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ボスの誕生日祝いとして行きました。
ボスには全て内緒です。待ち合わせ場所だけ教えただけ。
出会ってからすでにワクワクしている様子。
いつもこのぐらい機嫌よければいいのにｗ
ボスが
一時間用事が早まったけど14時ぐらいには終わるかなぁ…と。
コースだから終わるとは思うんだけど。と連絡。
本当は夜にしようと思っていたんだけどその日は夜はやってなくてランチにしたんです。
新宿駅から御苑まで歩いて10分ちょっとで到着。
入って階段上ってテーブル席に。
テーブル想像より大きかった。自分ら料理やらワインとか広げちゃうから大きいのはうれしい。
昼はランチコースということで一人デフォが3,500円のコースに。
・前菜盛り合わせ
・お好みのパスタハーフサイズ
・本日の魚料理 or 本日の肉料理
・ドルチェ＆カフェ
という流れ。
自分、ボスを甘く見てました。。これで終わるわけがないですよね。
適度に考えてはいましたけどまたのちほど…
以前、ボスが
「俺は選んだストーリーがあったり一撃でコレ！というものがあると感動するんだよぉ。
ここ数年、マツタケと白トリュフ食べてないなぁ…去年も食いそびれた」
と言うのであちこち探して白トリュフが食べれるこのお店を選びました。
前に一人でランチにきた時にシェフとお話しして予約する日に出してもらいたいといったら承諾してくれました。感謝。
なのでランチの流れを変えてもらってメインを白トリュフのパスタにしてもらいました。
長い前置きでしたm(__)mさて。。
シェフが食材をテーブルまで持ってきてくれました。
オマール、ホタテ、牡蠣、ほうぼう、白トリュフなど。
はい、このときばかりは子供のように目を輝かせてボスは飛びつきます。
どれ食べるか考えてあとで料理してもらうことに。
ココで白トリュフのことをバラしました。
よくそんなこと覚えてたなぁ…俺すら忘れてたのに…
だって。それぐらいでいいｗ
泡で乾杯♪お誕生日おめでと～
前菜盛り合わせ。
やさしいお味に感じた。言い方悪いかもだけど食べやすい。
米ナスがうまい。
ワインリスト見せてもらえますか？と聞いたら置いてないようでお好みのを選んでくれると。
これも喜びポイントだねｗ
グラスで出せる白を用意してもらいました。
ボトル4本。
一つずつ説明してくれます。
ボス考える。。グラスで一つずつ全部ください(ง ˙ω˙)ว
なんで？と聞くと
説明受けて全部ちゃんとした理由だったから省くことができなかった、と。
珍しかったり、料理に合いそうだったり。
そして前菜とどのワインが合うかなど楽しんだり。
そのあとはホウボウのアクアパッツァ。
皮を剥いでくれました。
大きい( ´ω` )白身がフワッとしていていい感じで口から消えていきます。
ソースもおいしくてバケットを注文。
ボスが本当だったら皿抱えて飲んで舐めたい！まで言ってたしｗ
お肉料理は柔らかくてバジルのソースと合います。
そしてここで白トリュフに合わせるための赤ワインを注文。
この赤ワインがおいしかったんです♪
残して後で持って帰って飲もうぜ～と。
ということでボトルお買い上げ。
シェフがそろそろパスタお持ちしてよろしいでしょうか？と。
ちょうどお願いしようとしてたところです！
ではメインにしてもらった白トリュフのパスタが登場です♪
目の前で削ってくれます。
シャッ、シャッ、シャッ、シャッ…
こんなにかけてもらっていいの？！( °_° )うれしいです…
自分は人生はじめての白トリュフいただきます。。
香りが凄いね。。ほんと鼻に抜けていく豊かで高貴な香り。。
クリームのパスタにピッタリでほんとおいしいです。
ボスも絶賛してました。数年ぶりの白トリュフは満足のようで
コレ、美味いわ～
を連呼してた(´ω｀)
先ほどの赤ワインにも合い、脳がフワフワしてますｗ
食べ物でほんと幸せ感じられました。
語彙力なくて「ほんと」ばっかり言ってすんません(´ヮ｀;)
残念なことにボスはちょっと用事で抜けなきゃいけないのでここまで。。
名残惜しく店を去っていきました。。
なので一人でドルチェとエスプレッソをいただきます。
プリンがミルク感たっぷりでおいしかった。
お店の人に御礼を言って終了。
デザート食べた後なのに白トリュフの香りが残ってるような…凄いね。
このあとボスと数時間後にまた再会しました。
ボスは先に出るときにシェフとも少し話しをしてとてもいい人だったと。
誕生日に喜んでもらえてよかったです。
頑張りすぎ！と言われたけど(笑)
お店にほんとに感謝です♪今度はゆっくりさせてもらいます(*´∀｀*)