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お店の外観
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予約をしておいて正解でした
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カウンター 奥には日本酒がずらり
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まんさくの花 純米大吟醸
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器も良い感じです
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箱膳 これだけで日本酒２・３杯いけそうです^^
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天寿 鳥海の雫
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なぜかワイングラスで
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天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵
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穴子とだだみ（たらの白子）の紅葉ポン酢
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刺身盛り合わせ
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まんさくの花 純米大吟醸 愛山
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阿櫻 純米大吟醸 別誂
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海老とユリ根の天ぷら
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おぼろ豆腐
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由利牛串
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〆の蕎麦
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これまでに２度ほどここのお店にはお邪魔していますがイマイチ本当の良さが分かりませんでした。
秋田のレビュアーさんのお話しではカウンターがお勧めとの事。
今回、３度目の正直という事で今度こそカウンター席を予約して伺いました。
お店に到着すると入り口には本日も満員御礼の札が…やはりここのお店は予約必須の様です。
店員さんに案内され初めてのカウンター席へ。古民家風の店内には静かにジャズが流れとても趣のある雰囲気です。
目の前の冷蔵庫には日本酒がずらり…目移りします。
とりあえず【おまかせ料理（4000円）】と【まんさくの花 純米大吟醸（半合）】を注文してみました。
【まんさくの花 純米大吟醸】
古酒の様なひねかと酸味のある辛口のお酒です。
まずは箱膳が運ばれて来ましたがこれだけで日本酒２・３杯はいけそうです。酒のあてには最適ですね。
【天寿 鳥海の雫】
とても繊細で上品な米の味のするお酒です。
なぜかワイングラスで供されました^^;
【天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵】
米の味がしっかりしたやや苦味のある味わい。
【穴子とだだみ（たらの白子）の紅葉ポン酢】
大根の器に盛り付けられた穴子と白子の紅葉ポン酢です。
見た目も美しくこれまたお酒に良く合う一品です。
【刺身盛り合わせ】
ほっき・イカ・鯵・すずきの刺身盛り合わせです。
鮮度も良く豪快な厚切りで食べ応えがあります。
やや辛めでピリッとした本わさびが添えられておりちょっとしたアクセントになっています。
【まんさくの花 純米大吟醸 愛山】
ふくよかでとてもバランスの良い米の味がする日本酒。
【阿櫻 純米大吟醸 別誂】
誂えと書いてあつらえと読むんですね^^;
まろやかで柔らかい米の味がする日本酒です。まさに特別に誂えられたお酒です。
【海老とユリ根の天ぷら】
さっくり揚げられていて揚げ物もなかなかレベルが高いです。
シンプルに抹茶塩で頂きました。
【おぼろ豆腐】
素材の大豆の甘みがほんのり感じられる一品です。
【由利牛串】
カルビの様な味付け。しっかりした噛み応えがある肉でした。
【蛤と牡蠣のお吸い物】
写真を失念。さっぱりしていて〆に良い感じです。
【蕎麦辛み大根おろし付き】
粗挽きでつぶつぶが見える野趣溢れる蕎麦でした。なかなかの逸品。
味良し・雰囲気良し・酒良しと３拍子揃った東北の誇る日本酒居酒屋ではないでしょうか。
より多くの日本酒を楽しんでもらうために半合でも注文出来るところが嬉しいですね。
大人数で座敷でわいわいやるのも良いですがここのお店の本当の良さを知るにはやはりカウンターが一番だと思います。
すっかり美味い日本酒を堪能しとても満足出来ました。
また機会があれば是非伺いたいですね。どうもご馳走様でした。