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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚なつけ麺、そして行列
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2011/06/29 更新
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再訪
雨の日の平日午後２時くらいに訪問したら外に並んでいるのは三人程度でした。
味は変わらず濃厚だが食べやすいつけ麺だ。これだけ濃厚なのに食後に舌が痺れないのもいい。
もうそこし列が無ければいいんですけどね・・・
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こちらは現在食べログ新宿ラーメンランキングＮo1の風雲児。地図を見ながら迷いそうだなと思いながら店を目指していると案の定迷いました。
到着したときには行列が外に15人ほど、中を含めると25人ほどでしょうか。しかしかなり回転率はいいようで30分ほどで席に着くことが出来ました。
注文したのは特製つけ麺(950円)、大盛り、あつ盛りで注文しました。大盛り無料はうれしいですね。
つけ麺には魚粉がのっており少しとろっとしております。麺はかなり太めなのでそれに負けない濃い目の味が期待できます。
一口頂くと濃厚な味が口に広がります。しかし思ったよりはくどくない。やっぱりとんこつよりも鳥だとすっきりとした後味になりますね。
ここのスープは個々の食材の味が出てくるというよりは全てが一体化している印象を受けました。この完成された旨味を出せている店はそうはないでしょう。
接客もラーメン屋の中ではかなり丁寧な部類で好印象。
これほどの高評価をうけているのも分かる気がします。しいて言えばバランスよく完成されてるが故なんでしょうがこの店ならではのクセみたいなのは薄かった気がします。