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14年
7月
ウニを蒸したのに、伊勢海老のジュレをかけて
プチプチ
鯖寿司
前回より美味しくなった気がする
トウモロコシの天ぷら、きゅうりともずくとくらげの酢の物、キンメとオクラのなんとか、炙りあわびと干し明太あぶり
鱧をおかき衣で
冬瓜とレンコンのお椀
やた！鱧
琵琶湖鮎を塩、山椒の実2種の味で
太刀魚
あんかけとミョウガがいい組み合わせ
賀茂茄子と万願寺唐辛子 タコの子？と
夏ですなあ
焼き鱧 水菜と松茸
韓国産だけどはやくも松茸
梅干しとワサビを混ぜたのが暑い季節に食欲そそる
かますと絹さやのごはん
デザートは、やた！マンゴー！レモンを絞って
4月
再訪
食べログの4万キャッシュバックに当った（≧∇≦）
運営さんありがとう！
1人で豪華にも考えたが、ロブションの3.8万のは食べたばっかだし、酒飲まないので1人で4万は厳しいな・・・さすがにレストランじゃなくて領収書の発行元がリッツカールトンやマンダリンとかホテルはアウトだろー、俵屋去年逃したので行きたいが、旅館はセーフなのか？と迷い、結局、人とわけあうことに
ということで、これをダシに、最近会ってないダァを誘ってみた
が、3月末まで仕事が忙しすぎると断られ・・・＞＜、じゃあ4月にしよう！と
で、4月になるのでダァの好きな和食でお店を探していたら、あ！去年うっかり逃してしまった花山椒の季節じゃん！と
ここでもやってるかな～？と思ったら、ちょうど食べログでレビューがあがっていたので、よしよしと予約を
メモってないんで、違ってたりテキトーなのは許して
あわび
それにふきのとうの外側を焼いたやつとか乗っけて、あんかけで
他にワラビとか春ですなあ
鯖寿司の昆布巻きをノリで巻いて
京都の有名な鯖寿司は、あれは昆布をはいで食べるもの
一緒に食べると昆布の主張が強すぎる
が、これは昆布が見事に一体化して違和感なし
こんな美味しい鯖寿司ははじめて
ダァはおかわりしてるし(笑)
いろいろ
つくしの先っぽが出てきた！
春だ！
明太子を干して炙ってってのも面白い
甘鯛？のあられあげの椀
中華のおこげ(大好物)風で好み〜
からすみソバ
蕎麦には蕎麦の実が混ぜてあり、食感のアクセントに
大阪のカハラで食べたのも感動したけど、このソバの実いれるっていうのはいいねえ
稚鮎
炭火で炙って
いい塩加減で、ダァは酒がさぞかしすすんだだろう
タケノコ
これも炭火で炙って
山椒のいい香り
朧豆腐
湯葉スープに柚子をすって
待ってましたのしゃぶしゃぶ
え？そんなに入れるの？ってくらいに花山椒を
写真は豚
豚→牛の順に
ふきとタケノコと、えーと・・・サクラマス？のごはん
ふきのシャキシャキとした食感を楽しむ
ごはんのお供に、花山椒の煮込まれたのが
椀に生麩〜
抹茶とヨーグルトのあっさりアイスに、あんこと抹茶あん
まぜまぜ
最後はおきまりのかりんとうの生姜巻きでさっぱりと
13年2月
テーマ：美味しいお店を教えて！(70704)カテゴリ：和行きたい行きたいと思っていたおかもと
去年秋にチャンスはあったんだけど、あいにくのお休み・・・
カウンターとはいえ、さすがに1人で行く店じゃないな・・・ということで、ずーっと機会をうかがっておりました
ツレが和食好きということで、よし！とVDのプレゼントにすることに
ツレの仕事の関係でスタートが遅く、たいていの高級和食だとLO終わっちゃってるんだけど、ここは夜遅くまでやっているのでよっしゃ！と
夜遅くだったため、私達の貸切状態に
ここのエリア、ここのオーナーの店多すぎ！
同じビルに俺フレ、隣のビルに俺イタがオープン、近くにしまだ・・・
しまだは興味はあるけど、俺イタの立ち食いで・・・ムリ・・・と思ったので、たぶん行けないな・・・
このお店だけは毛色が違って高級感あり、全席ちゃんと座って食べれる
カウンター席で（テーブル席もある）、目の前でお料理作ってるのが見えるの！！
ツレが食べログで事前勉強したらしく、大きなイチョウのまな板に興味津々
なのにいまだに私のブログも食べログアカウントも見つけれないのはどういうことでしょう・・・？
お料理はおまかせの1コースのみ
あわび、堀川ごぼうのくわいがけ
くわいのねっとりした食感がたまんない～
からすみ寿司
ちらし寿司にたーっぷりとからすみをかけて
香箱、このわたとなまこ
下につめられた外子＆内子うまー
ふきのとう、たらのめ、フグの白子のテンプラ
塩で味付けされている
白子がとろりんクリーミー
エビ芋の白味噌仕立て
エビ芋におかきをつけて焼き？揚げ？たのを白味噌の碗に
癒される～
ほたてと？？（セリ？）の塩昆布
天然ホタテがやわらか甘～
ブリのみそ焼き ねぎのせ
炭火焼！
カニ
これも炭火焼
ありえんほどうまー！！！身が今まで食べたことないうまさ
カニミソとゴボウチップス
サクっと薄い
そばとからみ大根おろし
涙ぐんじゃう・・・
鴨焼き山椒の実、おひたしといくら
山椒の実がいい感じ
白子鍋
たらの白子の鍋
カブを麺にみたてて
ここでもう腹が・・・
土鍋ご飯
しらす、かに、タイと選べ、タイに
うんまーうますぎ
残ったのはお持ち帰りしたんだけど、コンビニ弁当１つくらいの大きさにしっかりつめたごはん・・・おいしすぎて1回でペロリと・・・
赤だし、おしんこ
バニラシャーベット
下に小豆、上にいちごでイチゴ大福イメージらしい
かりんとうに生姜まいたの
面白い
お会計は2人でジャスト5万（酒なし）
6万近くを覚悟していたので助かった～
お値段からして、そうそういけるお店じゃないけど、季節ごとに行きたいなぁと思う店
思うのといけるのは別だけど～鱧の季節はすごく気になるなぁ