この口コミは、ｃａｌｌ．Ａさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
￥5,000～￥5,999 / 1人
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 4.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 5.0
-
|酒・ドリンク 3.5
-
-
［ 料理・味4.0
-
| サービス4.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP5.0
-
| 酒・ドリンク3.5 ］
ル・ジュー・ドゥ・ラシエット
-
アミューズ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5052339 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5052339","content_type":"ReviewImage","content_id":5052339,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
バター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5052340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5052340","content_type":"ReviewImage","content_id":5052340,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
バゲット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5052341 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5052341","content_type":"ReviewImage","content_id":5052341,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ブーダンノワール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5052344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5052344","content_type":"ReviewImage","content_id":5052344,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
イワシのコンフィ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5052348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5052348","content_type":"ReviewImage","content_id":5052348,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
本日の魚料理(アイナメ)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5052367 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5052367","content_type":"ReviewImage","content_id":5052367,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
本日の肉料理(鶏)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5052368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5052368","content_type":"ReviewImage","content_id":5052368,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
6層のエクレア
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5052369 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5052369","content_type":"ReviewImage","content_id":5052369,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
桃のコンポートとモヒートのジュレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5052370 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5052370","content_type":"ReviewImage","content_id":5052370,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
紅茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5052373 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5052373","content_type":"ReviewImage","content_id":5052373,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2010/09/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
恵比寿駅から歩いて10分程度、こちらのお店はあります。分かりにくいという口コミ通りたどり着きにくい上についても気付かない分かりにくさ。
階段を上ると入り口があり、中に入ると思いの外こじんまりとした空間に余裕を持って机が配置されているため、狭い感じは受けない。
席に着くとまずは飲み物のメニューを渡される。
体調が芳しくなかった為ペリエを注文。結局このままアルコール無しで通すことに。
・アミューズ
印象に残ったのは米の泡で低温調理の鯛を包んだもの。周りの食感はメレンゲの様で米の風味は殆どしないが代わりに爽やかなライムの香りで包まれる。
ただ、鯛がちょっと生臭さが感じられるのが残念だ。
ここでメニューを選択する。ここはお得なmenu actuel(3500円)を注文。
前菜＋魚料理＋肉料理＋デザート＋食後の飲み物というフルコースでこの値段は素晴らしいですね。
・パン
バゲットのみ。あまり特徴を感じられなかった。その代り食事の邪魔をすることも全くなかった。
バターには岩塩ののせてある塩味が強いタイプと、乗せてないバターの風味を味わうタイプの二つ。
・前菜
・45℃で火を入れた鰯のコンフィ プロヴァンス風サラダ レモン、タイムの香り
低温で火を入れた鰯にタイム、薄いジュレを乗せて野菜と共にサラダに仕立てたあっさりめな一品。
しっとりとした鰯にハーブの香りと野菜の食感が加わり様々な変化が楽しめる。
・青林檎入りのブーダン ノワールのタルト グラニースミスのアイス
滑らかにしたブーダンノワールをタルト生地にのせた一品。相方が注文した。
一口分けてもらったがブーダンノワールの臭みは全くないが、タルトの部分のバターの風味がかなり強い。それに普通のリンゴではなく青リンゴをソースに使うことでスッキリとした食べやすさがプラスされている。
・魚料理
・アイナメをカリッと焼いてセップ茸のソースとベーコンの泡、舞茸などを添えた一品。
カリッとした食感だがさっぱりとしたアイナメをセップ茸の濃厚な風味とベーコンの旨味で補う。キノコをふんだんに使った秋らしい一品だ。
・肉料理
・鶏胸肉にパンドミを乗せてカリッと焼いたものと、煮込んだモモ肉、赤ワインのソース
この胸肉の火入れは秀逸。胸肉をどうやったらこの食感に出来るのだろうと感激した。さらにパンドミでサクッとした食感を加えてある。モモ肉はホロホロに煮込んであり中には骨かと思いきや牛蒡が入っているユニークなもの。
・ゆっくり火を入れた岩中豚フィレ肉のロースト エピスの香り そのジュとココナッツのエミュルシオン
相方が注文。ゆっくりと火が入っているため瑞々しいとまで感じる。何かソースから中華っぽい風味を感じた。
・デザート
・白桃のコンポート モヒートのジュレ ヨーグルトのソルベ
なぜかジュレが大盛りに(笑)。こちらはどこまでも夏っぽい一品。九月だけどまだ気候は夏というのをコース全体で表して…は無いな。さすがに。
・6層のエクレア
相方が注文。甘さと苦さと食感のバランスが素晴らしい。
・食後の飲み物
・ダージリン、なんとか農園ファーストフラッシュ
普通のダージリンより薄めの黄色がかった色が特徴。スッキリとさわやかな香りだった。
後、サービスでハーブティいただきました。体調がすぐれないのを見透かされていたようです。
サービスは初めてだったため最初は向こうも探り探り来ていたが、徐々にフレンドリーに接客していただき楽しい食事になった。
皆、ホントに気が利くなぁ。
全体の印象としては軽やかなモダンフレンチながらも奇を衒い過ぎない万人に受けるような味。一番安いコースなので夜とかは違うかもしれません。
ランチながら三時間も過ごしてしまう(決して出てくるのは遅くなかった)のはこの店の力だと感じる。そんなに長くは感じませんでしたしね。
ゆったりしたいときにお薦めします。