2回
2021/12 訪問
2021年12月 北海道出張 1日目の夜食 5年ぶりのこく味噌信州
211219日 北海道 らーめん 信玄 南６条店 信州800円
211219日 北海道 らーめん 信玄 南６条店 実食！
211219日 北海道 らーめん 信玄 南６条店 メニュー１
211219日 北海道 らーめん 信玄 南６条店 メニュー２
211219日 北海道 らーめん 信玄 南６条店 メニュー３
211219日 北海道 らーめん 信玄 南６条店 店内
211219日 北海道 らーめん 信玄 南６条店 外観
2022/01/10 更新
2016/07 訪問
これはうまいっす！ 信州コク味噌
2016年7月 北海道出張 2日目の夜食
ジンギスカンをたらふく食べたのにテンションが上がり過ぎてラーメンを食べるしかなくなってしまいました。
5年ぶりなんだな、新規開拓したくなるのが食べロガーの宿命かもしれませんが、ここの味噌が食べたくてしょうがなくなったので。
20時半ごろの訪問ですが、もう列はできています。40分ぐらい待ってからのいざ実食！
● 信州 760円
● チャーハン 380円
チャーハンも食べるのかと自分に突っ込みを入れてしまいますが、
前の自分の投稿を読み返していたらチャーハンが美味しかったことが書いてあって、
そうしたらもう欲望は止められませんでした。
コクのある味噌、味のあるチャーハン。
やっぱり美味しかった。一心不乱に食べきった。という感じ。
他の店も行きたいんだけどここを外すのは難しいな。
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2011年9月再訪
前回の夜中ではなく7時ごろの訪問となりました。
すでに店外には列ができてます。
店内にも当然のお客さんたち。
席に着くには40分ぐらいかかったでしょうか。
注文はやっぱりこれが食べたかった信州です。
味濃い目、麺硬めでお願いしました。
連れは信州の普通の味。
チャーハンもお願いしました。
やってきましたよ♪
やっぱりスープから行きましょう♪
おほほ～、深みがあります。
連れの普通の味と比べてみましたがやっぱり濃い～です。
そして玉子麺。旨いなぁ。
チャーハンが350円？半チャーハンかと思いきや普通のボリューム。
安くて旨かった。これは頼んだほうがいいです。
この店が近所にあったらいいのに。
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2009年11月初訪問
お仕事の相手をタクシーで先に送り、私もホテルへ戻ろうと思ったんですが。
つい本能が口を動かしてしまった！
「この時間でもやってる美味しいラーメン屋さんないですか？」
即答で「ありますよ、ここら辺なら信玄か五丈原ですね」とのご返答。
北海道担当時代に五丈原は行ったことがあったので、
前から行きたかった信玄に決定ってことですすきのの外れにUターンです。
12時近かったです。店前には10人ぐらいの列。
人気がうかがい知れます。
しかも列は店内にもあって椅子に座って待っている人がおよそ20人ぐらいだったでしょうか。
こりゃけっこう待つぞと。
このお店、信玄は私が東京勤務時代に、
北海道から転勤してきた営業先の子が「美味しいから食べてください」と
言っていたのを思い出します。
約40分ぐらい待ったでしょうか。
それなりに予習はして来ていました。コク味噌の信州を注文です。
麹味噌？のスープでその名の通りコクがあってうまい。
具はシンプルにチャーシュー。
麺は北海道といえば玉子麺。
スープがなんともうまかった。
飲んだ後だから何でもうまいと感じるわけではなくて本当美味しかった。
元々私は味噌が苦手で、豚骨か醤油が多かったんですが、
欅の味噌を食べて目覚めたんです。
それ以来の感動というか「うまいなぁ」と思いました。
すすきのの外れにあってもこれなら並ぶ理由がわかると思いました。
今回の北海道で間違いなく一番の出会いです。
160714北海道 信玄南６条店 信州760円
160714北海道 信玄南６条店 実食！
160714北海道 信玄南６条店 チャーハン380円
160714北海道 信玄南６条店 メニュー
160714北海道 信玄南６条店 店内
160714北海道 信玄南６条店 外観
110909北海道 信玄南６条店 信州（味濃いめ、麺硬め）
110909北海道 信玄南６条店 実食！
110909北海道 信玄南６条店 チャーハン367円
110909北海道 信玄南６条店 ラーメンメニュー
コク味噌（信州）
2016/07/30 更新
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2021年12月 北海道出張 1日目の夜食
やや抑え気味だったことと、ホテルの近くにあるこちらに久しぶりに食べたいなと思ってました。5年ぶりか。
まだ20時前と早めで店内で待っている人はいても外には列ができていないぞ。
店内の雰囲気を感じて見渡しますが頼むのはこれしかない。
10分ぐらいであるつけました。
● 信州 800円
若かったらこれにチャーハンもつけていたかな。
大きな丼。
どろっとした濃厚味噌スープの上にペラっとチャーシューが横に一枚。
そしてネギがちょこっとという地味な感じだ。
さぁスープ、スープ。
これこれというよりか、あぁこうだったかなっていう感想。
5年ぶりだと忘れてしまうものなのかな。
それにこれでも出張とはいえ札幌のラーメンは結構食べてきたと自負があるので舌が肥えたか？
とはいえ、この濃厚な味噌は旨い。それは不変です。
前述のペラっとしたチャーシューはちょっと貧相な印象は受けてしまったけど。
でも北海道だなって感じる黄色い玉子麺を食べると感慨深いものがあります。
これは初めて食べるラーメンとは違って自分の歴史も重ねてしまうのだから仕方がないのだ。
ちょっと、こってり塩の播磨というのに関心を持ってしまったけれど。
そういえば酔ってない状態で食べたのは珍しいかもしれないな。
美味しかったです。ごちそうさま。