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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
超久々のマンダリンオリエンタル
シグネチャーは38階から階段を1階降りる
階段の石に、綺麗な青色のが入ってるー
【6周年記念6,000円】〜1グラスワイン付一休限定ランチ ミシュラン星獲得の味を37階の絶景とともに
アミューズ
トマトのエスプーマになんちゃらのキャビア
白いのにちゃんとトマトの味
ふわふわの繊細な泡に、いい塩加減のキャビア
ドリンクはワインをノンアルコールの赤ワインに変更してもらった850円くらい
甘くて美味しい、オーストラリアの
パンナ1050円500ml
やたらグラスが重いな・・・と思ったら、底が超上げ底だった
枝豆の冷たいヴルーテ ズワイ蟹のフランとカレーのエッセンス
ズワイガニのほぐし身のやわらかい土台に、ズワイ脚と枝豆
もったりスープで、これっくらいの量がちょうどいいよね
フォアグラとエキゾチックフルーツを2種の調理法で
パパイヤで包んで蒸し焼きのフォアグラと、焼いたフォアグラにマンゴーピューレの2種の味わい
パパイヤ？？超薄くスライスでスケスケの青パパイヤをちょっとずつずらしで並べて
どちらもフルーツの甘みと、美味しいフォアグラの甘みで幸せ
秋は柿で甘いのと酸っぱいのらしいよ(シェフ談)
的鯛のポワレ アニスの香り ういきょうのコンフィとヒヨコ豆のクレープ バジルのソース
ひよこ豆のクレープ！
まるくてかわいくてふんわりちょいもっち
シェフの出身のニースのらしい
前日ブルガリでもパスタの飾りにレタスがこの丸だったし、一休の写真に、同じレタスの丸がここのであるし、仲間？ブルガリイタリアンだけど
大きくて外ちょいカリなマトダイは塩加減もいい
チーズは結構種類がある
今まで見たチーズワゴン（アピシウス、トゥールダルジャン、アソチェレステ、ロブション、あと忘れた）のなかで一番の種類かも
国産シソの、こんにゃく？、ハーブのチーズ
水分しっかり残ったアプリコット入りのパン添え
バリエーションデザート
パイナップルのソテーココナッツのムース、マスカルポーネ？のアイス、ライチ？のパンケーキ
うんまいぞー
ここのデザートはバリエーションで、人によって違うらしいが、私はお一人様なんでたのは知らん
茶はマンダリンオリジナルに
なんちゃらとプーアル茶とライチ
味はしないけど、とってもいいらいの香りが
小菓子はかわゆい
窓辺やだなぁと思ったら、逆側のソファー席だった
ラッキー
ゆったり、ゴージャスなソファー
食事が終わる頃、外国人シェフ(日本語ペラペラ)がテーブルをまわっていた