
いやーん、クリュッグが安価であったから飲んだった＞＜
コピルアク5500円を飲みにきたのに

355mlかな？
ハーフシャンパーニュは2本で2万やってたけど、もちこれは対象外
でも、美味しいし、ロブションより安いからいいっか
しかし、1人で1本は結構きつい
ドンペリのグラス

つまみは大粒の完熟オリーブと豆

野菜スティックのバーニャカウダ 2000円
温かいあれではなく、冷製
スティックソースは2種

ティラミス 1500円？
大きすぎ(笑)
カントゥイッチだっけ？付き
下トロトロ
GUCCIカフェよりはるかにコスパはいい

カモミールティー　1500円？

あれ？あんなに東京タワーとおかったっけと思ったら、スカイツリーだった
スカイツリー正面に見える席にて
東京タワーはてっぺんのみ
でも、東京タワーは自分ちから見えるからいい

1月

ジンジャー＆レモン

1500円

紅茶ー
砂時計、始めて見た
ジンジャーであったまるー


デイリーケーキセレクション 1500円

ミルクとなんかのムースとピスタチオのショコラがあり、ピスタチオのを
滑らか濃厚でおいしい
ねっとり


上記お値段に、サービス料13%と、ミュージックチャージ(ピアノ)が追加で、ツレがカクテル1杯のんで９０００円ほど


11年１２月
えー以前こちらでお伝えした、あまりにもがっかりすぎるロッテリアの今年一年残念（苦笑）松阪牛バーガー　1,800円
どっちが費用対効果でがっかりか比較するため、こちらの1.3万バーガーについに手を出してしまいました＞＜
えーサ料がついて、定価は14,795円と、約1.5万になる、ごっついお値段のバーガーです
一休で1.1万プランで申し込んだけど・・・

1万のカレー（箱根富士屋ホテル）、１カット3,150円のショートケーキ＆そのホールで１．２万のケーキ（ニューオータニ）に続く、ネタ的高額メニューです
さすがにこの１．３万はそれだけの価値なくてがっかりだろうとスルーしていたのに・・・ロッテリアめ！

あーあーやっぱり窓際の席に通されましたねん・・・
遠くにスカイツリーも見えます
今度から、あえて窓際じゃない席指定しようと思う今日この頃（紫外線ＮＧ）
私のせいで窓際ゲットできなかった予約なし客さん、ごめん！

さて、バーガー
超高くて、さすがにつぶしてもかじりつけない！！
しかも、かじりつくなとばかりにフォークとナイフが用意され、包む紙はなし
ええ・・・ここは格式ある日本トップクラスのラグジュアリーホテルですからね・・・お上品にフォークとナイフで・・・
さすがに２つに分解しないとムリでした
すっごくタワーなんですもの

ちょいフワっとしたバンズ、表面はツルリ
フォアグラのソテー、ナイフをあてると、肉汁がジュワっとにじみ出てくる、ぶあつくておいしいパテ、やわらかくいためられたオニオンリングとトマト、トリュフスライス、たっぷりのシャキシャキレタス
添えられたソースをかけていただいた
他に、好みで塩コショウ、マヨ、西洋からし、ケチャップも

ポテトは一休写真では長細いポテトだったが、こっちのポテトのが好みでよかった

はい、残念ながら、ガッカリにはならず、あら・・・１．３万でもアリね・・・という結果に
よって、残念だったのはロッテリアだけと・・・（ロッテリアなんかと比べてもらっては困る、といわれそうだけど）

あーあー、１８０万（サ料入れると２００万！！）のマティーニがまだメニューに健在・・・
リッツカールトンのこの強気は、いまや成金とヤングエグゼクティブとうさんくさいやつらのミエと虚飾の地六本木の象徴です（苦笑）
そういう私も、六本木在住のうさんくさいやつです・・・
しかし、家賃１００万のマンションに住み（リッツのレジデンスにも住んでた）、高級外車の新型が出るとぽんぽんと次々乗り換え、月に２０００万稼いで１０００万使うと豪語する知人でも、さすがに１杯１８０万は勢いでも頼まないだろうなあ・・・

お茶は丹桂３，５００円
普通の紅茶は１，２５０円だったか１，５００円だったけど、やっぱ１．３万のバーガーいくならこのスペシャルっしょ！！とまさにバカ丸出しの発想でオーダー
説明書きが英語・・・大学で必修科目のほとんどが英語での講義だったとは思えないほどの私の低英語スキルでは・・・ウーロン茶の仲間？くらいしか理解できず（苦笑）
まろやかでした

えー食後のスイーツ～
結構おなかぱんぱだけど、甘いものは別バラ！とアフタヌーンティー！！といきたいところだけど、サンドあるからガマン！ダイエット中だし（おい！！）とフルーツプレート　１，７００円に
マンゴー、いちご、ブルベ、ラズベ、メロン、柿、パパイヤ、キウイ、ぶどう
この前も思ったが、ぶどうが残念

えー〆て約１．７万・・・
豪華ランチとなりました
が、すごく満足感あった！
さすが、いつもリッツって値段だけ見るとボッターと思うけど、納得させられちゃうんだよね

食べ過ぎたけど、この後、泉ガーデンで５時間みっちり運動したからＯＫ？？？？
さて、無事私はうさんくさい六本木の住人になれるのでしょうか？？
閑静で落ち着いた良環境の街文京、しかもその本拠地本郷から、いろんな意味でとんじゃってるうさんくさい人たちの街六本木ってはやまったかな？と思う今日この頃
六本木引っ越したら間違いなく学校あまり行かず、ジムにヒッキーになるわ～
現在開いているこの食べログのページ、トップがリッツサービスのキャンセル待ち、サイドもキャンセル待ちだけど審査けられるっぽいマンションと両方の広告が出ていてうける～

4月
すっかりごぶさたんなリッツカールトンです
うちから六本木は交通の便がよくないので・・・
今日は六本木で焼肉を食べ、ツレがシャングリラ好きなのでタクってシャングリラとも思ったけど、シャングリラまだ休みじゃね？ってことで、近場のグランドハイアットかこっちにってことで、こちらへ
あーホムペ見たらシャングリラは今日から営業再開みたいっすね・・・
東京駅付近はよく出没するのでいつでも行けるし、もうデザート制覇しちゃったってことで、またの機会に・・・

さて、地震＆原発のせいで外人客が少ないため、いつもならにぎわっているのに、ガラガラで、夜9時半頃なのに余裕で窓辺の席ゲットでした
外人客少ないものの、それでも半数は外人です
窓の遠くにスカイツリーが見えた
もうじき、ここからの眺めも最高になるんでしょうねぇ
昨日、高速でそっち方面行って、間近で見て迫力に感激したけど、こっちからのながめもいいかも
窓辺に昼間の写真プリントアウトしたのがあって、建物等の説明が・・・親切ですね。スパのバスにもあったよ、似たようなのが

ＷＯＷバーガー（1.3万するけど・・・）、バーニャカウダーが気になりつつも、焼肉で満腹だったので控えめに茶とケーキのみを

ケーキセレクション　1,500円
6種のケーキ見本から選ぶ
モンブラン、ブルベチーズが気になりつつも、コーヒーとジャスミンのケーキを
中の白っぽい部分がどろ～りと流れ出すケーキです

ブーケロワイヤル　1,600円
ジャスミン、緑茶、ジャスミンの花のブレンドティー
よっぽど癒されたかったんでしょうか？ジャスミンづくしっすね
はい、癒されました

つまみはオリーブ各種と、おかきのわさびとカレー味
わさび、きつすぎてツーンときて涙が！フォーシーズンズでも思ったけど、外人多いホテルなのにこれ出して大丈夫なんだろうか？
悶絶する外人多数だと思うけど

今日はピアノの生演奏
ミュージックチャージ2,500円/人とサ料10%が加算されます
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
10年11月
リッツカールトンのロビーラウンジに今度は夜におじゃましました～
すっかりクリスマスイルミネーションでミッドタウンは素敵なことになっています
ただし、23時には消燈されちゃってたけど＞＜
ロビーラウンジにもクリスマスツリーがお目見え

黒人さんによる生演奏＆歌がやっていました
客も外人多い
混んでいたけど、ちょうど空いて、ラッキーなことに、窓際の席に！

ケーキが食べたかったんだけど、ヤナギダテ帰りでしこたまデザート食べていたし、夜遅かったのでフルーツ盛り2,500円に
この界隈のおねえちゃんのいる店でフルーツ盛り頼むと1万はしちゃうことを思うと、リッツで2,500円ってどんだけしょぼいんだ？と思ったら、意外なことに結構量も種類もある
金曜の夜、某先生はミトスでばんばん豪遊中だろうなぁという会話に必然的になってしまうフルーツ盛り・・・
ただ、残念なのはぶどうがしょぼかったなぁ。2種とも粒が小さく、種アリだった
毎年、大粒で種無しのぶどうがタダで送られてくるんで、それになれちゃってる身としてはちょっとうーんでした
マンゴー、ベリー各種があったのはキュンキュン！した

