-
アストゥチェ エ オランデーズ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243161 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243161","content_type":"ReviewImage","content_id":18243161,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243482 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243482","content_type":"ReviewImage","content_id":18243482,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243483 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243483","content_type":"ReviewImage","content_id":18243483,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
フォカッチャ、ミニピザなど
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243486 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243486","content_type":"ReviewImage","content_id":18243486,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜3種盛り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243488","content_type":"ReviewImage","content_id":18243488,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243490 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243490","content_type":"ReviewImage","content_id":18243490,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
穴子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243491 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243491","content_type":"ReviewImage","content_id":18243491,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243494 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243494","content_type":"ReviewImage","content_id":18243494,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
フォッサのムースとモルタデラのパテ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243496 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243496","content_type":"ReviewImage","content_id":18243496,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
エビとサルシッチャのタリオリーニ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243500 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243500","content_type":"ReviewImage","content_id":18243500,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
おいしいやさいのさらだ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243505 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243505","content_type":"ReviewImage","content_id":18243505,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ラヴィオローネ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243511 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243511","content_type":"ReviewImage","content_id":18243511,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
鹿のアロースト サルサ ミルティッロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243519","content_type":"ReviewImage","content_id":18243519,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243522 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243522","content_type":"ReviewImage","content_id":18243522,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
マスカルポーネとアマレットのカダイフ添え
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243525 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243525","content_type":"ReviewImage","content_id":18243525,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
小菓子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18243527 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18243527","content_type":"ReviewImage","content_id":18243527,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
渋谷近辺で食事と言うことになり、選んだのがこちら、ビオディナミコ。
選んだ理由は珍しいエミリア・ロマーニャ料理という響きに惹かれたからです。
渋谷駅からは結構歩きますね。原宿から来てもそんなに差はないかもしれません。
周りはセレクトショップなどが立ち並び、若い人が多いエリアです。
階段を上って店内に入ると、想像していたよりはこぢんまりとしておりカジュアルな雰囲気。
内装で『おぉ!!』ということはないですが、落ち着いて食事が出来る環境になっています。
コースは9500円(税抜)の一つのみ。
サービス料はこの中に含まれているのは嬉しいですね。
・アストゥチェ エ オランデーズ
オマール海老のオランデーズソース添えと言った感じの一品.
・パン
ボロネーゼののったミニピザの様な物、フォカッチャ、コーン粉を塗したパン
・前菜三種盛り
タコのジュレ寄せ、穴子、若干忘れたがパルメジャーノを乗せたもの、ともう一品。計4種類だった。
・フォッサのムースとモルタデラのパテ
ムースとパテにスープを掛けていただく、変わった食べ方の一品。
・エビとサルシッチャのタリオリーニ
シンプルにガツンと海老の旨味が味わえる。
それでいてクリア。
とにかくしっかりとした旨味を感じる一品でした。
・美味しい野菜のサラダ
千葉県のエコファーム浅野でとれた野菜たち。
殆ど味もつけてない、火も通してないので、野菜の味がそのまま。
硬い食感とスッキリとした甘さ、そしてえぐみ等は一切なし。
これはいい野菜ですねぇ。
・ラヴィオローネ
一枚の巨大なラビオリ。
切ると中からトロリと卵黄が…
たっぷりのチーズと共に頂けば、美味しいに決まっています。
あぁ美味い。
鹿のアロースト サルサ ミルティッロ
蝦夷鹿のソテーにベリーのソースを添えた一品。
蝦夷鹿の肉には臭みはないながらも野性味が感じられ、それをソースが上手い事纏めている感じでした。
デザートはちょっと忘れちゃいましたね。
一番印象に残ったのは『フォッサのムースとモルタデラのパテ』でした
エミリア・ロマーニャではヤギのチーズが良く食べられているらしく、そちらをムース状にしたものと
、染み込んだスープがいい感じでしたね。
ワインは全体的に変わったもの(果実味のかなり強いもの、枯れたような香りのものなど)をグラスで様々に楽しませてもらいました。
こんなワインもあるんですねぇ、新しい驚きがありました。
ワインはやっぱり奥が深いですね。まだまだ理解をするには時間がかかりそうです。
サービスは、どちらかと言うと距離を縮めてくる感じでフレンドリーなサービス。
店の雰囲気的にはこれで正解でしょうね。
あんまりかしこまった雰囲気の店では無いですし。
エミリア・ロマーニャの味を堪能出来ました。
雰囲気は街のレストランと言った感じでしたが、値段に応じた満足感はありましたね。
またランチにでも伺いたいですね。