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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
3,400軒目はここだ！ これぞスペシャルだ！
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220303木 東京 備長炭火焼 じげ 築地店 本鮪かま
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220303木 東京 備長炭火焼 じげ 築地店 本鮪中落ち
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220303木 東京 備長炭火焼 じげ 築地店 本日の本鮪スペシャル1,600円
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220303木 東京 備長炭火焼 じげ 築地店 焼き場
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220303木 東京 備長炭火焼 じげ 築地店 ランチメニュー店内
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220303木 東京 備長炭火焼 じげ 築地店 ランチメニュー店外
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220303木 東京 備長炭火焼 じげ 築地店 外観
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2022/04/06 更新
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3,400軒目はここだ！
築地ランチ。
始めに書いてしまう、ここ最高。3月の時点でこのお店は今年のトップクラス確定です。
ランチメニューはいくつかあっても、せっかくだからと高めのメニューに行ってしまうのはありがちです。
着席したのは目の前で魚がバチバチ焚かれるのが見られるカウンター。圧を感じます。
● 鮪中落スペシャル 1,600円
鮪中落と本鮪かまのセットメニュー。
いやぁ〜、カマが凄かった。これはカマ大になるのか？2つもあったんです。
これを贅沢にも豪快にかたまり肉を食べるように頂きました。強火で焼かれていたマグロのカマ、香ばしさとカマの脂ののり具合といったら堪らんです。
中にはブルンブルンのコラーゲンが爆裂。こりゃどうしたもんやら。
大根おろし無くして成り立たないというぐらいだ。
中落ちだってきれいな紅い色で甘くて美味しい。
これには白髪ネギが付いていたのですが、カマのコラーゲンと合わさせてもらいました。
ご飯はわりと大きな茶碗だったのですが本当ならお替りしたいぐらいの圧倒的なマグロ。
本当にこれで1,600円なの？安すぎるんじゃないか。
本当にスペシャルだと言わしめるランチでした。
うむ、大満足じゃ。
このときのメモ、「かま大の脂コラーゲン爆裂」、「中落ちのネギがありがたい」、「ご飯本当なら2杯おかわりする」