ビューティフルハーブス　1,600円
ハイビスカス、ローズヒップ、カシスという美肌効果抜群！そうな酸っぱめの茶
歯は確実に着色・・・
こちらのお店、ポットを火で温めてくれ、なくなりかけると店員さんがついでくれるのはいいのですが・・・
サーブ台の隣の席だったため、テーブル上ではなくサーブ台にポットが置かれ、忙しかったこともあり、なくなっても店員さんが気付いてくれず、かといってテーブル上にないので自分で注ぐわけにもいかず・・・
私がプリプリしていると、ツレがドリンク追加オーダーついでに言ってくれ、それ以後はなくなりかけたらついでもらえるようになった
今回は名前で呼ばれることもなく、カード切ったけど帰りも名前は言われず、方針変わった？それとも昼と夜は違うの？と？？
忙しい＆暗いで行き届かないのかもしれないけど、昼のほうが断然接客はいい

ジントニック
値段も味もツレのなんで知らない

シャンパン　2,000円
匂いだけかいでみたが、それでも結構きつかった・・・ああ、やっぱ私にはシャンパンで乾杯は無理

以上に2人分のミージックチャージがついて約9,000円と、おや、意外に安い

さて、アフタヌーンティーが7,000円、ハンバーガーが1.3万円というとんでもない値段設定のお店ですが、もっととんでもないもの発見しちゃった・・・
マティーニ　1　8　0　万！！！！
えーと、マティーニなんでボトルキープとかじゃなく、グラス1杯ですよね・・・
何がどうなったら180万にもなるんだー！！！？？？？
リシャールでさえグラス9000円なのに・・・（ツレがいたので遠慮したが、今度1人で行った時に飲むつもり）

結婚式の2次会の流れみたいで、やたらフラッシュをたいて撮影する人が何人もいて、まぶしくてちょっと落ち着けなかったです・・・
記念撮影を頼まれて、渡されたそのままシャッターを切ったんでしょうけど、店員さんもフラッシュ撮影しているのを何回か見かけました・・・
夜11時すぎだというのに幼稚園にあがるかあがらないかのチビちゃんを連れてきていた人もいたし、びっくりしちゃいました・・・虐待でしょ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
9月
エステ後、45Fでエレベーター乗り換えたら、そりゃ目の前にあるものが目についちゃうでしょ！
エステ後は吸収よくなってる＆ペニンシュラだとシャンパン付きで3,600円（3,800円だったかも）なのに、こっちはシャンパンなしで4,300円、しかも「アフタヌーンティー」と名の付いているものは7,500円とな！？ハンバーガー1.3万だし・・・
どんだけバブリーだよ
ボッタ価格で許されるのは成金と芦屋からの桁外れの金持ちが来る大阪だけ、バブリーが似合うのも大阪だけ！と思っていたが、IT成金をはじめ、日本の成金集合地帯六本木でもバブリーは許されるか・・・
知人2人ヒルズと某レジデンスに住んでるけど、どっちもほとんど家にいないのに家賃月100万前後だしなぁ・・・今や六本木は若手の勢いのある富裕層の場でしたね・・・
ということで、ついフラフラと

ちょうどピアノの生演奏中
ゆったりした席間、高い窓と素敵な眺め
夜に再訪したいですね

うーん、いっちょアフタヌーンティーサ料込み8,000円オーバーにするか！とも思ったが、メニュー見るとフォアグラ、キャビア・・・ヘブンリーのが好みのメニューという貧乏舌だったので、ヘブンリーティー　4,300円を

茶葉12種のサンプルから選ぶ
ホテルオリジナルのにした
ちょっとクセのある、独特の香りです

ポットは常に温められている状態
しかし、テーブルの端に置かれていて、届かなくてこりゃ大変だぞ、と思っていたら、カップ半分ほどになると、毎回スタッフが現れて注ぎ足して行ってくれるのだ・・・
恐れ入ります、これがリッツカールトンのサービスか・・・かゆいところに手が届きすぎだ

おしぼりにまでホテルロゴが入ってました・・・
アフタヌーンティーの3段器のトップにも、もちろんあのマスコットです

下段は
スモークサーモン、旬野菜、サワークリーム　
大好きな組み合わせ。野菜の水分？柔らかい生地でした

カマンベールとドライイチジクのカナッペ
カリカリカナッペ、甘いイチジクとクセのあるチーズがいい相性

グリル野菜、ドライトマトとバジルマヨネーズのサンドイッチ
バジルマヨネーズ、こんなものがあったのか。早速来年作ってみよう

サラミ、マスタード、コルニションのミニクロワッサンサンド
甘みのあるおいしいクロワッサン

ダックパストラミ、パパイヤ
パストラミの強い胡椒と、パパイヤのマッチ

上段
白桃のコンポート　ライチゼリー
ライチ果肉たっぷりで美味しい！花びら入り

イングリッシュティーケーキ
紅茶葉入り、上にのってるチョコはホテルのロゴと名入り

チョコレートケーキ
超濃厚〜もっと食べたい

マカロン
上にこれまたロゴ＆名入りチョコ

マンゴータルトレット
一番好み！バニラビーンズ入りカスタード、さっくり甘いタルト

中段
シトロンスコーン、レーズンスコーン
どちらもあたためてある、ミニスコーン
クロテッドクリーム

ジャムは未開封のチップトリーの1オンス瓶でした
イチゴ、マーマレード、アプリコット、ハチミツ
全部食べてみたかったけど、1人で全部あけてちょっとずつ食べて廃棄はもったいないのでアプリコットのみ
固めのテクスチャーでほどよい甘み
あーこんなビックリがあったなんて、ペニンシュラより高いとか言ってごめんなさい・・・

店員さんがお茶の濃さは大丈夫ですか？お味はどうですか？などと声をかけてくださるのですが、「XX（苗字）様」って呼ばれてビックリ！
え？え？飛び込みで名前も伝えてないのになんで名前知ってるの？？ひょっとして服装特徴から他店に問い合わせた？と思ったら、エステのパンフをちょうど読んでいて卓上に置いていたので、そこに添えられていたメッセージカードから読み取ったらしい
すげえ、このホテル、意地でも名前で呼ぼうとするんだ、と思った

9月途中に秋メニューに変わるらしいので、秋の味覚のアフタヌーンティーもいいかな
ちなみに、アフタヌーンティーのメニュートップにはアフタヌーンティーの由来が書いてある

12年3月
うわ！すいてる
待ちもならびもなし
客席は他に1組のみ

イートインでお茶はヴェルヴェーヌ 840円
ハーブティー

エレーヌ 630円？
クレームシャンティ
その下に洋梨のジュレ ジュレと言っても果肉感しっかり
底はビターなショコラガナッシュ イチジクまぜまぜ
結構さけきいてる

ラモニー 630円
チェリームース、赤オレンジムース
外周にクランキーショコラクッキーを飾りで
酒の効いたチェリーが2粒いり
円柱状

アカプルコ630円
円柱状
外周にぐるっとメレンゲが花びら状に 焼き色付き
焼き色ついてるからカリカリかと思ったら、しっとりふんにゃー
赤オレンジのムースのなかに、ショコラムース
ここのスポンジって超しっとりだけど、これの底のチョコスポンジは普通


テイクアウトでアンブルノワ 630円
チョコ、くるみ、プラリネ
かなーり濃厚

アメジスト 650円
青りんご、バタークリーム、カシス

ラルム 650円
wマロン
かーなり酒

ネオ 630円
リピ


11年5月
３年以上ごしの恋、念願でありんしたイデミ・スギノにやーっと訪問
以前和スイーツ友（というか、和菓子苦手な私に和菓子のすばらしさを布教）だった人が珍しく洋菓子のお店で紹介してくれたのがこのお店
今思えば、彼って究極の草食系かつスイーツ男子だったんだろうなぁ・・・と
金持ってておしゃれでイケメンで長身で料理上手で食べ歩きが趣味なのに、女っけがない・・・今思えば、ツバつけておくべき超優良物件だったわけですね・・・

さて、時間を逃すとブツがないということと、月曜休みでなかなかチャンスがめぐってこなかったわけです
が、ＧＷに日本橋三越の帝国セールへ参戦！
すごい人人人で人酔いし、ちょっと休憩すっかと思っても、帝国内カフェいっぱい＞＜
あー・・・と思ったとき、ふとひらめいたのがこの店！
近いじゃん（私にとって徒歩３０分以内は近場）、そして時間的にも補充される時間！と向う
ええ・・・地図持っていてもやっぱり迷うのが私
２時に帝国ホテル出発、たどりついたの２時半・・・

店内におさまるはものの、結構な待ちの列です
待っている間に、どんどんケーキがなくなっていく＞＜
順番が来たとき、イートインオンリーのケーキは残り２種に＞＜
生ケーキは１人６個までなので、イートインの２個とテイクアウト４個、焼き菓子１個を注文し、イートインの順番待ち３組目をする
１５分ほど待ち、店奥へ

ドリンクの紅茶が茶葉だとハーブティーのが安いのに、イートインだと高くなっていて？？？と思ったけど、普通の紅茶だとカップのみだけど、ハーブティーはポット提供みたい
ポワール　７５０円
抽出に１０分ほどかかるらしい
うわーん、７５０円出してカップ１杯の茶ってまさに銀座価格！＞＜
１３００円くらいでポットにならないかな？
大学生か２０代前半らしきカップルはハーブティーを２人でシェアしていた、うん、普通そうなっちゃうよね・・・こんな値段だと若者にはきつい
洋梨の香りの紅茶

店内写真禁止なので、文章のみで
だけど、カシャーって携帯で音出しながら撮ってるおばさん客がいた
店員も見ても何もいわなかったし、ひょっとして撮影ＯＫになったの？
ジェアメトリー　６５０円
ピンクグレープフルーツとミントの円柱状のムースケーキ
ディプロマット　600円
ドライフルーツとスポンジ入りのパンプディング

