踊る院長さんのマイ★ベストレストラン 2010

我儘言って作って貰った料理

豚の生姜焼きとルーローのコンビプレート
ライス（炭水化物）が進み過ぎてライス足らない・・・
めちゃ旨でした！！


https://www.instagram.com/odoruintyou/
わがまま言ってキノコ料理作って貰いました！！

ローストポークとキノコのオムライス！！
豆乳使ったホワイトソースとキノコの相性が抜群
〆でありながらキノコとローストポークが肴にもなってる逸品

基本メニューにはないですが、美味しかったです


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普段飲み使いでしょっちゅう利用してるこちら
今回はテーマ料理で
プレート料理

４種盛で、味付がどれも好みすぎる
濃くなく、かと言ってあっさりでもなく
塩加減が素敵なお店

この日の料理も全部美味しかったけど
どれもメニューにないので注文出来ないのが残念

めずらしく空いてる日だったので店主や女将と会話で盛り上がり
ついつい長居して閉店時間を超えてしまいました


https://www.instagram.com/odoruintyou/

豚の串焼専門店

早い時間は混み合っており予約がオススメ
お腹いっぱいの状態で２軒目に利用
少し早い時間だったのでほぼほぼ満員ながらギリギリ入店

軽い肴注文してドリンク飲みながら談笑
豚串は勿論
肴も充実
どれも美味しくお酒進むタイプ

カウンターにて1人飲みから
奥テーブルでグループ飲みまで使い勝手良いお店


http://ameblo.jp/odoruintyou/

忘年会で利用

値段指定して特別料理含んだ特別コース

大根餅の餡かけ
豚平焼き
極厚タンのステーキ串
チヂミ
むかごと野菜の塩茹
豚肩ロースとキノコの何たら（笑）
炊き込みご飯

２時間程ゆったり提供で頂く料理はどれも美味しく
優しい味ながらしっかり出汁きいたものばかり
妊婦さんまじった忘年会だったので、妊婦さん対応で作って頂き感謝

忘年会シーズンだったこともあり
予約で完全に満員
かなり賑わっておりました


http://ameblo.jp/odoruintyou/

以前から良く通うこちら
裏メニューばかり食べてるんだけど、イベントで使わせて頂いて久々に通常メニュー食べたのでＵＰ

豚串メインながら、居酒屋メニューもあります
個人的には好みの味でメニューにハズレ無し
元々イタリアンのシェフなので幅広い料理が可能
ちょっとした好みなどに対応してくれたりします

お酒は焼酎メインで前割などあるのでオススメ！！
梅酒なども豊富にそろってます

がっつり食事からちょい飲みまで幅広く利用出来るお店でした


http://ameblo.jp/odoruintyou/

2015/7

最近メニュー外料理を色々なテーマで通うお店にお願いしてますが
ダントツな料理出してくれるこちら

イタリアン感じ無いパスタ料理！！
http://ameblo.jp/odoruintyou/entry-12045938377.html

今年幾つもお願いしたお店でダントツでした
でも、残念ながら裏メニューです（笑）


2014/11

裏メニュー増殖中・・・
レベル高し！！

谷９最強なお店（個人的意見です（笑））


2012/3

ここは豚串屋
揚げ物はありません
しかし、わがままで「カツ丼」食べたいって伝えてました
無理だろうと思って来店したら
「カツ丼」が（笑）

そして、オリジナルの味
更に美味しい

いつものことながらメニュー外ですが、愛すべきお店
回数行かないと分からないこと多いけど
幸せになれるお店です


2011/11/17

もういつも写真削除しないと追加できない状態ですが更新します

「旬野菜の煮込みピエモンテ風」
トリノオリンピックで有名になった地域に料理のがじゅまる風です
これが旨すぎました
バケットとワインで頂きたい味
残念ながらバケット無いお店です（笑）

2011/10/26

あえてレビューすることないくらい頻繁に行ってますが、今日は夜に連絡して
「辛い野菜炒め系とスープが食べたいです」と連絡入れておいたら用意しておいてくれました

辛い野菜炒めが絶品ですねー
これが絶品過ぎてレビューしました
が、裏メニューなんで食べれるかどうかはわかりません（笑）
スープも最高でした

そんな幸せな気持ちをレビューしてみました（笑）
あ、そういえば、古いレビューは消えてるのですね
２０１０年以前のレビューがなくなってる・・・
ま、良いんですけどね（笑）


2011/04/13

今日は予定外に予約せず行きました
ちょうど知り合い多く来店で楽しく会話
メニューは急遽頼んだメニュー外なれど
お洒落な野菜炒めに対応してくれました
ほんとお洒落
豚串屋さんってこと忘れますね
デートで頼めばお洒落店間違いなしです


