1回
2015/04 訪問
このしっとりむっちり食感！こんなパンを求めていたの
パン オ ノア
チャバタフロマージュ
バゲット オ マロン
ノアゼット ブラン
パン オリーブ
カンパーニュ
記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/neconekko/diary/201002020000/
2015/04/16 更新
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15年4月
またまた、1袋1080円の詰め合わせセットを！
今回は選べずに2袋も買ってしまい・・・
たいてい、大きくて好みじゃないのがごろんと入っているんだけど、今回は大物が入ってない袋が！
かわりにバゲットが入ってたが、ここのは皮もむっちりで、バリ！じゃない
はまったわ～
もう１つの袋は、チャパタ2個いり
14年11月
日本橋タカシマヤに行ったので、そういえば！と思い出して、久々に行ってみた
ここのパン、おいしいけどむっちゃくちゃ高いんだよね＞＜
1個1000円余裕で超えるのたくさんあるし
ということで、もちろんおめあてはあれこれいろんな種類のパンが少量ずつ、がさごそとあれこれ入ってるお試しセット 1,000円！！！！
パンお試しセット 1,080円
ああ～、あった！あった！ラス１！
休日の夜なのに残っててよかった～
今回のビッグパンはチャバタらしい
ちなみに、チャバタのフレーバーは週がわりみたいだけど、入ってたやつはプレーン
以下、パンお試しセットの中身
きなこ大納言 30g
大納言鹿の子、きなこ、落花生鹿の子
大納言のほっこりさとやさしい甘みがねえ～
バゲット・オ・マロン 25g
いい香りでなかがわがしっとりむっちり生地
マロンの甘めの味が美味しい
前回も入ってたな
これ好きだからうれしい！
デュオ・カカオ 70g
ラズベリー漬け、ピスタチオ、チョコレート、ライ麦、ココア
チョコ生地部分がチョコケーキのよう！
でもくどさとかなくて、スイーツパンではなく朝食としてもいけるくらいの甘さ
パン・オリーブ 65g
オリーブマリネ
てっきりしわいのかと思いきや、ややふんわりめで、ここにしてはソフト
ぷっにりした独特の生地はマッシュポテトのせい？
はまりそう
そういや前回もマッシュポテト入りのあったなあ
で、前回のパン・オリーブとは微妙に違うような？？
チャバタ 95g
前回食べたチャバタの外側が結構しっかりした歯ごたえだったのでハードなのかと思ったら、セットの中で一番ソフト！
ふんわり
フィナンシェ 250円＋税
50g
ふわっといい香り
ねっちり生地
10年2月
むっちりとかしっとりとかもっちりが大好きな私！
そんな私のためのようなパンがあると聞いて！！
日本橋高島屋に入っているシニフィアンです
チャバタ420円と、お試し盛り合わせ1000円を
えーと・・・この店パン１つが1000円オーバーっていう、「ケタ１つ間違ってるよ！！」と叫びたくなるお店のため、失敗した場合に悲惨すぎるので、初めてなのでお試しはうれしいよ
バゲット オ マロン
25g
1切しかなかったので、そのまんまの感想のみ
お菓子みたいですね、マロンケーキ
甘さ控えめなマロングラッセの味そのものです
他のよりもきめ細かくてもっちりむっちり
こっちは天然酵母じゃなくてイーストらしいです
パン オ ノア
65g
1本だと530g 1600円
そのまんまでもしっとりむっちーりおいしい！
でも、やっぱクルミは焼いたほうが美味しいので、トーストを・・・
と焼いたら・・・あ、あれ・・・？くるみは香ばしくなったが、生地の素敵なムッチリがふんわりに・・・焼かないほうがよかったのか
ジャガイモのマッシュが入っているのが、もっちりむっちりのヒケツでしょうか？
クルミ、ピーカンナッツ
えーと・・・リンゴにレーズンも原材料にあるけど見当たらない・・・？と思ったら、他の商品にも書いてあったし、モルトよりも後ろだったので、りんごとレーズンの天然酵母ですね！
米麹に、小麦の風味をさらに高めるホップを使用、本当にこの店はこだわってんだ、と思った
ただ、この商品にはラードが使われているのが、ちと気に食わない
チャバタ フロマージュ420円
155g
限定という言葉に弱い私
チャパタ好きだし、チーズも好きだから、とついつい購入
焼くと、中もっちり、外カリカリ
ダイスカットのチーズタップリ
ただ、プレーンだと120円なんだね・・・3個買えちゃう・・・プレーンは90gだけど
ノアゼット ブラン
55g
1本だと435g 1,800円
これも1切れのみなのでそのままで
しっとりと詰まった、甘みのあるパン
ヘーゼルナッツスライス入り
発芽小麦フレークらしい
ロシア料理でよくお目にかかるボソボソした黒パンも、このお店にかかればこんなにしっとりとして美味しく！
パン オリーブ
56g
1本だと250g 1,200円
まるでヒジキが入ってる？？っていう断面ですが、オリーブ
グリーントブラックのオリーブのマリネがたーっぷりで、超オリーブ臭と味のパン
気泡が大きい、が、独特の食感はしっかりと！
カンパーニュ
125g
どれもチマチマなセットの中、1つだけデデーンとでっかかったのがこれ
えー？？？カンパーニュ・・・？？これ入ってないセットないのー？？？と、とっても乗り気ではなかった
だって、カンパーニュといえばどっしりでかくて、皮がバリバリで、岩のようで、あまりおいしくなくて、くりぬいてシチューポットにして食べるパンっていうイメージだから
しかーし、このお店にかかれば超しっとりに！
表面はちょい固いけど、中はしっとりもっちりねっちょりで弾力あり
さて、こいつもトーストしてみた
中のむっちりは健在だが、焼くとライ麦とモルトの臭いがプンプンして、好みではなくなった
やはり、ここのパンはそのまんまで焼かずに食べるのがいいらしい
はーうますぎて全部一気に食うてもうた
値段もそうだが、味もなんておそろしい店なんだ
これから私のエンゲル係数と体重ギュンギュンに貢献してくれそうだ・・・