どっちもスルスル入ってしまい、味もあっさり系なので、6個食べちゃう人がいるというのも納得した
たまたま今回食べたのがそうだっただけかもだけど、イートイン限定はとても繊細で淡い感じ、テイクアウト可のやつはちょっと味もきつめで、繊細さとかそういう部分ですごさを感じるのはイートイン限定って感じ？
イートインは例えるならば和風美人さんって感じ？派手さはないけど、あとからあとからよさがじんわり伝わってくる味
テイクアウトの食べるまではそこまで感じなかったけど、テイクアウトの食べた後に、イートインのすごさを感じさせられた

ココアナナス　300円
キルシュパインの焼き菓子
しっとり
結構酒きつい

エベレスト　630円
フランス生チーズムース、赤いフルーツ、生クリーム
スライスアーモンドがかなぁ？結構酒がきいていた

マングキャシス　650円
マンゴームース、酸味のグロゼイユ、カシスのジュレ
結構味がきつい
今回食べた中で一番味の主張が激しかった

スーボワ　630円
カシスムース、キルシュババロア
意外とあっさり

タルレット・ア・ラ・ルバーブ　630円
ルバーブのタルト！！！ということで
自家製ルバーブジャム、メレンゲ
この日あった唯一の非ムースババロア系かも

ケーキの箱をわざわざクッション材（ＴＶの画面とか包んであるやつ）で包んでくれるんですよね
びっくり！
領収書の「パチシエ」にも笑ったけど
しかし〜領収書をお品代ではなくご飲食代できっちまった・・・
ＧＷ中にケーキ屋での飲食・・・打ち合わせってことで税務署通るでしょうか・・・？
日曜に自宅近くのすし屋で家族で食った人はみごと税務署につっこまれて認められなかったんだよねぇ・・・

スイーツ、インド、ロシアが好きと思われている私ですが、トルコも結構好き〜
そんなトルコ料理だけど、トルコ宮廷料理のお店があるとのこと！
しかも、世界に3店舗くらいしかないらしいのだ〜そんな貴重なお店のうち1店が東京にあるとのこと
マジ？と思ったけど、値段見て・・・無理・・・＞＜

と一度はあきらめ、記憶から消去
しかーし、これが食べログの怖いところ
暇だったので食べログで都内トルコ料理検索掛けてたら出てきちゃって、しかも一休でもひっかかっちゃった・・・
行きたい、食べたい・・・ムムム・・・
そんな時、え？1人1万？平気平気、オレが勉強のお疲れ祝いでおごってやるよという剛毅な方と知り合った
さっすがー投資会社は不況知らずね！ラッキーと思い、期待していたんだが・・・8月に行く予定がその前にそいつと連絡とぎれたっぽい（つーか私が電話苦手で連絡してないだけで、向こうは私の勉強の邪魔しないようにと電話かけてこないだけで、電話掛ければつれてってくれたんだろうが、あつかましいし・・・と）
で、一休で早割があって1人ＯＫだったんで、ええーい、これでいいや、と
自腹で1人1万オーバーのコースなんて勢いで食べちゃったロブション、アラカルト入れたらすげーことになったアピシウス以外ないから、予約入れるのふるえたぜ・・・＞＜

麻布十番の、なんかまわり良雰囲気でこれもあれも入ってみたいお店ばかりある一角に
入っている六堂ってビルも入り口がおしゃれー
さて、ここの３Ｆへ
ん？入り口にスタッフだれもいないな〜オープンの6時予約だけどちょっと早すぎた？？と思い、店中に入り、予約名を伝える
・・・予約入ってません・・・
メールが届いてなかったようです・・・
あー運悪い私にはよくあるある！＞＜ことなんで、気にしていません
予約していたコースはバディシャの至福15,015円が一休早割で11,550円になるというもの
普通でも2日前までに予約しないとダメなやつだからだめかなーと思ったけど、作っていただけるとのこと！

店内はとてもムーディー
窓際にはそっち系の調度品が並び、店奥には個室っぽい感じでカーテンの部屋、テーブル間はこれまたあっち系の豪華なパーテーションで仕切られ、卓上にはグラスのカットがきれいにきらめくオイルランプが
うーん、まるでオスマントルコの宮廷にいるよう？実物見たことないから想像だけど
普通は最後にシェフがご挨拶に来るけど、先にもよろしくお願いします、とトルコ人？のシェフがごあいさつに

えーこの日、昼から飲んでまして、記憶ガイマイチ・・・
材料とか違ってたらゴメン・・・

アミューズはパプリカとズッキーニ、赤インゲン
皿の外周にはニンジンを乾燥させたもの、これがまたうまい
スプーンには店名入り

パンはシェフオリジナル　本日のトルキッシュ・ブレッド　Chef'sブレンドのハーブバターと共に
エキメックに似た外側のツルツル
ミルクで練り、ヨーグルトやハーブオリーブオイルを混ぜたパン
バターはトマトだったっけ？とハーブを混ぜたもの

前菜盛り合わせ
蚕豆のペースト、5種のチーズをサーモンでくるんだもの、ポテトオムレツ、チーズ、エビのせねっとりピラフ、カナッペ3種（フムス、唐辛子の入ったペースト、魚卵）、トマトにチーズを詰めたもの、イワシ？のペースト、あと覚えてない・・・
中世のお料理アレコレよくばりー
以前から写真で見ておおおお！！！と感激していたヤツです

スープは鶏がらベースにタマネギ、白アスパラを入れ、トリュフをのせたもの
あるラーメン屋の鶏ポタを連想してしまった・・・そんなＢグルを連想してごめんなさい！！
濃厚なポタージュ状のスープ

焼きなすのサラダ
焼きなすとトマトをムース状にし、マイクロトマトと当時はトルコ領だったギリシアのオリーブをのせ、フェタチーズを削ったもの
これありえないくらいうまい！！
もったりとしたムースは本当にナス？？？って感じで、甘みがありデザートのよう

金目鯛にコーンミールをふり、（製造工程が複雑すぎて思い出せない・・・）
レモン、サフラン、ズッキーニ？のソース
レモンのキャラメリゼをそえて
外サクサク、中ほっくり

口直しに、ゆりの根のでんぷんとざくろ酢のまぜまぜした冷製
ブランマンジェのような超もっちり食感ブルンブルルン
味もめっちゃおいしい！！

乳のみ子羊のラムチョップ
柔らかーん、残酷だけどさすがは乳のみ
奥のはビーツ
手前は最後に食べるように言われたニンジン等の野菜のミンチ
ああ、口内さわやか

シェフオリジナル料理の生きたまま空輸のロブスター
ここではじめてお料理にバター使用とのこと
そういや、他のお料理って見た目フレンチとかっぽく、味もしっかりしているのに、実はすごくヘルシーで後味さっぱりだと気がつく
これはガツンと濃厚メタボンです

チャイは素敵な模様の器で

デザートは野菜が中心
オスマントルコではスルタンの健康管理のため、美食だけどメタボらない健康を損なわない、野菜中心のお料理だったそうな（店のメニューによると）
ライス、ヘーゼルナッツ等をまぜまぜしたオスマントルコ以前からあるスイーツ、冷たくて固い　かなり好み
かぼちゃのスイーツは言われたとおり、芋ようかんっぽい
ニンジンのスイーツはあっさりめ
ビーツのゼリーは色鮮やかで目でも楽しめる
チョコムースはオリーブオイル、白ペッパー入りでシェフオリジナル

以上にチェリージュース600円（結構甘い）、スルジーヴァ800円（メニューには載ってない）、キャピトルバーで気になってしょうがなかったのでコルドンブルーの水割り1,800円（メニューでは2,000円だった　私の甘くない酒入門酒という思い入れのあるブランデー、とても飲みやすいということですすめられ以前はとても薫り高感じたが、飲みやすさは以前のままだが、ルイ、ロイヤルバカラを知ってしまった今としてはそこまで香りよくかんじられず・・・）
ラクというむこうの酒が気になったけど、度数を聞いたら40度でアー無理！とやめたけど、サービスで水割りをいただいた
口に含むととてもまろやかな口当たり
甘いんだけどさわやかな、とても不思議で癖になりそうな酒だった、ごちそうさまです

で、帰りに予約手違いのお詫びとして、オリーブオイルまでいただいてしまい、恐縮・・・
うむ、これは料理しろという天啓なのか？？

新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ　4,860円
今年も新エクストラスーパーマンゴーショートケーキの季節が来た！！
書いてはいなかったが、毎年購入していて、今年も買おうとしたら…
4,860円！？！？！？値上げしすぎじゃない？？？
と一旦は見送った
が、公式の説明を読んでいるとやっぱり食べたくて…
パッションフルーツ入りの葛でコーティングかあ…ということで買うことに

「ショートケーキの最上級版「エクストラスーパーシリーズ」より、国産アップルマンゴーを使用した「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」が登場！
香り高い濃厚なマンゴーの味わいが引き立つ、口あたり軽やかな究極のショートケーキに仕上げました。

■マンゴーのこだわり
上品な香りと高い糖度を誇る国産のアップルマンゴーを使用。口に入れた瞬間とろけるマンゴーと、濃厚でなめらかな生クリーム、軽やかな生地の組み合わせに感動すること間違いなし。