2010/12

食べログベストレストランに選ばれましたーー
常連としては嬉しいですねー
でも、混みあうのはごめんです（笑）

週１でお世話になる店ですが、本日もわがまま聞いて頂き色々サービスしていただきました
何でも出来るお店って貴重です（笑）


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関西では少ない豚専門店
珍しさもあって、接待でも使うことができます

元々リーズナブルでボリュームある豚ですので普通に宴会は勿論、昭和風のスタイルなのに以外に若いお客さんが多いです。
１人で行ってもマスターが気さくで話をしてくれるので楽しく過ごせます。

定番メニューはどれも美味しいのですが、元々イタリアンのシェフだったマスターは常連になると裏メニューが色々出てきます

その裏メニューがまた本格的でどれも専門店レベルの料理が楽しめます。
お酒は焼酎と梅酒がメインになりますのでワイン好きや日本酒好きにはちょっと物足りないかもしれないです

串全般は言うまでもないですが
つくね、ゆで豚キムチ、焼きおにぎり
その他サイドメニューも是非食べて見て下さい
料理の腕
特に塩加減の使い方の上手さがよくわかります。


１度の訪問では星３．５
通うごとに星が上がるお店です
現在は色々な使い方で４～５０人の人に紹介し皆満足しているお店なので星５つになりました


イタリアン
本格的過ぎる
ですが、豚食べてくださいね（笑）


創作
なんでも出来すぎ
わがままな注文を期待通りこたえてくれる
止めれません（笑）


イベント
誕生日などのパーティーにも対応してくれます
サプライズなどなど


ベジタリアン、ダイエットの方

豚串屋なのに、野菜にもこだわってます
予約さえすれば野菜だけメニューも可能
なはず（笑）
多分
私は良く頼んでます（笑）


http://ameblo.jp/odoruintyou/

少し辺鄙な場所ながら（最寄り駅から徒歩１０分以上）
その分かなりリーズナブルに鼈のコースが頂けるこちら

かれこれ４０年の営業
私が通い出して３５年と長いお付き合いのお店

変わらないサービスと変わらない味
初めての鼈が残念で鼈嫌いな人も多いので
食べたこと無い人こそオススメなお店！！

お腹いっぱい食べて
しっかり飲んでも１万円行かない最強ＣＰも素敵なお店です


http://ameblo.jp/odoruintyou/

こちら鼈のコース料理がＣＰ良く食べれるお店！！

場所は辺鄙
駅からも遠いけど、このＣＰなら行くべきお店

お友達つれて団体で行きました
普段は雌ばかりなんだけど、人数多かったので雄も入れて頂き
白子の刺身も食べること出来ました！！
旨い！！

連れて行ったメンバーも全員絶賛
大将が良い感じなのもあって、４時間弱の飲みながら長居させて頂きました

これから通うお店です


http://ameblo.jp/odoruintyou/

2012/12

今回は「がじゅまる」夫妻を連れて行きました
初鼈と言うことなのでやはり一番良い店へ

今回は生きた鼈を見せて頂いたりしてました
希望で調理（覚悟して見ましょう）も見せてくれますし色々説明もして頂けます
さすが飲食だけあって色々質問してましたが、全て丁寧に答えてくれてました

料理も満足して頂き、飲食のプロを連れて行っても満足して頂けるお店だと思います

毎年ながら美味しかった！！


1/22

毎年恒例のすっぽんコース
味も値段も変わらず、やはり最高ですね
１匹で２人の時期によって肝の造りのバランスが変わります
この時期は肝と卵のバランスよく、更にどちらもボリューミー
夏と冬では味も変わるし肝のバランスも変わるそうです


なんと言っても、鍋が最高
熱燗と一緒に冬のご馳走です


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リーズナブルですごく美味しいです（コースで５０００円）

大将の雰囲気も優しい感じで良い店です

スッポンコースは

つき出し（湯引き）
生血（ワイン割orジュース割）
卵にレバー、心臓（季節により内容量が変わります）
刺身
から揚げ
鍋
雑炊
デザート
となっています。

雑炊はカニ以上にダシがきいており、臭みがなくいつも食べ過ぎてしまいます。

私は大阪市内に住んでますが、毎年必ず顔を出す店です
スッポンに興味ある人には、まずこの店を紹介したいです。

強いて欠点をあげれば、大将一人でやっているので予約をしてないと入れなかったり、かなり待たされることがあります。
ドリンクの種類が少なく
アルコールはビール（アサヒドライ）と日本酒（剣菱）と焼酎のみです。


毎年行ってますが、今年（2010）も行きました
２階にも大人数予約あったので、奥さんも手伝いに出てました
楽しい楽しい時間に感謝です


http://ameblo.jp/odoruintyou/