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お店の外観
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店内の様子
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パルムローザとタルトレット・オ・パラディ
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アイスティー（アールグレイ）
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カマンベールチーズのシブストとモンテリマール
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アイスコーヒー
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紅茶のマニアン（左） ココルージュ（右）
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ココルージュの断面
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紅茶のマニアンの断面
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アールグレイのアイスティー
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お店の外観
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ケーキのケース
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中庭
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暖炉
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ケーキセット
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アールグレイのアイスティー
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アンシャンテ
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ロイヤルオペラ
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《2016年８月再訪》
３年ぶりの訪問です。今回は写真を６枚アップ。
最寄りの路面電車の電停から１ｋｍほどあるので通常ならお店に辿り着くのも一苦労ですが今回はレンタカーで楽々到着^^;
しばらく見ないうちに駐車場も増設された様で車でのアクセスが便利になってました。
お店に入りさっそくケーキのショーケースを覗き込みます。
色々な種類のケーキがあってつい目移りしてしまいますが何とか４つに絞って店内で頂いて行くことにしました。
【パルムローザ】
甘酸っぱいレアチーズムースのケーキです。
中には黄色とピンク２色のグレープフルーツとイチゴジャムが入っています。
ジャムの甘さとグレープフルーツの果肉感が楽しめる爽やかな味わい上品ななかなかの逸品です。
【タルトレット・オ・パラディ】
フルーツたっぷりのタルトです。
表面には透明なゼリーのコーティングが施されていて見た目も美しくつるんとした食感がたまりません。
甘さ控えめで上品にまとめられています。
【カマンベールチーズのシブスト】
カスタードクリームとカマンベールチーズのムースのケーキです。
土台のタルト生地との間にラズベリージャムがサンドされていて酸味のアクセントが効いています。
【モンテリマール】
ピスタチオとラムレーズンのムースの上にドライフルーツの乗ったケーキです。
滑らかな食感とナッツのコクが楽しめる大人の味わいの一品です。
緑いっぱいの庭を眺めながら洒落た雰囲気の空間でゆったりと美味しいケーキとお茶を頂く贅沢な時間を過ごせるお店です。
久しぶりの訪問でしたがくつろぎのひと時を堪能させてもらいました。
函館を訪問したら是非また立ち寄りたいと思います。どうもご馳走さまでした。
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《2013年８月再訪》
１年ぶりに訪問しました。函館に来たらスイーツ好きには絶対外せないお店です。
今回は写真を４枚アップ。相変わらず緑豊かな安らぎの空間です。
ショーケースにはきらびやかなケーキが所狭しと並んでいましたが自分のお腹と相談し今回はケーキ２種類とアールグレイのアイスティーにしました。
今回選択したのは【ココルージュ】【紅茶のマニアン】の２種類です。
席に座り庭を眺めながら待つ事しばし…注文の品が運ばれて来ました。
【ココルージュ】（400円）
甘酸っぱいヨーグルトムースにラズベリーのソースがかかったケーキ。
写真の通りヨーグルトムースの中にはベリーのジャムもサンドされています。
ムースはしっとりふんわりした上品な食感で爽やかな味わいの逸品。
【紅茶のマニアン】（400円）
紅茶に浸されたスポンジにカスタードクリームとオレンジの乗ったケーキです。
紅茶をかけたのかあるいは浸したのか定かではありませんが斬新なアイディアの一品です。
オレンジと紅茶の取り合わせはしっかりマッチしていますね。
紅茶の風味が効いた不思議なケーキです。
ゆったり落ち着いた空間で中庭の緑を眺めながら頂く美味しいケーキはやはり格別ですね。
今回もどうもご馳走さまでした。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
湯の川からの帰り道、周辺で評判の高いこちらのお店に寄ってみました。
市電柏木町駅から１ｋｍほど離れた住宅街の中にひっそりと佇む落ち着いた雰囲気のお店です。
お店に入るとシックで落ちついた雰囲気の店内にはクラシックが流れショーケースには所せましとケーキや焼き菓子が並べられていました。
スタッフは全員女性の様で皆、物腰柔らかで丁寧な応対です。
飲み物とケーキ２個が選べるケーキセットがお得との事でケーキを選んだあと席に案内されました。
【ケーキセット】（1260円）
好みのケーキ２個とドリンクのセットです。
今回はアンシャンテとロイヤルオペラそれとアールグレイのアイスティーにしてみました。
アンシャンテ
いちごをカスタードクリームとスポンジ生地でサンドしたケーキです。
カスタードクリームのほど良い甘さといちごの酸味が良い感じにマッチしています。
スポンジ生地はしっとりした食感で優しい味わいの一品です。
ロイヤルオペラ
チョコレートとスポンジ・クリームの多層構造のケーキです。
チョコレートはカカオの味はわりとしっかりしているのですが甘さも控えめで嫌みな感じはなく巧くまとめられている印象です。
スポンジはしっとり柔らかくほのかに紅茶の味がするものでした。
また間に挟まれたクリームはラム酒が利いていて全体にアクセントを与えています。
甘さ控えめでしっとり上品にまとめられた逸品です。
アールグレイのアイスティーもくせが無く飲み易い感じでした。
住宅街のど真ん中にひっそり佇むとても雰囲気の良いお店です。
全体に甘さ控えめでしっとりしたスポンジは品があって良い感じでした。
最寄りの市電駅から往復２ｋｍ歩いても行く価値はあるかと思います。
函館に行く機会があったら是非また寄りたいですね。どうもご馳走様でした。