■生地のこだわり
無農薬の玄米を食べて育った鶏の卵である「玄米卵」を採用。「玄米卵」で焼き上げた生地は、ふわっと柔らかな食感と、しっかりとした味わいを実現し、マンゴー本来の持つ風味を最大限に引き出します。

■クリームのこだわり
マンゴーの濃厚な甘みを引き立てるクリームとして、口当たり軽やかな九州大牟田産の生クリームを採用。2層目は香りをより一層引き立てるマンゴー風味のクリームに仕上げました。

■隠し味のこだわり
みずみずしいライチをプラスし、弾けるような爽やかさを表現しました。ケーキの上のマンゴーを輝かせるのは、フレッシュなパッションフルーツ入り葛の魔法。夏の始まりを告げるにふさわしい、とっておきのスイーツです。」

みずみずしいマンゴー
パッションフルーツ葛はよくわからず
ライチも入っているらしいが、以前のような主張がなくてマンゴーをしっかり楽しめる

しっとりスポンジ

来年はついに1カット5,000円か…


ついでに

ティラミスシュークリーム　891円
「コーヒー風味の外はサクッと中はしっとりしたクッキーシュー生地にコーヒージュレ、カスタードクリームを乗せ、仕上げにマスカルポーネクリームを絞ったシュークリームです。」

しっかりしたシュー皮
たっぷりクリームは濃厚で美味しい
コーヒージュレがいい感じ
食べ応えありすぎ

今年もこの季節がやって来た新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ 3,800円＋税今年はライチミックスだった個人的にはマンゴーだけのが…

ショートケーキの最上級版「エクストラスーパーシリーズ」より、国産アップルマンゴーを使用した「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」が登場！

■マンゴーのこだわり上品な香りと高い糖度を誇る国産のアップルマンゴーを使用。口に入れた瞬間とろけるマンゴーと、濃厚でなめらかな生クリーム、軽やかな生地の組み合わせに感動すること間違いなし。
■生地のこだわり無農薬の玄米を食べて育った鶏の卵である「玄米卵」を採用。「玄米卵」で焼き上げた生地は、ふわっと柔らかな食感と、しっかりとした味わいを実現し、マンゴー本来の持つ風味を最大限に引き出します。
■クリームのこだわりマンゴーを包み込むのは、海外セレブ御用達の美容効果の高いアーモンドミルクを使用した真っ白な生クリームと、マンゴー風味のオレンジ色の生クリーム。アーモンドミルクの持つほのかに香ばしい甘い味わいと、マンゴーのまろやかで濃厚な味わいがおりなす最高のマリアージュをご堪能ください。
■隠し味のこだわりみずみずしいライチをプラスし、弾けるような爽やかさを表現しました。ケーキの上のマンゴーとライチを輝かせるのは、フレッシュなパッションフルーツ入り葛の魔法。夏の始まりを告げるにふさわしい、とっておきのスイーツです。

箱が変わってた

マンゴークロワッサン　864円
マンゴーの濃厚な美味しさをギュッと閉じ込めたジュレを、マンゴーを練り込んだアーモンド生地でライチの果肉とともに巻き込み、さらにサクサクのクロワッサン生地で包みました。仕上げにホワイトチョコレート、マンゴーとライチのフリーズドライをたっぷりとかけた、マンゴーカラーの際立つ、見た目も可愛い夏らしいクロワッサンです。

こっちもライチ入りマンゴージュレがまるで果肉のようだった
あのエクストラスーパーマンゴーショートがリニュしたとのことで行ってきた

新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ　3800円+税
今年も来やがったぜぃ
桁おかしいよ・・・っていう超ハイパーインフレショートケーキの季節が
サツキにはいくらお布施したことか・・・

専用ボックス

勝手に金屏風と呼んでいるつつみ

■マンゴーのこだわり
上品な香りと高い糖度を誇る国産のアップルマンゴーを使用。口に入れた瞬間とろけるマンゴーと、濃厚でなめらかな生クリーム、軽やかな生地の組み合わせに感動すること間違いなし。
■生地のこだわり
無農薬の玄米を食べて育った鶏の卵である「玄米卵」を採用。「玄米卵」で焼き上げた生地は、ふわっと柔らかな食感と、しっかりとした味わいを実現し、マンゴー本来の持つ風味を最大限に引き出します。
■クリームのこだわり
マンゴーを包み込むのは、海外セレブ御用達の美容効果の高いアーモンドミルクを使用した真っ白な生クリームと、マンゴー風味のオレンジ色の生クリーム。アーモンドミルクの持つほのかに香ばしい甘い味わいと、マンゴーのまろやかで濃厚な味わいがおりなす最高のマリアージュをご堪能ください。
■隠し味のこだわり
今年は新要素として、みずみずしいライチをプラスし、初夏らしい弾けるような爽やかさを表現しました。ケーキの上のマンゴーとライチを輝かせるのは、フレッシュなパッションフルーツ入り葛の魔法。夏の始まりを告げるにふさわしい、とっておきのスイーツに仕上げました。

ということで今年はライチが入っていて、クリームも2種
この黄色クリームってはずれのこと多いんだよね・・・千疋屋でさえ・・・
と思ったが、さすがのサツキさんは外さなかった！

しかし、でか・・・
これ食べたらご飯食べれない


ピエール・エルメ・パリ開業20周年の敬意を込めて誕生したアニバーサリーケーキ。ピエール・エルメ・パリの代表スイーツ「イスパハン」とパティスリーSATSUKIの代表スイーツ「エクストラスーパーショートケーキ」が織りなす最高のコラボレーションスイーツ。
溢れんばかりのジューシーなフランボワーズとライチ、金箔を施したバラの花びらを飾り、全体に“イスパハン”を感じることができ、ショートケーキはパティスリーSATSUKIの集大成ともいうべき、「エクストラスーパーショートケーキ」のスポンジ、クリーム等の素材を使用いたしました。
ということで、発売日に予約してきた

徒歩圏だが、だるいので車で車寄せまだ行ったら、高須院長とホテル入口ですれ違った〜

ニューオータニはすっかりクリスマス

11時のオープンに行ったらかなり並んでいた
待っている間にもイスパハンがどんどん出て行き、カフェでも3個出てと、予約しててよかった〜

エクストラ専用BOX
あれ？紙袋の文字の色が変わってる

格納庫から出庫

いつも勝手に金屏風と呼んでいる包み

3,240円
1日20カット限定
他のより安い分、ちょい小ぶりな気もする

スポンジ生地には、あわ・きび・アマランサスを使用した、ホテルニューオータニ特製のホワイトシリアルのスポンジを採用。
ライチのシロップを軽く染み込ませることで、爽やかな味わいに。土台となる下のスポンジの上には、豆乳ホワイトチョコレートガナッシュ、ライチのジュレ、ライチのフリーズドライで作り上げた層を忍ばせ、濃厚なチョコレートの味わいとジューシーなライチの風味が絶妙にマッチ。
サンドした生地の中にはパティスリーSATSUKIのスイーツでもたびたび登場する、美容効果のある丹波産の黒豆も顔を覗かせています。
そして生クリームにはバラの風味を加えたクリームと、ピンク色のクリームの2種類を採用。濃厚で軽くさっぱりとした後味は、主役のフランボワーズとライチの風味を引き立てます。

金粉をふったバラが美しい

ブルベかと思ったら黒豆だったのか
ライチが美味しいし、いい香り
そこの方にあるホワイトチョコが濃厚アクセントに

クリームは白とピンクの2種
ピンクの方はまさにイスパハンの味と香り！

美味しいんだけど、量多いだけにくどくて飽きてくるなあ・・・
やっぱ普通のフルーツのが最後まで美味しくいただけると思った


超久々にサツキ
夏は暑くて行く気がしなくて（駅からニューオータニまで遠い）、今年もマンゴーショートのがしちゃった＞＜
事務所が番町になったから、来年こそは食べよう！

あいかわらずのハイパーインフレ価格、超強気な値段設定のやつらばかり
スーパーモンブランもあったけど、以前食べて胸焼けしたので回避・・・
あの半分のサイズでプチスーパーモンブラン作ってくれればいいのに

エクストラスーパーメロンショート　4100円

1日20個限定らしい

エクストラ専用ボックス

金屏風に囲まれて

格納庫からお出まし

標高！
以前一番ごっつい価格と思われる1カット5400円のケーキが出たときに、標高高すぎて写真撮影中に崩壊したんだよなあ＞＜
あんときは六本木住民だったから余裕で購入し、エクストラもホール注文できるほどだったというのに・・・（涙）
はよ港か千代田区住民に戻ろ

