あやかわれいれいさんが投稿したFujiya 1935(大阪/堺筋本町)の口コミ詳細

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あやかわれいれいの食べ散らかしてきた足跡|ω・`)

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あやかわれいれい (女性・東京都) 認証済

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Fujiya 1935谷町四丁目、堺筋本町、松屋町/イノベーティブ、スペイン料理

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/10 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

見せるお店 まるでハイキングにでもいったかのような雰囲気

カテゴリ:洋スペインにはまっちゃって昼夜スペイン
神戸のカセントの予約入れてたんだけど、どーしてもここも行きたくて
残念ながら今月から値上げ

お店に入ると、暗くて狭いスペースにミニチェアとテーブルセットが
水玉がくるくるまわって落ちる面白い装置も
ハーブウォーターが出てくる
うわー雰囲気あるなーだけどここで食べるの?と思ったら、ガラス張りのキッチン横を通って2Fへ

白樺の水180ml600円
白樺樹液109%らしい
石山の天然水ランチ100円/人
石山本願寺そばの湧き水らしい

料理に合わせてのワインコース3000円
カバ、スペインのシャルドネ、イタリアの粒少なめで濃縮して育てた白ワイン(色濃い)、イタリアの赤、リキュール(プラム、洋梨、梅、ルバーブ、ザクロシェフの母作)

チーズボール
カリカリエアー

落花生
番茶でゆがいて焼いたの

気泡をたくさん含ませた栗のパン
海綿みたい〜
栗のかけら入り

金沢産ノドグロクリサンセマムのソース
ズッキーニ、ホオズキ、???
アサリのソース
黄色いのは菊の花

パンとバターは木箱に入って、パンは石で温められて最後まで温かい
バターは金ごまと飛騨高山の

白エビ数種類の豆
さっくりしたカダイフにサンドされてる
エンドウ豆のパウダー

渡り蟹と丹波黒豆ミモレットのスパゲティー
いい香り〜
黒豆こうきたか!
泉州で渡り蟹取れるのか〜

鴨胸肉天然キノコザクロ
ビーツとフォアグラのピューレ
マッシュルームのソース
鴨かーと思ったが、皮目パリ、中柔らかで良かった

温かい葡萄と冷たい葡萄
ピオーネを温めたのとシャーベットで

栗のプリンラム酒風味のコーヒーゼリー
ボックスの栗がすごい!

エスプレッソ、アールグレイ、カモミール

まるで森の中にでもいるかのような雰囲気
お料理の盛り付けもウッディー多用

2013/10/18 更新

予算

営業時間

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