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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 刺身よこわ、ナンヨウカイワリ、ニベ、紋甲イカ、ハチビキ
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 黒毛和牛すじ煮680円
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 橘豆腐の三角お揚げ焼き450円
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 神開一番ひしゃく900円
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 おすすめ日本酒メニュー
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 神開一番ひしゃくラベル
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 七本槍しぼりたて生880円
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 七本槍しぼりたて生ラベル
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 赤星
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 ドリンクメニュー
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 メニュー1
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 メニュー2
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 本日のおすすめメニュー
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 七本槍しぼりたて生880円 お会計
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 店内
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221202金 滋賀 大衆酒場ゑい司 外観
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2022年12月 滋賀出張 1日目の夕食
夕方私がいた場所はJR石山駅前。
宿泊先は隣の瀬田駅でしたが滅多に来ない石山、ここで一杯やっていくしかないと決めていました。
開店時刻の17時を待つかのように入店。ビニールのカーテンで店内が見えて入りやすそうな感じがする。
すでに先客はいるのだから人気のほどがうかがい知れます。
一番端の席を取りました。
● 赤星 650円 17：06
先ずはビール。注文した後気づいたけどハートランドもあったんだ。でも赤星がメニューの中で光って見えたのだ。
綺麗な女性スタッフさんに食べ物を聞かれました。
私のすごい偏見で海なし県で刺身はない！という決まりがあったのですが、何それ？というのが多いぞ。
盛り合わせも出来ると教えてもらえたので、シャコ以外でお願いしました。
● 刺身盛り合わせ 17：19
その女性スタッフ、実は板さんでもあったのが驚き。
内容はマスター？から説明いただきました。
よこわ、ナンヨウカイワリ、ニベ、ハチビキ、紋甲イカ。よこわ、ニベはまだ聞いたことあるけどナンヨウカイワリ、ハチビキって何？
聞くとこの、マスターも初めての魚もあるのだとか。
でも食してみるとメニューに付いていたコメントの通りで、あっさりやらこってりやら。深海魚なんだろうなと推測したけどハズレなくて旨かった。
633を飲んだらエンジンかかってジャパンだ。
そりゃ滋賀のものが飲みたくなるわけです。
● 神開一番ひしゃく 900円 17：30
滋賀のお酒で新酒でした。ラベルも黒でかっこいい。
知らなかったけど美味しくて、これは益々楽しくなってきた。
● 黒毛和牛すじ煮 680円 17：36
これがまた旨かった。
砂糖なのか、味付けはけっこう甘味が強かったけど間違いなかった。
● 七本槍しぼりたて生 880円 17：54
● 橘豆腐の三角お揚げ焼き 450円 18：08
厚揚げみたいなもんだね。ジャパンの後半にはこいいうものがちょうどいい。
出張先というのもあるかもしれないけど、なんか
とっても久しぶりにカウンターでまったり店の雰囲気やお仕事を眺められて幸せなひと時だった。
それも丁寧で親切なことが自然に行われていること。
始めに対応してくれた綺麗な女性スタッフさんではなくて板さん。
左利きでさばく包丁もかっこよいのもあるけど、自分の右手にアルコールを掛けてから料理をお客さんに差し出されていたのです。
常連のじいちゃんにも優しい対応でハイボールもらって飲んでいてその姿もスマートでした。
ファンになっちゃったな。
こういう風景をしばらく見てないよなと思いながら飲んでしまった。
途中からスタッフ増えて5人。多い気がするけど人気店だから適正なのだろうな。
酒を注いでくれたお姉ちゃんも擦り切れいっぱい。写真も普通に撮らせてくれて優しかったです。
お会計後店でたらマスター？店長さんらしき方がわざわざありがとうございましたと出て来てくれた。
東京で飲んでもこういうのないよな。でもこの店では接客や姿勢が普通になってることがいいなと感じる。
すげえ良かった。
気持ちよく酔えて本当関西住みたいと思ったのでした。