■スーパーメロンショートケーキの発売から10年
いまや、「パティスリーSATSUKI」の看板商品にもなっているスーパーシリーズ。第4弾の「スーパーメロンショートケーキ」発売から約10年の時を経て、「エクストラスーパーメロンショートケーキ」が登場。口に入れた瞬間にメロンの美味しさと、生地と生クリームが一体となり、緻密に計算しつくされた逸品です。全てを頬張った瞬間に広がる感動をお楽しみください。
■1ピースの使用量は、なんとマスクメロン3分の1個分！！
「エクストラスーパーメロンショートケーキ」に使用するメロンは静岡県産のマスクメロン。大きさ直径約18cmのメロンの約3分の1個分を贅沢に使用します。通常のメロンは1本の木から複数個のメロンを収穫しますが、「エクストラスーパーメロンショートケーキ」で使用するメロンは1本の木から1つのみに絞り込み、その実にすべての栄養や美味しさを凝縮させています。そんなこだわりのメロンを惜しげもなく3分の1個分使用した「エクストラスーパーメロンショートケーキ」は、まさにエクストラな逸品です。
■メロンの味を最大限に引き出す生地のこだわり
生地には、メロンの味を最大限に引き出す、玄米を食べて育った鶏による薄いレモン色の卵「玄米卵」を使用。従来スーパーシリーズに用いられたカステラのようなしっとりした生地をさらに進化させ、メロンのみずみずしさを最大限に引き出します。「玄米卵」を使用することで、メロンの味を邪魔しないふわっと、しっかりとした味わいに仕上げました。また、生地の色味もこの「玄米卵」により、黄色いカステラのような生地から、より白に近い色が特長です。
■メロン本来の味わいを活かすアーモンドミルククリームを採用
「エクストラスーパーメロンショートケーキ」は海外セレブ御用達のアーモンドミルクを使った生クリームを使用。メロン本来の個性のある芳醇な味わいを考慮しました。口に入れた時に広がる、メロンのみずみずしさと、アーモンドミルククリームのほのかに香ばしい甘い味わいが最高のマリアージュを奏でます。
甘さはちょい控えめでちょうどいい

相変わらずうまうま

12月からのエルメの20周年コラボのエクストラスーパーイスパハンもおいしそう！



久々のサツキ
モンブランかな～おや、スーパーチーズケーキのクリームの盛りが変わった？
とか思いながら眺めていたら…

やつがいるではないか！
1切4000円オーバーの超高額ケーキが！
夏の桃とマンゴーだけだと思っていたら、メロンもエクストラがあったのか・・・

う～むと思ったが、久々だし、この日はおうちおでえとだからシェアすればいいかと

エクストラスーパーメロンショートケーキ　3800円＋税
１日限定10個の限定スイーツ！！
厳撰した素材を使用したスーパースイーツシリーズの中でも人気定番となった「スーパーメロンショートケーキ」にさらに改良を加え、静岡県産のマスクメロンを３分の１個分と贅沢に使用した「エクストラスーパーメロンショートケーキ」。
で、家で待機して待っていたら・・・
会議入りました→遅れます→ごめん、今帰宅中
と2日連続会議におでえとを奪われ、深夜0時前に一人でさみしく食べることに・・・
せっかく痩せてきてたのに！＞＜
リチュエルのパンも買いなおしたのに1人でどうしろってんだ＞＜太るしかねえ

さて、気を取り直して、久々のサツキさま

エクストラは標高高すぎなので、専用ボックス入り
そして、金屏風ならぬ金厚紙でしっかりガードされている

相変わらずのお上品な味
甘さ控えめで、すんなりと食べることができる
そして、シャッキリ食感のあるメロン


16年3月


スーパーチーズケーキ　1,080円
スーパーがつくと、チーズケーキも1000円ごえ・・・
あれ？味付け変わったのかな？
しっとり生地なのは相変わらずだけど、すっごい酒がきいてる！！
底のレーズンはとっても大きい


シュークリーム　540円
しっかりしてさくっとした生地
2層のクリーム
間に葛まんじゅう？みたいなのが

15年7月
今年もこの季節がやってまいりました！
ボーナスで財布の紐が緩み、暑さで思考能力が低下した庶民にオータニが超高額ケーキを売りつける季節が・・・

去年はエキストラだったけど、今年はエクストラ
あれ？と思ったが、店員さんはエキストラと発音・・・

今までは桃が一番高かった（スーパーフルーツをのぞく）のに、メロンが3800円＋税とこっちのが高くなっていたので、マンゴーと桃のつもりが、桃やめてメロンに
高いほうがいいのかもと思っちゃうとか、まんまとオータニの策にはまる


エクストラスーパーメロンショートケーキ4,104円
「1ピースに使うマスクメロンの量はメロン3分の1個分！！
厳撰した素材を使用したスーパースイーツシリーズの中でも人気定番となった「スーパーメロンショートケーキ」にさらに改良を加え、静岡県産のマスクメロンを3分の1個分と贅沢に使用した「エクストラスーパーメロンショートケーキ」。
■1ピースの使用量は、なんとマスクメロン3分の1個分！！
「エクストラスーパーメロンショートケーキ」に使用するメロンは静岡県産のマスクメロン。 大きさ直径　約18cmのメロンの約3分の1個分を贅沢に使用します。 通常のメロンは1本の木から複数個のメロンを収穫しますが、「エクストラスーパーメロンショートケーキ」で使用するメロンは1本の木から1つのみに絞り込み、その実にすべての栄養や美味しさを凝縮させています。 そんなこだわりのメロンを惜しげもなく3分の1個分使用した「エクストラスーパーメロンショートケーキ」はまさにエクストラな逸品です。

■メロンの味を最大限に引き出す生地のこだわり
生地には、メロンの味を最大限に引き出す、玄米を食べて育った鶏による薄いレモン色の卵、「玄米卵」を使用。 従来スーパーシリーズに用いられたカステラのようなしっとりした生地を更に進化させ、メロンのみずみずしさを最大限に引き出します。 「玄米卵」を使用することで、メロンの味を邪魔しない、ふわっと、しっかりとした味わいに仕上がり、また、生地の色味もこの「玄米卵」により、黄色いカステラのような生地から、より白に近い色の生地になり、メロンの鮮やかな色彩も際立たせます。

■メロン本来の味わいを活かすアーモンドミルククリームを採用
「エクストラスーパーメロンショートケーキ」に使用するクリームは海外セレブ御用達のアーモンドミルクを使ったクリームを使用。 メロン本来の個性のある芳醇な味わいを考慮しました。 口に入れた時に広がる、メロンのみずみずしさと、アーモンドミルククリームのほのかに香ばしい甘い味わいが最高のマリアージュを奏でます。」

1日10個限定
限定にもつられる、もう売り手してやったりのアホの典型・・・

クリームはたしかにアーモンドを感じる（特にほんのり甘い香り）
普通のクリームよりもこっちのが好きだな
メロンはシャキシャキめ
メロンや桃は完熟とろりよりもシャキっとした歯ごたえのほうが好きなので、こっちでＯＫ
生地は触った瞬間はボソか？と感じるが、実際はシロップでもしみこませているのか非常にしっとり


エクストラスーパーマンゴーショートケーキ　3,780円
「太陽の恵みをたっぷり受けて育った高知県産アップルマンゴーを使用した、究極のマンゴースイーツ。」
1日20個限定
キからクになり300円＋税値上げ・・・ええ・・・景気も上向きだしね・・・

とろけるマンゴー！！これ食べるために1年がんばれる！
去年のはクリームが甘ったるくてうええええ＞＜で不安だったけど、今年のはそんなことなくて美味しくてよかった
メロンのもそうなんだけど、外周下部分に加工が


今年も豪華金の台座と金の覆いにて
エクストラ用の2個いりＢＯＸができてた！
ひょっとして去年のフルーツのホール用かな？と思ったけど、去年は50周年記念のロゴが入ってたから違うか
ということは、今年も5000円のフルーツくるのか？
それとも2個用ボックスができたのか？

あ～近所に有名シェフの店がニューオープンしたんでこの日昼に久々にフレンチったんだけど、パンおかわりしなかったのに後半きつかった・・・
以前はフレンチは最後のデザートワゴンが私のメイン！と全種チョイスして食べるのをワクワクしてたのに、としでもう無理だなと悟った
ということで、エキストラ2個は無理だった・・・
結局残しちゃって明日の朝ごはんに・・・
残した量はあわせて1個分・・・
もう本当に食べれなくなったんだと悲しくなった
で、食べれなくなったのになぜ痩せない！？

14年
9月
伊勢丹からのDMに、8月で終了したスーパーフルーツショートケーキが・・・
エキストラはついてないけど、見た目は5000円のあれそのもの
で、お値段は3,240円・・・
エキストラ2回も買っちゃった私の立場は？（笑）
なんか生地とか違うんかな～？で、ぱんぴーの私の舌でその違いわかるんかな？
今日新宿に行く用事があったんだけど、残念ながら明日～23日まで
行く用事ねえ＞＜＆今週めっちゃ忙しい！
うーん、がんばって最終日にチャリ（交通費けちり）でいくか？
誰か食べた人いたら教えてください！

8月
エキストラスーパーフルーツをリピりに
昼に電話したら残り3つだったわ・・・マンゴーは売り切れ
やっぱ売れてるんだね
前回よりスポンジが柔らかめになった気がしないでもないような？

プリマクラフティー ピーチ 810円＋税
あ！これ美味しい
しっとりっていうか、もうプリンとかみたいな食感


7月
スーパーマンゴーがエキストラスーパーマンゴーショートになって、値段も3150円(税込)から3200円(税抜き)に・・・
「高知県産アップルマンゴーを約1個分も贅沢に使用した、究極のマンゴースイーツ。」

50周年スーパーシリーズ用の特別ボックスができてた！

中元で太陽のタマゴを強要され、各社のマンゴーパフェに翻弄され、この夏マンゴーにいくら出費すりゃいいんだよと思いながらの購入

マンゴーはもうもうとろける！
完熟すぎるこのうまさ！滑らかな舌触り！最高！
スポンジはこんな白っぽかったっけ？
クリームは変わってた
甘！私の甘さの限界線をギリこえちゃったわ・・・量が多くて甘ったるいから食べきるのがきつかった
マンゴーが甘いから、クリームは甘さ控えめでもいいと個人的には思うんだけどな
甘党さんにはとても美味しくいただけると思うけど、残念ながら私はもうギブです
この甘さなら今年のリピはなしで来年はおりるわ
桃とスーパーフルーツに期待


