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120215新潟 山屋 ハラス焼き
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120215新潟 山屋 しいたけ焼き
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120215新潟 山屋 イカごろ？（サービス）
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120215新潟 山屋 〆張鶴しぼりたて生原酒＆お通し
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120215新潟 山屋 〆張鶴しぼりたて生原酒（表）
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120215新潟 山屋 〆張鶴しぼりたて生原酒（裏）
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120215新潟 山屋 久保田生原酒（表）
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120215新潟 山屋 久保田生原酒（裏１）
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120215新潟 山屋 久保田生原酒（裏２）
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120215新潟 山屋 きりんざん（表）
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120215新潟 山屋 きりんざん（裏）
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120215新潟 山屋 醸し人九平次（表）
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120215新潟 山屋 醸し人九平次（裏）
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120215新潟 山屋 看板
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130605新潟 山家 銀だら
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130605新潟 山家 お通し
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130605新潟 山家 じゃんげ超辛口24度
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130605新潟 山家 じゃんげ超辛口24度は想天坊だった
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130605新潟 山家 麒麟山の何とか
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130605新潟 山家 麒麟山の辛口を勧められました
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130605新潟 山家 日本酒メニュー
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130605新潟 山家 外観
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2013年 6月
久しぶりの長岡泊。
お目当てのお店がいっぱいだったので、どうしようかと困ってしまった。
だめだろうなと思いつつ、前回引っ越すと人柄のいいご主人が話していた当店に電話を。
したら意外に今なら一人大丈夫ですと、若いお兄ちゃんからの返答。
電話科r誘導され、付いたのは本当に駅から近いビル2階の場所でした。
店内に入るとそこは以前のようなものではなく、スタイリッシュな造り。
どこに座れるのかな？と案内されたのはコの字型一番奥のカウンター。
それにしても本当満席状態。
こんなふうになったんだなと思いながらも飲み物どうしようか。
当然こちらに来たら日本酒なんですが、カウンターにはメニューはなく、壁に掛かってるんです。
バイトのお姉ちゃんに聞いたら、入口近くの壁を指しあちらにありますと。
・・・う～ん、わざわざそこまで行かなきゃいけないの？
「じゃんげ」という聞いたことのない言葉に惹かれ頼んでみました。
実態は、想天坊の超辛口なんと24度。
本当すっきりしていた。
つまみはやっぱり魚、みなさん食べられているものにしました。
● 銀だら
時間はかかりましたが、プリンとして口の中ですべるような食感。
脂は超載っている、辛口のじゃんげでよかった。
改めて店内はご主人が忙しそうにお仕事されてます。
厨房とカウンターの間には日本酒が並べられているのですが、
それが厨房との溝を作ってしまっているように感じました。
私からはご主人などはるか遠くなんですね。
スタッフは、他に電話に出てくれたお兄ちゃん、さきほどのお姉ちゃんと美熟女の女性。
美熟女の女性が親切にお薦めのお酒を話してくれたので、お次は麒麟山。
これまたすっきりしていて美味しかった。
そうなんですが、正直以前のようなこじんまりした中に生まれる感じが失われてしまったのだな。
私のような一人のみにとっては、ちょっといる場所が違うというのか。
ご主人は、正面カウンターのお客さんと相変わらずの人柄で話されていました。
ご主人が変わっていないだけに、もったいないというか。
あくまでも一人のみの感想です。
お二人などでは楽しく明るい雰囲気でいいのかも。
人気店なだけにもう一人では来られないかな。
大事な長岡のお店を失ってしまった気持ちでした。
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2012年 2月
なんともいいお店でした。
六時半頃覗くと本当は予約一杯のよう。
それでもご主人の計らいで、角の席にギリギリ滑り込みセーフ。
その心意気に先ずありがとうございます。
飲み物何にしましょ？日本酒で。
県内、県外どちらにしましょ？県内で。
人間味のあるご主人との会話が始まりました。
それじゃあ〆張鶴にしましょ。期間限定のようです。
写真を撮っていると、お姉ちゃんが写真撮る？と一升瓶を出してくれました。
このお姉ちゃんも動きがシャープでいい感じでした。
ラベルの裏も撮っていると一ヶ月内に飲んでくださいとのお触れ書き。
なんでも昔某デパートが封切りをして時間が経った酒を提供した事に社長が怒ってからこうなったのだとか。
ご主人に教えていただきました。
うーん旨い＼(^O^)／。
さあ日本酒に溺れるの巻の始まりです。
肴はどうしよう。
壁には魅力的なメニューが。
悩んだ末に選んだのはハラス焼き850円。
しばらく時間がかかりましたが出てきた一品は立派に脂が載ったもの。
いい艶です。いい塩っ気です。
ご飯が食べたくなります。それにしても旨い
お次の日本酒は久保田の生原酒でした。
萬寿、碧寿やら寿は飲むことがあっても中々生原酒にはありつけませんね。
流石に旨いよねぇ。
更に「ぽたりぽたりきりんざん」へと続きます。
スッキリした大好きな日本酒。
何やらこれも限定っぽいな。
おつまみにしいたけ焼きを追加しました。
ハラスの脂を鎮めてくれます。
日本酒にいい相手です。
とにかくご主人の人柄がいい。
飾らず自然でいて、そして日本酒に掛ける熱が熱い。
お客さんとの掛け合いでどうやら醸し人九平次が入ったよう。
新潟のお酒にしてましたが、すかさず私もお願いしちゃいました。
ラベルの裏には希望の水との言葉が。
ああ、これをいただいて明日への希望を持とうという事でしょうか。
すっかりいい気持ちになれました。さあお会計。
日本酒の値段は気にしないで飲んでたので怖かったのですが、かなり負けていただいたようです。
帰りぎわご主人が２．３ヶ月後に引っ越しをされるという事で名刺をいただきました。
酔った私もお返しに名刺を差出しちゃいました。
いやあまた長岡にいいお店を見つけたな。
満足満足。