2回
2017/11 訪問
ごろごろ: アシェットディセール JANICE WONG(ジャニス・ウォン)@新宿ニュウマン
記事URL：https://goronekone.blogspot.jp/2017/11/janice-wong.html
2017/11/28 更新
2016/04 訪問
ごろごろ: ニューオープンのデザートバー ジャニス・ウォン
新宿南口、いっつも工事してるなーと思ったら、ついに完成したらしい
で、結構目新しい店が入ってるとは聞いていたけど、バスターミナルとルミネか・・・ターゲット層私の好みと違ってそうとスルーしていた
が、食べログで定期巡回先見てたらおいしそうな店があり、なんとそこですと！
ということで、いてもたってもいられず、半日そわそわしてた（並ぶのと日焼けが嫌で夜になるの待ってた）
そして、西口と南口はいつも迷子になる私・・・
たどり着くのが大変だった
デザートと酒のペアリングがあって酒豊富
ティーペアリングもある
カウンターでは制作過程を見ることができる
カトラリーは金色
クレームブリュレティー756円
ポップコーンティーが怪しくて興味があるが、ポップコーン好きじゃないし・・・でこっちに
甘い香り
器が持ち手がないので、ネコ手（ネコ舌の手バージョン）な人間にはあつ！あつ！＞＜で・・・
見事に赤くはれました＞＜（花火は線香花火しかできない人間）
ピスタチオココナッツ（シェイズ オブ グリーン？）1620円
パンダンリーフ、ココナッツ、ピスタチオ、ブラウンシュガー
見た目素敵！
いろんな食感が楽しめる
底のサクホロな食感と、アイス、ゆるいクリームのふんわり
2時の方向にあるスポンジはちょいむっちり
ミソマスタード 1400円
赤みそ、マスタード、レモン
よかったので、店員さんのオススメで追加注文
ミソにマスタードって・・・という怪しいのだけど、ちゃんと美味しい
こっちの刺さってるレモンメレンゲはピスタチオココナッツのより分厚くてちょいふんわり感強い
モロモロしたやつがやわめのギモーヴのような優しい食感で楽しい
見ごたえ的には、日本だったか京都庭園、瞬間的には液体窒素のスモーク演出があるベリー系のタルト？みたいなのかな
予約できるようになれば、おでえとにオススメよ、男性諸君
ウイスキー&チョコレートテリーヌ3780円
テイクアウェイ
中に、店の壁にかざってある模様と同じような紙が
本当にウイスキーの香りが漂ってくる
テリーヌというだけあって濃厚で繊細
手で持つと、たちまち手の熱で・・・
ケンズカフェのも好きだけど、これもいいなあ
方向音痴で南口にはなかなかたどりつけないのが幸いだけど、やばい店ができてしまった
オススメだけど、ならばなくちゃいけなくなると嫌なのであんま人気出てほしくない（笑）
新宿でルミネ側でこの値段設定だから大丈夫！と願ってる
（ミッドタウンのヨロイヅカは何度か行くんだけど、並んでると回避しちゃってなかなか再訪できてないので・・・）
記事URL：http://goronekone.blogspot.jp/2016/04/blog-post_84.html
2016/04/23 更新
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超久々の再訪
南口は来ないもので・・・
ランチデザート5品コースにノンアルコールペアリング一休4,900円プランにて
オータムブリーズ
直七入り
グリーングリーンオータム
最初のということもあって、さっぱり、ちょい酸っぱい
ヴァージンゲベルツトラミネール
ワインイメージで
ライチとバラという好きな組み合わせ
スモーキーフィグ
桜チップでモクモク
これが一番味が好み
一保堂炒り番茶
これ好き
ほうじ茶ポテト
ほうじ茶の2種の板にポテトが隠れている
フォリッジ
さっぱり
ワイルドフォレスト
まさかの食事！リゾット
しょっぱいものが来て嬉しい
アイスもごぼう味
昆布は甘じょっぱい
三重奏
チェスナッツに合わせて3層
年輪チェスナッツ
3種ソースで年輪を
液体窒素で粒々アイス