ということで、エキストラスーパーフルーツショートケーキ　5,400円
「開業50周年を記念し、シェフパティシエ中島眞介が世に送りだすスイーツは、「マンゴー」「桃」「メロン」「ブルーベリー」「フランボワーズ」の5種のフルーツと、「玄米卵」「和三盆」「きび砂糖」「米飴」等を使用し、きめ細やかな生地とこだわりのフルーツが織りなす、とっておきのスイーツ「エキストラスーパーフルーツショートケーキ」です。
マンゴー・桃・メロンが一番美味しい時期のみお楽しみいただける限定スイーツです。」

見た瞬間、高！！
あ、値段じゃなくて標高ね　スポンジ部分上までで8センチ足らず
値段も高！だけど完売だとか・・・

玄米卵をてっきり玄米生地かと思って食べていて、あ～玄米っぽい色の濃さとややぱさっぽいキメやや粗めだな～とかって思ってた・・・きめ細かい生地じゃないな・・・
フルーツはこれでもか！って上にも間にも！
ただねえ、高すぎ＆上にフルーツぎっしりに対して、カットが細め（ナポレオンくらいの奥行き）のため上が重たくて不安定で、写真撮り終わった瞬間に見事崩壊した＞＜
写真撮った後でよかったわ
朝掃除したばかりだしもったいないのでおいしくいただきましたが、これは改良の余地が必要かと・・・
スーパーオペラの上の飾りも、落ちにくいように改良されてたしね

クリームはマンゴーと違っていつものサツキの甘さでほっとした
桃はスーパーピーチと比べて水っぽくて甘みが少なくて残念
てっきりスーパーと一緒のてっぺん桃かと思ったのに
実家が桃山持ちで私が桃の味にうるさいだけで、普通の人が食べたらおいしいレベルだろうけど

エキストラスーパーピーチショートケーキ　3,456円
マンゴーのクリームがあれで、恐々購入・・・
が、こっちはいつもの安定感だった
去年、桃の上のゼリーが分厚いとぼやいたが、今年はなかった
スポンジはきめ細かくしっとりだが、以前のはシロップしみこませでしっとりすぎるほどしっとりだったので、個人的にはあっちのが好き

マンゴーはクリームが甘くて胸焼けしたが、桃とフルーツはおいしくて1人でペロリ！
ボリュームあったけど

秋にエキストラのモンブランが来た場合、あまったるいのは苦手なので参戦しないつもり・・・
柿ショートか柿タルト、巨峰あたりならいっちゃうかも

そろそろマンゴーとピーチがくるはず
予告来た！
7月上旬っていつやねん？もう中旬近いけどまだマンゴーねーぞ
と、ここしばらくは足しげくオータニへ通っていて気になった新商品
ピュアアーモンドミルク

ピュアアーモンドミルクゼリー？は色が白色で、センビキヤのフルーツ杏仁のパクリみたいな杏仁豆腐だとわかったが、ピュアアーモンドミルクプリン・・・
見た目は隣に並んでいるスーパープリンと一緒なので、普通のプリンだ
これにバニラのかわりにアーモンドエッセンスで香り付けをしているのだろうか？
上にのっているカリカリがアーモンドなのだろうか？でも李こったチーズケーキにのっているのと同じっぽいけど、あっちにはアーモンドとはついていないので普通のビスっぽい
う～む、買ってみるか！と6訪問目くらいに重い腰をあげる
(後日、アーモンドミルクなるものが判明
サツキのホムペにのってた)

864円
お値段はスーパープリンと一緒
プリンとカラメルソースも一緒かな？
さらっさらのカラメル、ちょっとかためのプリン
さて、どこがアーモンドなんだ？と
クリームの中に、チョコパフ？みたいな粒と、カリカリするものが潜んでいた
このカリカリがアーモンド？
で、ミルクは？上のホイップがそうなの？
なんかよーわからず
カリカリは食感のアクセントによかったが、チョコパフみたいなのは私はいらんと思ったなあ（ああいうのが苦手なので）

オータニガトーショコラ　432円
サイズ的に、横浜の霧笛楼のに似た感じ
濃厚さも同じくらいめっちゃめっちゃ濃厚で、からみつきまくる
あっちみたいに上の層がもろチョコって部分はなし
夏には重たかったわ～ってことで、半分食べて残りは冷蔵庫で冷やし分けて食べた


6月
玄米栗あんクロワッサン　762円＋税
玄米クロワッサンに栗あんらしい
で、カスタードクリームってことでかってみた
ややしっとりめの生地
ピスタチオがぽろぽろ

エキストラピュアメロンミルフィーユ　1800円＋税
エキストラのイチゴの次はメロンのミルフィーユ
下がカスタードクリーム
やや甘め

スーパーメロンショート　1500円＋税
エキストラのよりこっちのが好み
イチゴのミルフィよりメロンのが好みだったけど

4月
プレミアムクラッシックバケット　571円＋税を買いに
ニューオータニにしては、安価だなと思ってしまう私は毒されている～

「■こだわりぬいた厳選のフランス産材料
材料には、本場フランス産を使用。主役の小麦粉は、ブランジェリエの間でも評判の、ミネラル豊富な「ラ・トラディショナル・フランセーズ」。 これに、ブルターニュ地方のまろ味豊かな「ゲランド塩」と、弱硬水の「エヴィアン」を使用。特に水の配合には試行錯誤を重ね、一般的な量よりも多めの配合に。 この3要素とその絶妙なバランスが、「プレミアムクラシックバゲット」の食感と味わいを生み出しています。

■焼き上がりまで約20時間！“長時間熟成発酵”が生み出す美味しさ

秘密は製法にも隠されています。生地を捏ね上げてからの冷蔵発酵に費やす時間はなんと約16時間！ 一般的にこの工程は5時間ということを考えると、その手間をかけた工程がわかります。
生地を成型し、焼成するまで合計20時間。 1日近くかける、このこだわりの“長時間熟成発酵”は、小麦粉に水を十分に吸わせ、小麦が本来持っている旨味と、クラムの食感を引きだすために、欠かせない要素です。

こうして生み出された「プレミアムクラシックバゲット」は、オーブンで焼き直さず、スライスしてそのまま頂くのが一番美味しい食べ方。 薄目に仕上がった、バリッとした香ばしいクラストに、もっちりとした歯ごたえ充分のクラムのコンビネーションを堪能いただけるでしょう。

1日10本しか作れない、まさにプレミアムなバゲットです。 」

予約していったが、15時で余裕だったな
これ、まじでうま！
クピドのバゲットが塩気がきいていて、ほどよい弾力で美味しかった気がしたんだけど、先日かったら塩気は薄くて（普通のバゲットなみ）ややふわだった
が、これは昔の記憶のクピドのみたい
美味しい塩気に、好みの弾力、外側はパリっとしているも、歯茎に打撃を与えるほどハードではない（ビゴのを2日に残りを食べたら、超ハードになってて上あご内側（アブラっぽいもの・塩気が多いものを食べてもそこがおかしくなる体質）を負傷したｗ）
長さは結構あるが、はかるまえに食べちゃってすまん

で、エキストラはこの日も完売だった・・・
ということで、久々にスーパーイチゴショート　1,000円＋税
1200円と記憶しちゃってたので、あら安い！と（笑）
ＧＷのタベホは行列裁きが終わってる＆品切れでありつけずらしいので見合わせたので
スポンジがかたくてイマイチな記憶で避けてたんだけど、リニュ？やわらかくてクリームとの相性もよくなってる！

スーパークラッシックツインロール　800円＋税
以前タベホで食べて美味しくて感動したやつ
ちょい弾力のみっちりつまったスポンジのなかに、ふわふわのスポンジがまかれている
2種のクリームがうま～

エビマヨコッペ　560円＋税
冷静になってみると、惣菜パン1個に600円って！！
しかし、エビラバー、エビマヨ好きとしては
結構塩気がきいている

パンドノア　ハーフ　420円＋税
ややふんわねっちり
胡桃がちょっぴりだけど、美味しい


2月

あの日本一高いショートケーキのスーパーシリーズよりすごいヴァージョンが出ちゃった！
その名も「エキストラスーパーあまおうショートケーキ」
1カット3000円＋税
何度もしつこいが、1ホールではなく、1カット
普段コージや不二家な人には何を寝ぼけているんだ、ホールだろと言われそうだが、1カット

サイズはスーパーシリーズの1.5倍、お値段は3倍
ってことは、マンゴーや白桃のエキストラが出たら、お値段1万近く！？
さすがの私も、いくら美味しくてもケーキ1カットに1万は出せないよ・・・

そんなごっつい価格設定なのに、昨日昼に電話したら売り切れ(1日10カット)、で、お取置きをお願いして今日行ったら、15時にはもう売り切れの札が
私みたいなアレな人が多いんだね
半端な値段をつけるより、突き抜けて高いか質が悪かろうが徹底して安い方が売れる、まさにその方程式

ちょうど知り合いの子が来ていて「え〜売り切れなんだって」と言っていたが、悪いけどこれは譲れない
野郎連れじゃなかったら、隣のサツキで一緒に食べる？って言えたけど知らない野郎連れだったので、他人のフリして「お取置きをお願いしていた豚です」と引き取ってきた

「あの「スーパーショートケーキ」を超えた！
1日10個限定の究極のショートケーキ
ホテルニューオータニ シェフパティシエ 中島眞介が、素材や製法にこだわり、誰もが口にしたことが無いような最上級のショートケーキ「スーパーショートケーキ」を誕生させたのが、2004年9月。 あの時から10年。 2014年9月1日に迎えるホテルニューオータニ開業50周年を記念したスイーツ企画の第1弾として、「スーパーショートケーキ」を超える究極のショートケーキ「エキストラスーパーあまおうショートケーキ」が誕生しました。
■50年分の感謝を込めて。サイズは「スーパーショートケーキ」の約1,5倍！
まず目を惹くのがその迫力あるサイズ。これまでの50年分の感謝を込め、大好きなケーキを思う存分味わってほしいという思いから、「スーパーショートケーキ」の約1.5倍に仕上げました。 イチゴ、スポンジ、そして生クリームがバランスよくボリュームアップされ、スイーツファンも大満足の1品です。

■素材と製法へのこだわりはそのままに、「スーパー」を超えた「エキストラスーパー」
主役の「イチゴ」には、もちろん高級ブランドの“博多あまおう®”を使用。香り、甘み、色合いともに申し分のない2Lサイズを、1カットになんと8粒も使用しています。スポンジとクリームの間のイチゴは、スライスカットではなくハーフカットで仕上げ、食べごたえ十分。ケーキを食べ進めて行くうちに次々と現れる大粒のイチゴに、思わず笑顔がこぼれるでしょう。生クリームとスポンジの一体感を育むために、フランス産ひまわりのハチミツで軽くマリネすることが、隠し味です。

生クリームには、九州 大牟田の低温殺菌48％クリームに、ヘルシーと今話題の「アーモンドミルク」を配合。濃厚かつコクがありながらも、爽やかでキレのある生クリームが、ケーキ全体の調和を保ち、リッチな風合いを醸し出しています。

スポンジも「スーパーショートケーキ」と同じくこだわっています。高級小麦粉と無農薬の餌によって育てられ、カステラなどにも使用される長崎県産鶏卵を採用。全3層からなるスポンジの2層目には、オリジナルレシピの黒蜜をアクセントとして練りこみ、焼き上げました。

1日10個の限定販売。スイーツファンのみならず、皆さんに食べていただきたい究極のケーキです。」

まず、スポンジに感激！
スーパーのイチゴのスポンジってかためで残念と思っていたが、めっちゃしっとり！

そして、いちごの量がすごい
どこを食べても、イチゴイチゴとくどいよ！ってくらいにイチゴ

あー夏が来るのが怖いような待ち遠しいような・・・
9000円の増税分3%って270円、不二家やコージだと安いの1つ買えちゃうじゃん・・・


13年
10月
スーパーモンブラン　1,575円
「■和栗本来の美味しさを伝え続け、毎年進化する「スーパーモンブラン」
9年前にその第1弾を完成後、毎年採用する栗の産地や品種を吟味し、新たな味わいをプラスして進化する「スーパーモンブラン」。 今年はシェフパティシエ中島眞介が厳撰した兵庫県三田地方の契約農家にて収穫される和栗（丹沢種、銀寄種、人丸種）を採用します。 苺前線が北上するように、栗の品種も時期に合わせて収穫できる品種が変わります。 それぞれの栗が一番美味しく感じられる瞬間を絞った、まさに厳撰のモンブランなのです。

■今年の構成は「和と洋の融合」
オーストリア リンツ地方の「リンツァートルテ」をイメージし、シナモンやナツメグ、ラム酒をほんのりと利かせた香ばしい生地の上に、自家製黒みつと栗の甘露煮で作った「羊羹」を大胆に載せました。 藻塩のやさしい塩味が、美味しさを引き立たてます。 さらにその上に低脂肪クリーム、栗の甘露煮を載せ、兵庫県三田産のホクホクの和栗のペーストで全体を覆い被せます。 羊羹の歯応え、柔らかいクリーム、そして和栗。異なる食感と味わい、風味が幾重にも重なるまさに芸術品です。 毎年バージョンアップしていく味わいは、毎年この時期を楽しみに待つスイーツファンを飽きさせない工夫が随所に組み込まれています。

■シェフパティシエ 中島眞介のこだわり
和栗本来の美味しさをモンブランで伝えること。 栗の名産地、愛媛県出身の中島がスイーツの中で最もこだわりをもつ「スーパーモンブラン」は、まさに渾身の逸品。 懐かしくも新しい味わいの、今秋のイチオシスイーツです。 数十種の初栗から選び抜いた味は、期間限定で見逃せません。 」

うーん、モンブランって甘くてちょっと苦手・・・1,2口ならいいんだけど、あーんな大きくて、お値段もビッグ・・・
去年3栗物語食べて気持ち悪くなったんで、あーんなビッグサイズは無理そう・・・
とは思ったが、失恋の痛手はやけ食いと散在で癒すに限る！と絶賛高額食べ歩き中・・・
で、ここもいったれ！と

本気ででかい・・・
が、栗ペーストが甘さ控えめで、なんとか食べきれた
これが普通のモンブランな甘さだったら、半分でおえええええ！！ってなってるはず

底の生地は、ちょっともろもろのマドレーヌ？って感じで、タルト生地想像していたのでソフトな食感でビックリ

あーこれは羊羹か
甘さとっても控えめ
求肥かなんか餅系だったのは去年だったか・・・？
てっきりもっちもち系だと思っていて、あれ・・・？となってしまった


7月
クロワッサンもらった
さくさく軽い薄い層


またやっちゃった！
サツキのスーパーピーチショートのホール注文！
今回は一番小さいサイズがもうひとまわり小さいのができたらしく、12センチで9,450円と、ギリギリ1万いかなかった！
うれしい！！

で、スーパーピーチをベースに、マンゴーかメロンをミックスしてくれといったんだが、できないとのこと・・・＞＜
ホールなんだからいいじゃんか・・・と
しょうがないので、今回もピーチ単体で

で、予約してる間にスーパーシリーズにマンゴーでたし！
くそう！マンゴーホール食いしてえ！！！
マンゴーのカット食べたんだけど、すごくおいしかった
だから、マンゴーにオーダー変更しようかとも思ったけど、めんどくさいんでピーチのままにしといた

さて、ろうそくとかプレートって言われたけど、別にお祝いごとじゃないもーん
純粋に大人食いするため
ダァに一応、カットする？取り皿いる？ってきいたけど、いいっていうんで、では遠慮なく！！

約1万のケーキに遠慮なくブスブスフォークつきたててそのまんま食べる、育ちの悪い私達（笑　一応、どっちもはたから見れば旧家のいいとこのおぼっちゃんとおじょうちゃんなんだけどな・・・）
ケーキに敬意を払い、使い捨てフォークではなく、2人とも馬乗りらしくエルメスのビットフォークでいかせていただいた

うん、やっぱり桃が一番スポンジが繊細でしっとりだと思う！
めっちゃ好み
間にサンドしてある桃が大きい！！

2人で１ホールはちょっときつかったな・・・


ななななな！！！！あのスーパーシリーズにマンゴーが登場とな！！！！
ということで、いてもたってもいられず、情報ゲット後条件反射で電話して行っちゃった
土曜にピーチのホールオーダーしてるし、来週オータニの病院行くのに


スーパーマンゴーショートケーキ　3,150円
8月末まで、1日20カット限定
「スイーツの王道であるショートケーキを、よりホテルらしい高級感のある商品にと考案し、スイーツ界に衝撃を与えた「スーパーショートケーキ」を初めとした「スーパーシリーズ」に、大人気の夏フルーツ“マンゴー”を贅沢に使用した、待望の新作が登場です。
主役となる高知県産アップルマンゴーは、契約農園「西島園芸団地」で栽培されたもの。 南国土佐の気候風土がもたらす長い日照時間と入念なハウス栽培が、外国産マンゴーにはない上品な香りと高い糖度、ねっとりとした食感を生み出します。 そのアップルマンゴーをなんと約1個分も贅沢に使用し、マンゴーの味わいを最大限生かすために徳島産和三盆で口どけ良く軽い味わいに焼き上げたホテルオリジナルのスポンジと、大豆のまろやかさとコクのある「豆乳生クリーム」が、シンプルでありながら深い味わいを感じさせる究極のマリアージュを完成させました。
頬張った瞬間、従来のマンゴースイーツにはない芳醇な香りと、高い糖度でありながらくどくない甘さが口の中いっぱいに広がります。 1日20個限定、まさにスーパーなショートケーキの誕生です。」

豆乳クリームか・・・
以前７＆Iの豆乳米粉ケーキがクリーム激マズ、スポンジボソボソでうげえ・・・のトラウマがあるからなぁ・・・
と思ったが、言われなきゃ、いや言われてもわからないおいしいクリーム
上の重みもあり、下段のクリームが潰れて崩壊をおこし中・・・
夏場でとけやすいし、ここは改良の余地があるかと

スポンジはピーチよりは少し硬いような気が？？

マンゴーは超完熟！
繊維を感じさせないとろけるなめらかさ
ゼリーのマンゴーはしっかり食感だったが、こっちはとろりん
一瞬、完熟の柿をなぜーか連想した私・・・

マンゴーゼリーだけじゃなく、プリンも出てた！
ぬかった！もうちょっと待てばよかった
といいつつ、たぶん今年買ってるはず

そっちの説明
「プリママンゴープリン＆プリママンゴーゼリー
マンゴーの爽やかな旨味に生クリームのコクを加えた「プリママンゴープリン」と、蒟蒻を使用した独特な食感と喉越しが楽しい「プリママンゴーゼリー」。 どちらもフレッシュマンゴーと吉野本葛との3層の組み合わせで、涼やかな美味しさを堪能できるグラススイーツです。 」

今年もやってまいりました！
ニューオータニサツキのスーパーピーチショート　3,150円の季節が！！！！
しっとりなスポンジ、甘い桃、おいしい消え入るクリーム
今年もおいしい～
今年のは上のゼリーがぶあついような？？？

ふっふっふ、そして、今年もホールをオーダーした！

プリママンゴーゼリー　840円
マンゴーパイと迷ってこっちに
去年のピーチのマンゴー版
ゼリーだけど、マンゴープリンに似た感じ

12年
10、11月

Pureクラフティ　850円
「フランスの伝統菓子をオリジナルレシピで仕上げた
軽いながらも深い味わいの新作スイーツパルミジャーノを練りこませたサクサクのタルト生地と、ブルーベリーと赤すぐりを混ぜ込み、オリジナルレシピで柔らかく焼いたクラフティが絶妙の味わいと食感を生み出します。
和三盆で甘味を抑えたカスタードクリームと、和三盆のキャラメリゼが更なる風味と味わいを加える、今秋の新作です。」
11月末までの限定商品
確かにサクサクの生地！
ねっとりなカスタードはサツマイモブリュレっぽい味がするなぁと思ったら、和三盆かぁ～和つながりな味でさつまいもを連想しちゃったのか・・・

シューアラクレーム　525円
やや大きめのシュー
さっくりシュー皮
下にカスタード、上に生クリームがたーっぷりと
香り豊かなクリーム

スーパーオペラレジェール　945円
いつ行っても売り切れなので、さぞかし美味しいんだろうと意気込み、昼にトライ
おおおお！ラス１！！
なるほどーこーんなお姿なのか
濃厚そうなチョコケーキに銀色の玉がのっかり、金粉をまぶし、クルクルとしたチョコ細工がのっている
側面には金箔を貼ったチョコプレートが

ルンルンで購入し、車内に4時間放置・・・
もう涼しくなったし、大丈夫だと思ったんだが・・・
夕方、食べようと開けたら・・・金箔をはったサイドのプレートが外れていた・・・
それをそーっともどし、フィルムをはがし、撮影・・・車が発進し、手振れ・・・
次の瞬間！！クリームの層で地すべり！！クラッシュ！！！＞＜
あああああああああ！！！！！！！！
ショック・・・＞＜
繊細なケーキ、スーパーを冠した高級なケーキを車内でひざの上で食べてはいけませんってことね・・・＞＜

味は、濃厚でゲプーってのを想像していたけど、あまったるすぎず、しつこくなく、美味しいケーキだった

クロワッサンだけどクロワッサンって読ませないブツ　210円
さっくりタイプ


3栗物語　1890円
5時半に電話したら、ラス１だった
セフセフ～

日本 「TOKYO モンブラン」
「ほくほくとした美味しさが特徴の和栗は、兵庫県三田地方の銀寄種を使用。 米粉と和三盆で焼き上げたタルト生地のベースに、もちもち食感の「麩饅頭」と、吉野本葛を固めたプルプル食感の「特製葛餅」、低脂肪無糖生クリーム、甘露煮にした栗を載せ、被せるように和栗のペーストを絞りました。 麩饅頭のもっちり感と、吉野本葛のぷるんとした食感が和栗の風味との絶妙なマリアージュを生み出します。」
麩饅頭は夜だったせいか、もちもちってよりもかたかった・・・
　
イタリア 「MILANO モンブラン」
「栗とラムレーズンをクリームに混ぜ込んだ、ふわふわ生地のミニロールケーキの上に、リコッタチーズクリームを載せ、濃厚なイタリア産栗のペーストをたっぷり絞りました。」
これが一番好みだった

フランス 「PARIS モンブラン」
「栗を混ぜ込み焼き上げたクラフティー（フランスの伝統的なタルト菓子）の上にサクサクのメレンゲを載せ、少し香ばしさを感じる、豊かな香りのフランス産渋皮付き焼き栗のペーストを絞りました。」
甘いメレンゲとモンブラン・・・甘ったるすぎて限界に・・・

ミニなモンブラン3個なんて余裕と思っていたが、どれも濃厚で、ゲエエエエーーーーップと気持ち悪く・・・

ミルフィーユ　ピオーネ　1,200円
ナポレオンのピオーネバージョン
大きくてあまみたっぷりのピオーネ
ねっとりなカスタードクリーム

メロンブレッド　284円
勝手にしっとり系だと思い込んでいたが、ハードなザクザクメロンパンだった
カスタードクリーム入り


9月
伊勢丹のフードコレクションにニューオータニのサツキがきていた
相変わらず、ここのねえちゃんたちウエスト細いな～実寸60なさげ
デブだとあの制服着れないからなぁ・・・

スーパーメロンもきていたし、メロン、チーズ、ロールで2000円のお試しセットもあったけど、ちょっと飽きてきたので、パンを

メイプルのアーチ　510円＋税
伊勢丹価格なんで、オータニでは違うかも
270gと超ずっしり！でっかい！
表面スベスベ、なかにはきれいにメイプルが練りこまれていて、甘くて美味しい菓子パン


8月
うふふふふ、今年もやってまいりました！日本最高峰（お値段も）ショートケーキの季節が！
7月20日～8月19日までの1ヶ月限定、1日20カット限定！
ふふふ、エルメスの皿に盛ってみた
去年はホール買いで人にふるまうという無茶をやらかしてしまった私だけど、今年は2日連続におさえた！
ただし、人にふるまったけどな・・・
このケーキは、人に食べさせたくなるんだよ！！
ダイエット中に食わせてごめん・・・

スーパーピーチショートケーキ　3,150円
「スイーツの王道であるショートケーキを、よりホテルらしい高級感のある商品にと考案し、スイーツ界に衝撃を与えた「スーパーショートケーキ」に、幻の特撰素材を使用して贅沢に仕上げた夏季限定の逸品が今年も登場。
主役となる「てっぺん桃」は山梨県の契約農家で特別に栽培された最高級品。
桃の木の上部でのみ育つ、陽の光をたくさん浴びた大玉の桃をひとつひとつ吟味するため、収穫できる量はごくわずかしかありません。その「てっぺん桃」をふんだんに使用し、桃の繊細な味わいを最大限生かすため軽めに仕上げた生クリームと、ピーチの果汁入りシロップでジューシーさとほんのりとした香りに仕上げたホテルオリジナルのスポンジが、シンプルでありながら究極のマリアージュを完成させました。
頬張った瞬間、今までの桃の観念を打ち砕く芳醇な香りと、高い糖度でありながらもくどくない甘さが口の中いっぱいに広がります。
1日20個限定。この季節にしか味わえない逸品です。」

去年より桃も増え、甘みの増したケーキ、もう最高です！！
スーパーシリーズで、このスポンジが一番好み
他のはちょっぴり硬いんだけど、これはとっても繊細で、消え入るようなんだ

今年はメロンと食べ比べてみたよー
スーパーメロンショートケーキ　1,575円
1日40個限定
「メロンの香りと甘さが引き立つショートケーキの最上級品
温泉で育てた糖度14度以上の極上マスクメロンをふんだんに使用したシェフパティシエ中島眞介渾身の作品。
全ての素材にこだわり、ふんわりと軽い仕上がりの中に、豊かな風味を凝縮させた最上級ショートケーキ。
最上級のマスクメロンの産地は、静岡県の南伊豆町。全国一のマスクメロンの生産量を誇る静岡県にあって、マスクメロンを育てるために栽培者自らが掘った温泉を熱源として品質管理を行い糖度14度以上を誇ります。スポンジの材料である卵は、長崎県でカステラ用に使われている鶏卵を。そしてクリームは、九州 大牟田の低温殺菌48%クリームで、リッチな風合いを育みます。もちろん砂糖にもこだわり、和三盆ときび砂糖をブレンドします。」

これも美味しいんだけどーやっぱり桃と比べると・・・負けちゃうよなぁ
こっちはスポンジがちょい硬いんだ


Pureピーチプリン　1個 ¥840
「桃の甘み、プリンの食感、ローズヒップの酸味など、全5層のそれぞれがバランスよく主張し合い、極上の味わいを生み出しています。
素材の相性を巧みに生かしたシェフパティシエ 中島眞介の技が光る逸品です。」
スーパーじゃなくてもうまいのねん
桃はスーパーと一緒？な気がする
酸味はあんま感じなかったなぁ

スーパークロワッサン　700円
うひゃ！買っちゃった！パンまでスーパー
でかいけど、もっと大きなリッツのクロワッサンは220円・・・
中しっとりめで超美味しかったよ！
中しっとりってことは・・・うん、calは気にしない！！

マロンマフィン　378円
マフィン各種あって、迷った末にこれに！
栗甘煮が3個のっかってる
中にはちょっぴりかけらが
ふんわりめなマフィン


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